Схуднути за допомогою цвітної капусти Ось як допомагають овочі з низьким вмістом вуглеводів
Наближається літо, а також бажання багатьох скинути кілька кілограмів. У цій статті ми покажемо вам, як цвітна капуста може допомогти вам досягти цієї мети.
Допомога при зниженні ваги: така здорова кольорова капуста
Є багато причин, чому цвітна капуста повинна бути частиною вашого раціону, особливо при схудненні.
У випадку з фруктами та овочами, як правило, припускають, що найбільш кольорові варіанти містять найбільшу кількість вітамінів. Однак кольорова капуста тут є винятком: овочі містять велику кількість фолієвої кислоти, вітамінів С і К, а також численні антиоксиданти.
Крім того, цвітна капуста надзвичайно багата клітковиною. Це особливо важливо в процесі схуднення, оскільки така їжа довше тримає вас ситими і запобігає тязі до їжі.
Крім того, клітковина стимулює травлення та запобігає запорам. Особливо під час дієти травлення може стати повільним через зменшення споживання їжі. Це, у свою чергу, заважає схудненню і часто призводить до плато втрати ваги. Отже, вживання цвітної капусти може допомогти вам запобігти цьому.
Цвітна капуста - один із так званих хрестоцвітних овочів. Вони ініціюють процес в організмі, який є частиною виробництва сульфорафану. Кажуть, що ця речовина ефективна як для профілактики, так і для боротьби з раковими клітинами.
Цвітна капуста особливо популярна для схуднення, оскільки її можна використовувати в багатьох рецептах як низьковуглеводну альтернативу зернам.
Цвітну капусту можна їсти сирою або вареною. Однак не слід їсти зелене листя.
Щоб повністю використати потенціал цвітної капусти, бажано почекати 40 хвилин після нарізання цвітної капусти перед тим, як готувати або запікати овочі. У цей час виробляється вищезгаданий Суфорпахан. Цей процес не відбувається при негайному нагріванні.
З низьким вмістом вуглеводів: рис цвітної капусти
Ви можете використовувати цвітну капусту для схуднення, наприклад, замінивши рис цвітною капустою. Це заощадить вам багато вуглеводів і калорій.
Для цього рецепта, крім цвітної капусти, вам знадобиться кухонний комбайн або тертка для сиру, каструля і 2 столові ложки олії. Також вам знадобиться чистий кухонний рушник або паперовий рушник.
Спочатку наріжте вашу цвітну капусту невеликими шматочками. Потім натріть його на тертці з сиром на дрібні, схожі на рис зерна, або покладіть шматочки у кухонний комбайн, щоб потім подрібнити їх за допомогою пульсової функції. Тут слід залишити міксер працювати лише кілька секунд, інакше він перетвориться на кашку.
Потім покладіть цвітну капусту на чистий кухонний рушник або кухонний папір, оберніть овочі та обережно видавіть залишки вологи із зерен.
Тепер покладіть цвітну капусту на сковороду з невеликою кількістю олії і смажте її на середньому вогні близько 6 хвилин. Якщо ви віддаєте перевагу більш м’яку консистенцію, накрийте сковороду.
Тепер ви можете використовувати готовий рис в суші, використовувати його в смаженому азіатському рисі або насолоджуватися ним як смачний супровід до каррі.
Навіть піца підходить для схуднення
Дієта та піца навряд чи поєднуються. Але завдяки цвітній капусті ви можете насолоджуватися піцою, не відчуваючи провини.
Цей рецепт не є швидким виправленням, але за ваші зусилля ви отримаєте велику винагороду. Вам знадобиться цвітна капуста, орегано, яйце, 5 столових ложок козячого сиру і трохи солі. Також під рукою повинен бути кухонний комбайн і чистий кухонний рушник або паперовий рушник.
Спочатку наріжте цвітну капусту невеликими шматочками і готуйте на пару близько 10 хвилин.
Тепер пюрируйте цвітну капусту у вашому кухонному комбайні, поки не отримаєте дрібну, схожу на рис консистенцію.
Потім візьміть чистий кухонний рушник і загорніть в нього цвітну капусту, щоб видавити зайву вологу.
Тепер покладіть рис з цвітної капусти з яйцем, зеленню та сиром в миску і перемішуйте, поки всі інгредієнти не будуть ретельно перемішані.
Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть деко пергаментним папером. Тепер покладіть на це тісто. Викладіть тісто мокрими руками і сформуйте його в потрібну форму. Не дивуйтеся, якщо консистенція вашого тіста ледь нагадує звичайне тісто для піци.
Поставте деко в духовку на 30 хвилин. Потім акуратно переверніть тісто і випікайте ще 15 хвилин.
Тепер ви можете покрити своє тісто томатним соусом, овочами та сиром, а потім випікати ще 10 хвилин.
Хотіли б ви дізнатись більше про схуднення? У наступній підказці ми покажемо вам 10 найкращих повсякденних прийомів для схуднення.