Схудніть за допомогою вівсяної дієти, наскільки здоровий овес насправді
Якщо ви хочете збалансовано харчуватися, бо любите своє тіло, дуже швидко натрапите на суперпродукти овес. Овес - один із найздоровіших видів зерна і Ви навіть можете схуднути за допомогою вівсяної дієти.
Чому вівсянка здорова?
У вівсі дуже мало клейковини, а овес, що не містить глютену, навіть доступний. Одночасно є Овес значно багатший поживними та життєво важливими речовинами, ніж усі інші види зерна.
Існує також вівсяна дієта для людей із зайвою вагою, яку ми розглянемо далі в цій статті.
Калорії з вівсянки: Хоча овес містить багато калорій, навіть невеликих кількостей вівсяних пластівців достатньо, щоб ви почувались ситими. На додаток до калорій, вівсяні пластівці забезпечують багато білка, який необхідний для нарощування клітин і м’язів і який стимулює спалювання жиру. Тому овес придатний в помірних кількостях для схуднення.
Калорії з вівсянки: щільність енергії, тобто їх багато Калорії (приблизно 350 ккал на 100 г).
Вітамін B1: 80 грам вівса містять 0,5 міліграма вітаміну В1, що становить половину добової потреби дорослої людини. Вітамін В1 необхідний для утилізації вуглеводів, що відіграє важливу роль у схудненні. Вітамін B1 також є нервовим вітаміном. Симптомами дефіциту є запаморочення, безсоння, втома.
Вітамін В6: Овес має майже вдвічі більше вітаміну В 6, ніж інші види зерна. Нам потрібен вітамін В6, щоб підтримувати здорові кров та нерви. Дефіцит вітаміну В6 - не рідкість, оскільки це часто трапляється при односторонній дієті. Це стає помітним через психічний дискомфорт, поганий сон і кошмари, діарею, слабку імунну систему та негативні зміни шкіри.
Біотин: 80 грам вівса містять близько 15 мікрограмів біотину, що становить половину добової потреби дорослої людини. Біотин відомий своїм гарним волоссям, підтягнутою шкірою та міцними нігтями. У зв’язку з цинком, якого також багато у вівсі, овес входить до числа продуктів, які можуть запобігти випадінню волосся. Дефіцит біотину також може призвести до психологічних проблем, таких як депресія .
Бета-глюкан є найбільш поширеною розчинною клітковиною, що міститься в вівсі. Ця клітковина надзвичайно знижує дію на рівень холестерину, бета-глюкан може зв’язувати жовч в кишечнику, яка у великій кількості міститься в холестерині. Дослідження показують, що щоденне споживання 3 г бета-блюкана (60-80 г вівсяних пластівців) знижує рівень холестерину на 7-21 відсотка всього за 2-3 тижні. Таким чином, ризик серцево-судинних захворювань при тривалому споживанні вівсянки може бути зменшений до 50%.
Кремній у вівсі підтримує виведення алюмінію, що може призвести до великої частки розладів пам’яті та хвороби Альцгеймера.
Вівсяна каша для схуднення не містить глютену, але з низьким вмістом глютену. Це також причина, чому ви не можете спекти справжній хліб із чистих мелених вівсяних пластівців з дріжджами, лише пшеничного хліба. Людям з аутоімунною хворобою целіакією слід уникати глютену. Занадто велика кількість глютену викликає у цих людей запальну реакцію в тонкому кишечнику, що може спричинити постійний біль у животі та діарею. Але уникнення занадто великої кількості клейковини також може допомогти при втраті ваги.
Окрім надзвичайної поживності вівса, які переваги мають вівсяні пластівці? Звичайно, звичайно! Крім того, овес має найкращий смак з усіх видів зерна - принаймні, коли його вживають у вигляді мюслі, вівсяних пластівців або вівсяної каші. Тому має сенс регулярно включати невелику кількість вівса у свій власний раціон.
Схуднути за допомогою вівса - вівсяна дієта
Після того, як ми з’ясували, чому овес дуже здоровий, ми тепер прийшли до того, як можна схуднути за допомогою вівсяної дієти.
Вівсяна дієта в основному складається з двох фаз.
Фаза No1 триває 7 днів, і тут важливо їсти овес або вівсяну кашу з кожним з 3 дозволених прийомів їжі. У перервах між ними дозволяється низькокалорійні фрукти як перекус. Слід уникати шкідливих жирів та рафінованого цукру.
