Схудніть, добре пережовуючи їжу
У затишному турі мова йшла знову про схуднення та дієти. Мені сказали, що я їжу занадто швидко, що для мене не було нічим новим. Але зараз мені сказали, що швидке і швидке харчування призведе до збільшення ваги, тоді як їсти повільно і добре пережовувати їжу корисно для схуднення.
Але це мене зараз здивувало. Що швидко пов’язане з’їдання їжі із збільшенням ваги чи втратою ваги? Звичайно, на мою швидкість їжі не особливо приємно дивитись, і я продовжую намагатися їсти повільніше, але я не можу думати про зв’язок з дієтою. Хто з вас має інформацію для мене?
» урилеммі »Дописів: 2266» Точок обговорення: 8,39 »
Мене з раннього дитинства виховували їсти повільно. Також науково доведено, що повільне харчування набагато здоровіше. Правила полягають у тому, щоб жувати кожен укус приблизно 30 разів, перш ніж проковтнути все це. З одного боку, їжа краще слиниться, і її можна просто швидше засвоїти. Менш пережована їжа довше залишається в організмі.
У мене ніколи не було проблем зі своєю вагою, і я думаю, що це насправді пов’язано з повільним харчуванням і частими жуваннями, бо в іншому випадку я не займаюся жодними видами спорту, які могли б зберегти мою струнку фігуру. Крім того, я люблю їсти тістечка та солодощі у всіх варіаціях для свого життя, і все ж я не набираю вагу.
Чому ви їсте так поспішно і швидко? Я можу дати вам лише підказку, щоб просто спробувати насолоджуватися їжею в майбутньому, бо ви не в бігу або ніхто не хоче щось з’їсти за вас. Повільне жування також призводить до швидшого наповнення, а це означає, що ви, природно, їсте менше! Дуже рекомендую!
» lisa1902 »Дописів: 249» Точок обговорення: 0,08 »
Припускаю, це тому, що процес травлення вашої їжі починається, як тільки ви її пережовуєте. Наприклад, слина розщеплює вуглеводи в роті. Шлунок і кишечник полегшуються і можуть швидше засвоюватися. Те, що не перетравлюється при жуванні, має бути наполегливо розподілене в шлунку, що призводить до тривалого процесу травлення, тому їжа довше рухається в організмі.
Крім того, відчуття ситості під час їжі настає через кілька хвилин. Ті, хто жує повільніше, не втрачають момент часу, часто буває так, що ви пожираєте їжу і в кінці розумієте, що захворіли. Це сигнал про те, що ви з’їли більше, ніж насправді потрібно вашому організму. Якщо жувати повільніше, організм має більше часу, щоб відправити відповідні сигнали, і ви швидше ситі навіть після менших кількостей. І якщо ви їсте менше, ви набираєте менше ваги.
» maryshelley100 »Дописів: 248» Точок обговорення: 0,82 »
Подумайте самі: припустимо, ви хочете з’їсти цілу плитку шоколаду. Незалежно від того, просто випили 100 г шоколаду або повільно пережовували, споживання калорій залишається незмінним. Це залежить від того, що ви їсте, а не від того, наскільки м’якою і кашицею до рідини ви її жуєте. Перевага їжі повільно полягає в тому, що ви швидше дізнаєтесь, коли будете ситими, і, можливо, навіть трохи більше «запхаєтеся», коли проковтнете, перш ніж ви теж почуєтеся тут ситим.
Теорія жування кожного укусу 30 разів давно застаріла і з тих пір стала недійсною. Окрім 94 відсотків води, слина містить неорганічні та органічні сполуки. Крім усього іншого, він забезпечує попереднє засвоєння вуглеводів і що їжа «краще пахне». У роті немає основного травлення. Слина має набагато більше завдань, ніж просто допомогти травленню. Досить пережовувати їжу настільки грубо, щоб ви могли недбало її проковтнути.
» хто знає »Дописів: 224» Точок обговорення: 0,52 »
Ці знання насправді не нові. І навіть якщо ви більше не хочете і не повинні вірити в теорію проковтування їжі, їжа повільно має щось спільне з уважністю. Уважність настільки важлива (якщо ви дивитесь лише на втрату ваги), оскільки потрібно трохи часу, перш ніж ви відчуєте ситість. І що стосується цього, навіть як неспеціаліст, ви швидко зможете побачити, що ви їсте менше їжі, коли їсте повільно, поки не відчуваєте ситості, ніж коли ви просто швидко ковтаєте їжу.
» JotJot »Дописів: 14093» Точок обговорення: 13,28 »
Те, що згадали тут ваші друзі, для мене теж не нове. Однак справа не в тому, що ви набираєте вагу, бо недостатньо жуєте, а тому, що почуття ситості просто виникає лише через певний проміжок часу.
Отже, якщо ви їсте швидко, ви можете з’їсти багато, поки не відчуєте ситості. Якщо, навпаки, ви їсте повільно і добре пережовуєте їжу, ви не можете споживати стільки їжі за той час, який вам потрібно, щоб відчути себе ситим. Звичайно, ретельне жування також корисно, щоб їжа могла легше засвоюватися і не була такою важкою в шлунку.
