Схудніть легко і здорово за допомогою чистого харчування • Koch Mit
27.07.2017 | Ліза Бартч
Чисте харчування - це не дієта, а концепція харчування, яка принципово відрізняється від класичної дієти багатьма способами і, отже, гарантує довгостроковий успіх - як у схудненні, так і в стані здоров’я та самопочуття.
Чому чисте харчування - це не дієта?
Перша велика різниця між чистою їжею та іншими принципами (втрата ваги) полягає в тому, що при вживанні натуральної та необробленої їжі жодна група поживних речовин не вважається забороненою. Вуглеводи - це така ж частина меню, як жири та білки. Калорії також не враховуються, навпаки: Ви навіть повинні переконатися, що ніколи не потрапляєте в дефіцит поживних речовин і щоб ваші страви завжди поєднували приблизно однакову частку повільно засвоюваних вуглеводів, корисних жирів і корисних білків.
Чисте харчування - це не обходитися без.
Друга велика різниця полягає в тому, що немає необхідності голодувати, харчуючись чисто. Без цього не обійтися, а їсти свідомо. Свідоме означає: повільно і із задоволенням. Сенс не в тому, щоб з’їсти лише половину, а в тому, щоб зменшити розмір порції, а їсти п’ять-шість разів на день і більше часу. Регулярно та свідомо харчуючись, рівень цукру в крові залишається незмінним, а харчової тяги немає.
Схуднути легко і здорово за допомогою чистого харчування
Ви не повинні запитувати себе, чому ви можете схуднути за допомогою чистої їжі, а чому вам слід худнути, якщо ви зміните свій раціон на свіжу і переважно необроблену їжу. І це підводить нас до найпоширеніших причин, через які ми, люди у промислово розвинутих країнах, часто стаємо товстими та нездоровими:
- М'ясо з фабричного фермерського господарства (тварини швидше жирують завдяки гормонам і всім, хто їсть м'ясо)
- Речовини, що покращують апетит та смак
- Засоби та гормони для більш тривалого терміну зберігання та кращого зовнішнього вигляду
- мало клітковини і багато порожніх вуглеводів
- їжа наполовину через виснажені орні землі
Ті, хто їсть чисто, не поспішають і свідомо насолоджуються.
Звичайно, це далеко не всі причини проти оброблених продуктів. Але є достатньо підстав довести, що якщо ви відмовитесь від оброблених продуктів, ви можете схуднути самостійно і без великих зусиль.
Коли ви їсте чисто, ви автоматично їсте більше того, що робить вас стрункими: салат та овочі, наприклад. Крім того, ви не подаєте своєму організму ніяких додаткових сигналів для накопичення жиру. Чисте харчування підсилює ваш метаболізм, не накопичує жир без потреби, уповільнює засвоєння вуглеводів та постачає організм важливими поживними речовинами. Перш за все, повільне всмоктування цукру та крохмалю гарантує, що рівень цукру в крові підтримується постійним і що тяга до їжі більше не грає ролі.