Фаза No2 займає 1-2 тижні, і тут вам доведеться їсти овес або вівсяну кашу за два прийоми їжі. Страви, які їдять з вівсом, звичайно, повинні бути знову здоровими, тобто з низьким вмістом жиру та цукру. Їжу найкраще готувати з великою кількістю фруктів та овочів.
У деяких дієтах з вівсяної каші з посудом дозволяється використовувати лише вівсяну кашу. Інші вівсяні дієти також включають продукти, виготовлені з вівсяних пластівців (наприклад, вівсяний суп або йогурт з вівсянкою на сніданок).
Для досягнення дефіциту калорій дозволяється не більше 200-250 грам вівсяних пластівців на день, що становить близько 700-900 калорій.
Що їсти на вівсяній дієті
В основному на вівсяній дієті дозволено все, що не надто калорійне. Сюди входять: вівсяні пластівці, нежирні молочні продукти (наприклад, низькокалорійний йогурт), овочі, низькокалорійні фрукти, нежирні джерела білка, такі як риба та куряче м’ясо, лише напої з низьким вмістом цукру, без цукру, такі як несолодкий чай; зі стравами, звичайно, також дозволяються спеції. Під час схуднення за допомогою вівсяних пластівців заборонено: будь-які продукти, що містять рафінований побутовий цукор (наприклад, усі готові продукти та солодощі, такі як шоколад), фрукти та овочі з великою кількістю цукру (наприклад, виноград, інжир або лічі) та продукти, багаті жиром (наприклад, жирне м’ясо, Ковбаса, масло, кварк та сир)
Особливістю вівсяної дієти є те, що, на думку винахідників цієї дієти, рослинні олії з корисними жирами також слід вживати якомога менше.
Недоліки та ризики схуднення за допомогою вівсяних пластівців
Як і будь-яка короткочасна дієта, існують явні недоліки та ризики для вівсяної дієти.
Вівсянка забезпечує багато поживних речовин, але не все, що потрібно людському організму. Достатнього запасу всіх вітамінів і мінералів можна досягти лише завдяки збалансованому харчуванню, що складається з безлічі різних здорових продуктів.
Хоча вівсяна каша містить відносно велику кількість білка, вівсяна дієта зазвичай не вживає достатньої кількості білка та корисних жирів. Жири необхідні для нервових функцій, здоров’я мозку та для засвоєння нерозчинних у жирах вітамінів, таких як вітаміни A, D та K, серед іншого. Вітамін D і K, зокрема, необхідні при схудненні. Однак навіть ці корисні жири, які містяться в горіхах, багатьох оліях та насінні чіа, заборонені на дієті Gafer Flake.
Крім того, потрібно дотримуватися великої самодисципліни при дотриманні вівсяної дієти, наприклад, дієти Тонона або дієти з капустяного супу. Саме ці блискавичні дієти можуть призвести до нездорових стосунків з їжею та неправильних харчових звичок, що в деяких випадках може призвести навіть до розладу харчування. Крім того, під час дієти або після неї може дійти до того, що ви більше не можете керувати собою і набивати все в собі, тому що ви стільки заборонили собі заздалегідь. Позбудьтеся тут жиру на животі.
Схуднути за допомогою вівса та вівсяних пластівців легко за допомогою відповідних рецептів та страв
Рецепт вівса No1: каша з яблуком та корицею
Цю кашу потрібно замочити перед приготуванням, щоб каша отримала приємний аромат. Потім смачний сніданок готується за 10 хвилин.
Рецепт вівса No2: приготуйте власні вівсяні вершки
Вівсяний крем - відмінна веганська альтернатива звичайним вершкам. Маючи трохи горіховий смак, він особливо підходить як інгредієнт для вершкових заправок, супів та соусів. Ми пояснюємо, як ви можете це зробити самостійно.
Рецепт вівса №3: вівсяний хліб без глютену з волоськими горіхами
Цей смачний і дуже поживний вівсяний хліб забезпечує більше білка, ніж звичайний зерновий хліб завдяки поєднанню вівсяних пластівців, насіння соняшнику, насіння льону, волоських горіхів та насіння чіа.
Рецепт вівса No4: чорнична каша
Ця смачна чорнична каша складається з дрібних вівсяних пластівців, які в поєднанні з соєвим молоком та люпиновим шротом представляють чудове джерело білка з високою біологічною цінністю.
Рецепт вівса No5: Мюслі з вівсяного шоколаду
Мюслі з вівса з шоколадом, приготовлений веганський, знову і знову надихає наших кухарів. Зроблена в найкоротші терміни, ви можете насолодитися прекрасною кашею вранці.
Бажаємо вам приємного вівсяного апетиту!