» Ніпфі »Дописів: 3085» Точок обговорення: 9,53 »
Насправді відомо, що почуття ситості настає лише через деякий час. І якщо ви дозволяєте собі їсти довго, жуєте кожен укус 20 разів і випиваєте щось або розмовляєте між ними, тоді їжа триватиме набагато довше, і ви будете ситі набагато швидше, і тоді ви більше не зможете їсти.
Якщо, навпаки, ви поглинаєте їжу і навіть не робите невеликої перерви, тоді зрозуміло, що ви можете набити набагато більше в собі, навіть не помічаючи почуття ситості - крім того, що ви все одно ймовірно потрапите в їжу набиватися в неї зайнято, і, мабуть, все одно ігноруватиме, що хтось наповнений.
» пепсі-світло »Постів: 6030» Точок обговорення: 3.13 »
У ньому є щось, що можна схуднути, пережовуючи їжу кілька разів. Причиною цього є те, що багато з’їдають в два рази більше одночасно з іншими. «Ковтаючи», ви потрапляєте в шлунок дуже великою кількістю їжі, не пересичуючись. Ефект насичення настає лише приблизно через 30 хвилин, тому ви не помічаєте, що насправді вже вистачило.
Крім того, жування стимулює приплив слини і тим самим збільшує кількість слини. За допомогою своїх ферментів слина розщеплює їжу на окремі частини і вже робить тут велику підготовчу роботу. Чим довше організм встигає для цього, тим краще поживні речовини можуть перероблятися шлунком і кишковим трактом. Завдяки швидшій обробці залишки їжі не лежать так довго в шлунку або кишечнику.
» misses_jessica »Дописів: 975» Точок спілкування: -3,11 »
Відчуття повноти виникає лише через п’ятнадцять-двадцять хвилин. Тому ви повинні дозволити їжі щонайменше чверть години. В результаті ви автоматично їсте менше, тому що розумієте, що ситі. Якщо ви з’їдете стільки ж за п’ять хвилин, то після цього ви все одно можете почутись голодними. В результаті ви тоді їсте більше. Повільно і ретельно пережовуючи, ви автоматично контролюєте швидкість прийому їжі.
Ретельне жування також допомагає травленню. Якщо пережовувати все в м’якоть, ця частина шлунка більше не повинна займатися. Крім того, слина містить ферменти, які починають розщеплювати їжу.
Словом, ваші знайомі мали рацію. Харчуватися повільно корисно для травлення та організму.
» капучино »Дописів: 3826» Точок обговорення: 11,81 »
Як каже Капучіно, коли ви їсте, ви відчуваєте ситість приблизно через 20 хвилин. Не має значення, скільки ви насправді з’їли. Якщо ви їсте лише невелику закуску повільно, ви відчуєте ситість через 20 хвилин. У цьому контексті насичений означає, що центр голоду в мозку більше не повідомляє про голод чи апетит.
Багато людей втратили відчуття ситості, оскільки довго недбало їли. Багато людей помічають, що вони ситі лише тоді, коли шлунок повідомляє про відчуття ситості. Якщо ви помітили це, ви насправді вже з’їли занадто багато і пропустили потрібний час, щоб зупинитися.
Коли ви ковтаєте їжу, їжа поглинається відносно швидко, і ви відчуваєте, що з’їли порівняно мало. Якщо, проковтнувши достатню порцію їжі, у вас виникає відчуття, що ви все-таки могли б щось з'їсти, оскільки мозок ще не повідомив про повноцінність, ви зазвичай їсте другу порцію, яка в принципі не потрібна організму.
Ті, хто ретельно жує, можуть більш інтенсивно насолоджуватися їжею і справді смакувати смаками. Суть в тому, що ви отримуєте більше задоволення, якщо повільно насолоджуєтесь їжею як невелика порція, а не необережно з’їдаєте її як величезну порцію. Величезна порція, природно, має порівняно хкратний вміст калорій у невеликій порції. Тож цілком логічно, що тоді вам неминуче доведеться набирати вагу.
Однак не слід неправильно розуміти ретельне жування. Справа не в тому, щоб пережовувати їжу в огидну м’якоть рівно 30 разів, як у машині. Сенс тут полягає в тому, щоб ретельно пережовувати їжу, поки вона не отримає приємну консистенцію, і нехай аромати матимуть інтенсивний вплив на мову.
Дегустатор вина спадає на думку як порівняння. Якщо він просто так кидає фужер, він не може сказати вам, чи смачне вино на смак чи ні. Але якщо він потягне три ковтки, подихає і кине їх у рот, він зможе його точно скуштувати і насолодитись, якщо це необхідно, і справді справить враження про вино. Те саме з їжею.
У будь-якому випадку вам слід переконатися, що ви не надто швидкі. Не обов’язково жувати більше. Наприклад, ви можете свідомо зайняти хвилину між кожною виделкою, яку поклали в рот. Або ви можете дозволити пройти 10 хвилин між супом та основною стравою, як у ресторані, і робити щось ще стільки часу, наприклад Б. читав газету зручно. Це має такий самий ефект.
» мисливець на трюфелі »Дописів: 12454» Точки обговорення: 5,55 »