Схудніть за допомогою пшона - здорове безглютенове древнє зерно допомагає гезунексу

Пшоно - це здорове старовинне зерно без глютену, яке можна багато в чому використовувати на кухні. Дрібні золотисто-жовті зерна також особливо багаті залізом. Пшоно також може допомогти вам схуднути.

Схуднути за допомогою пшона - так це працює

Пшоно можна лопнути, подрібнювати як борошно або готувати як зерно. Ті, хто страждає на целіакію і не переносить глютен, можуть внести різноманітність у своє меню здоровим зерном.

Будь то інгредієнт, багатий клітковиною в хлібі чи мюслі, як каша або як гарнір до основних страв. Пшоно - це тривале насичення, яке забезпечує здорову та цілеспрямовану втрату ваги, не відчуваючи почуття голоду.

Назва "пшоно" походить від німецької і означає "насиченість". Колись їх вирощували на великих площах на німецьких полях, поки в основному не вирощували кукурудзу та картоплю. Просо тепер відоме багатьом людям лише як корм для птахів. Дрібні зерна можуть зробити набагато більше.

Вона багата на

• залізо
• Вітаміни групи В
• Діоксид кремнію
• цинку
• фтор
• і антиоксиданти у вигляді фітохімікатів та незамінних амінокислот.

Універсальне використання пшона

Будь то в каррі або як вегетаріанська/веганська начинка з перцю. Давнє зерно часто використовують як якісний замінник рису. Завдяки м’якому смаку його традиційно переробляють у кашу, яку також можна запропонувати як десерт.

Залежно від приправи з пшона готують солодкі або пікантні страви, рагу чи супи. Як пластівці або попсовані, він трохи нагадує крихітний попкорн і, як інгредієнт мюслі, добре поєднується зі здоровим початком дня.

Після того, як ви усвідомили корисні та смачні переваги пшона, вашій уяві немає меж. Ви можете придбати пшоно в магазинах як борошно, зерно, шрот, пластівці чи пшоно, які ви також можете використовувати у традиційних рецептах, якщо хочете.

Зерно не містить глютену. Через відсутність клейковини (клейковини), слід використовувати обережне пшеничне борошно, щоб інакше недостатнє зв’язування тіста було досягнуто шляхом додавання більше.

Пшоно можна варити з молоком, бульйоном або водою. Через високий рівень ситості в якості гарніру достатньо 50 грам (суха вага) на людину. Для цього його готують, як рис. На кожну чашку пшона припадає дві склянки рідини.

Пшоно ще багатше білком, ніж вівсянка. Тому особливо рекомендується сніданок з кашею у поєднанні зі свіжими фруктами. Цей склад включає залізо, амінокислоти, вітаміни та клітковину, які необхідні для здоров’я. Якщо вибираються фрукти, багаті вітаміном С, також підтримується засвоєння заліза організмом, що підтримує кровотворення та надходження кисню. 100 г пшоняної каші має всього 114 кілокалорій і довго тримає вас ситими.

З мережі: Мій хрусткий хліб з просом без глютену

Що слід враховувати

Жир, що міститься в пшоні, може згіркнути, якщо зберігати його тривалий час. Тому слід купувати стільки пшона або пшоних продуктів, скільки можна використати протягом наступних кількох тижнів. Таким чином висока якість завжди гарантована.

Завдяки м’якому смаку його можна приправляти різними способами, завдяки чому золоті зерна є популярним інгредієнтом для страв з каррі, рагу, м’ясних та рибних страв. Залежно від виду приготування пшоно готують не окремо, а просто готують у горщику.

Вас також може зацікавити

---