Схудніть здорово без цукру - POWER MILE
Ви їсте занадто багато цукру. Приблизно півкіло на тиждень. Ви не знаєте.
Більшість продуктів промислового виробництва містять цукор.
Цукор робить вас хворим. Можливо, ви це знаєте, це факт.
Якщо ви не вірите цьому, подивіться на численні дослідження. За винятком досліджень, що фінансуються харчовою промисловістю, ситуація з вивченням цього питання є очевидною.
Загальна порада для всіх видів досліджень - "Національний центр біотехнологічної інформації", доступний лише англійською мовою.
Тут я вам покажу:
- Як цукор працює в організмі.
- Чому від цукру хворіє.
- Як здорово схуднути без цукру.
- Які альтернативи можна використовувати для підсолоджування.
Сьогодні цукор - це не просто промисловий цукор (сахароза), одержуваний із буряка. Підсолоджувачів безліч.
Потік: Цукор у формі ксиліту або еритриту майже не містить калорій і майже не впливає на рівень цукру в крові. Обидва промислового виробництва.
Той, хто вважає, що вживає стевію, тростинний цукор, сироп агави або мед і, отже, відхиляється, тому що це натуральні продукти, далеко не так.
Хіба стевія не рослина? Звичайно, рослина з Південної Америки. Рослинні компоненти вивільняються, осаджуються алюмінієм і відбілюються, відбілюються і наповнюються хімічними кристалами. Стільки про "натуральний продукт" стевії.
Якщо в продукті вказано вміст без цукру, потрібен особливий догляд. Зазвичай вони містять замінники цукру, підсолоджувачі хімічного виробництва. Аспартам, цикламат, сахарин, сукралоза, тауматин ...
Але по черзі почнемо з основ:
Цукор складається з 50% глюкози та 50% фруктози. Глюкозу може використовувати кожна клітина. Він потрапляє в кров і змушує рівень цукру в крові підвищуватися. Тут надходить інсулін. Інсулін виробляється в підшлунковій залозі. Інсулін транспортує глюкозу до мозку та м’язів. Нам потрібна глюкоза як джерело енергії. Тільки мозок потребує близько 30% глюкози. Все, що виходить за рамки наших потреб, печінкою перетворюється на глікоген. Це може бути перетворено назад у глюкозу.
Все йде нормально. Тоді я все ще можу їсти свій шоколад, коли мені потрібна енергія.
Тепер у чому різниця між шоколадною плиткою та солодким яблуком?
глюкоза з яблука повільно метаболізується клітковиною, яка також присутня; це означає повільніше підвищення рівня цукру в крові і, отже, нижчу секрецію інсуліну. Шоколадна плитка призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові через високу кількість глюкози та відсутність клітковини. Результат - високий вихід інсуліну, тому що потрібно транспортувати багато глюкози.
Клітини організму можуть стати імунітетами до інсуліну. В результаті клітинам потрібно більше інсуліну, щоб відкритись. Це означає, що підшлункова залоза повинна виробляти більше інсуліну. Постійно занадто велика кількість глюкози означає, що клітини м’язів стають імунітетом в результаті виснаження підшлункової залози при їх виробництві. Ось чому сироп агави постійно несприятливий для підсолоджування. Він складається в основному з ізольованої глюкози.
Фруктоза міститься як у шоколадних плитках, так і в яблуках. Фруктоза стає нешкідливою з харчових волокон. Організм не може використовувати фруктозу в ізольованому цукрі. Фруктоза надходить прямо в печінку і розщеплюється нею до отруйних жирів та інших відходів. Так, серед іншого, створюється жирова печінка.
Цукор міститься приблизно в 75% продуктів харчування в супермаркеті.
Цукром насичені не тільки солодощі та готові страви. Хліб і хлібобулочні вироби, молочні продукти і навіть овочеві консерви містять цукор. Кетчуп містить стільки ж цукру, скільки варення.
Існує близько 70 різних термінів для додавання цукру:
Сахароза, декстроза, рафіноза, глюкоза, фруктозний сироп, лактоза (молочний цукор), мальтоза, солодовий екстракт, мальтодекстрин, порошок солодкої сироватки, екстракт ячмінного солоду тощо.
Люди люблять їсти солодке.
Нібито це все ще походить від людини кам'яного віку. Людина кам’яного віку не мала провіанту і їла, як тільки йому було що їсти і якомога більше. Фруктоза відключає бар'єр насичення. Це означає, що він міг їсти більше, що мало сенс, бо він жив в умовах дефіциту. Однак сьогодні ми їмо занадто багато фруктози і, таким чином, їмо далеко за межами нашого почуття повноти.
Речовина дофамін - ще одна причина нашої тяги до солодкого. Цукор виділяє дофамін. Дофамін - речовина, що викликає звикання. Словом, цукор викликає звикання. Ви насправді це знаєте, інакше ви могли б просто перестати їсти солодкі речі. Було проведено дослідження на мишах, яке показало, що цукор більше "вживає", ніж героїн.
Залишимо церкву в селі, тим не менше:
Цукор робить вас хворим.
