Схуднути легше за допомогою фісташок - Робоча група з медичного страхування
Фісташка насправді вважається калорійною бомбою. Зараз дослідники з Каліфорнійського університету (Лос-Анджелес, США) виявили щось сенсаційне. Фісташки допомагають схуднути, тому підтримуйте будь-який тип дієти, хоча половина з них - жирна. Як це можливо?
Щоб з’ясувати це, було проведено дослідження. У ньому взяли участь 52 людини із зайвою вагою. Усі пацієнти три місяці сиділи на дієті. Половина з них щодня протягом періоду їла невелику кількість (53 грами) фісташок. Натомість інші випробовувані їли порцію кренделів на день. Обидва продукти містять абсолютно однакову кількість калорій. Однак між продуктами є різниця. Він полягає у складі жиру, вуглеводів та білків.
Після дванадцяти тижнів дієти стало абсолютно ясно, що учасники, які споживали фісташки, досягли значно кращого результату в схудненні. Ще одним дуже позитивним побічним ефектом було те, що їх ІМТ, рівень холестерину та рівень ліпідів у крові були значно нижчими, ніж у інших досліджуваних.
Для цього є вагома причина. Фісташки дуже жирні, але містять лише корисні жири. Вони також містяться в авокадо та горіхах. Вони передають приємне насичення і тим самим зменшують почуття голоду. Натомість солоні кренделі містять велику частку білого борошна, тобто порожніх вуглеводів, які швидко стають помітними при надмірній вазі.
Висновок:
На основі результатів дослідження вчені радять включати фісташки в меню під час дієт. Вони повинні найкраще представляти закуску між прийомами їжі. До речі, п’ять відсотків енергії, що міститься у фісташках, виводиться неперетравленою.