Рівень цукру в крові, який постійно піднімається, а потім знову різко падає, є нападом на імунну систему. Це не може нормально працювати на цій поїздці на американських гірках. Цукор впливає на травний тракт, сприяють розвитку «поганих» кишкових бактерій. Цукор запальний. Виникають хвороби. Ожиріння та, як наслідок, діабет 2 типу, алергія, головний біль, шкірні захворювання, грибки, непереносимість їжі, синдром подразненого кишечника. Карієс зубів є найпоширенішим захворюванням серед усіх і досі є дуже проблематичним, особливо у дітей. Депресія може розвинутися, оскільки цукор впливає на гормональний баланс, який вже не може працювати належним чином. Гормональний баланс впливає на сон, концентрацію уваги, травлення, вагітність тощо.
Цукор змушує нас старіти швидше. На відміну від цього, обмеження калорій насправді призводить до продовження життя. Цукор впливає на нашу поведінку і може спричинити зміни настрою. Цукор може призвести до втрати пам’яті і буквально може зробити вас дурним.
Раку сприяє цукор, оскільки мутовані клітини харчуються цукром. Клітини раку ростуть із цукру.
Цукор негативно впливає на будь-яку форму захворювання, впливаючи на весь наш організм.
Споживання цукру зростає і, отже, корелює зі збільшенням кількості захворювань, особливо раку.
Цукор абсолютно не має харчової цінності, що робить його остаточною порожньою калорією.
Що станеться, якщо залишити цукор?
- Ви схуднете, лише залишивши цукор та цукристі продукти.
- Тяга до їжі зникне.
- Вам буде краще.
- Деякі хвороби та нездужання покращаться.
- Ти станеш зрозумілішим.
Твоє тіло віддячить тобі, бо ти станеш здоровішим, і ти це теж помітиш.
Як я можу тепер їсти без цукру?
Спочатку не потрапляйте в пастку спроб спробувати одні і ті ж продукти без цукру зараз. Без цукру вони не смакуватимуть, оскільки цукор тут є одним з основних інгредієнтів. Ви можете обміняти їх лише на корисну, справжню їжу.
Я не хочу вас обдурювати, багатьом важко обійтися без цукру. Це тому, що це як виведення. Я хотів би зробити це поетапно, коли певні продукти повністю виключили, а в інших областях ви можете працювати із замінниками на даний момент.
Смакові рецептори з часом пристосуються. Якщо ви пережили 3 місяці, ви не будете мати такої солодкості, як раніше.
Крок за кроком без цукру:
- Кондитерські вироби повністю ліквідовані. Немає прихильників і заперечень, якщо ви зазнаєте невдачі, спочатку потрібно потренувати силу волі, щоб ви взагалі щось зробили.
- Готову продукцію, тобто промислово вироблену їжу, слід повністю виключити.
- Я б також назавжди видалив хлібобулочні вироби, не лише через цукор, а й через усі інші добавки. Тут також корисно повільне відлучення. Суцільнозернові продукти є кращими, якщо це необхідно. Якщо ви не хочете обійтися без хліба, ви можете легко спекти його самостійно.
- Я б постійно обмежував молочні продукти.
- Опустити соки та підсолоджені напої. Навіть чисті соки з зелені та фруктів не є оптимальними, оскільки вони містять весь цукор, але не більше клітковини. Домашні смузі - це нормально.
- Планування їжі: Це допоможе вам уникнути голоду чи тяги та не мати достатньої їжі. Така ситуація схожа на червону доріжку, яка повертається до старих звичок. Уникайте абсолютно!
- Крок, який принесе вам найбільший успіх - це готувати для себе. Це єдиний спосіб контролювати те, що ви їсте. Як побічний продукт ви також будете харчуватися краще!
- Завжди пийте достатньо. Вживання алкоголю змусить почувати голод і допоможе налаштуватися.
- Наявність фруктів із собою допоможе при перших нападах цукру.
Звичайно, не слід робити все одночасно; Почніть з одного, інакше невдачі неминучі. Якщо це все ще занадто радикально для вас, почніть повільно зменшувати шкідливу їжу.
Як варіант, чим я можу підсолодити?
Одним із варіантів можуть бути фініки, в яких повно клітковини, поживних речовин, а головне, неймовірно солодких.
Цукор з кокосового горіха містить лише близько 8% фруктози і містить клітковину інулін. Він також чудово смакує карамеллю.
Мед також багатий поживними речовинами, але він також містить багато цукру і не містить клітковини, тому в помірних кількостях. Якщо ви знайдете місцевого пасічника, то вам слід дістати справжній мед, а не фальсифікований гній із супермаркету. Що стосується смаку, між ними іноді бувають світи.
Як ти підеш після цього?
Спокуса та ризик рецидиву все ще є через 3 місяці. Але бажання вже не таке високе. Якщо ви знаєте, чого хочете, можете це зробити.
В якості орієнтиру я б уникав продуктів, що містять більше 10 г цукру на 100 г. Цукор також є джерелом енергії. Спортсмени використовують цукор так само. Банан перед тренуванням або швидкі вуглеводи після тренування для заповнення запасів глікогену.
Зараз багато хто бачить, що не жир несе загрозу здоров’ю, а проблемою є цукор. Фаст-фуд, поєднання цукру та поганих жирів, звичайно, є остаточною їжею.
Добре те, що ви їсте - це ваш вибір.
Чи була стаття корисною для вас?
Поділіться з друзями або напишіть мені коментар.