Схуднути за допомогою дієти Палео (дієта кам’яного віку)
Палео-дієта - це назва тенденції схуднення з Голлівуду. Що за цим стоїть? Палео-дієта, також відома як дієта кам’яного віку, дозволяє лише продукти, які вже були доступні нашим предкам у кам’яному віці. Під час дієти на столі є багато фруктів, овочів та м’яса. Ми познайомимо вас з дієтою палео, включаючи смачні рецепти сніданку, обіду та вечері. Ми також розкриваємо вагомі причини палео-дієти, але також проти неї.
Основи дієти кам’яного віку
Дієта палео ґрунтується на припущенні, що наш генетичний склад майже не змінився з часів кам'яного віку. Ось чому - так стверджують прихильники - харчування кам'яного віку є єдино правильною формою харчування. Зрештою, наші гени пристосувались до цієї дієти протягом мільйонів років.
Як стверджується, дієта з низьким вмістом вуглеводів у кам'яному віці сприяла перетворенню Homo sapiens у сучасних людей. Сьогодні прихильники розглядають харчування кам'яного віку як можливість запобігти цивілізаційним захворюванням, таким як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання.
Ось як діє палео-дієта
Дієта Палео подає лише продукти, які вже були доступні нашим предкам - до того, як вони стали сидячими. Тому під час дієти слід якомога більше уникати молока та зернових продуктів. Такі продукти промислового виробництва, як готові страви, цукор або алкоголь, також є табу.
Натомість використовуються переважно свіжі продукти, такі як фрукти, овочі, яйця, горіхи, гриби та зелень. Також дозволяється риба та морепродукти. Однак найважливішу роль у харчуванні відіграє споживання м’яса, яке, як кажуть, було значно вищим у наших предків, ніж сьогодні.
Порада: Якщо вам подобається, ви можете додати комах, глистів та личинок до дієти кам’яного віку. Ці страви, до яких потрібно звикнути у західному світі, не є обов’язковими.
Їжа кам’яного віку: смачні рецепти
Нижче наведено три рецепти, якими можна спробувати палео-дієту протягом дня.
Сніданок: На сніданок є гриби з яєчнею: наріжте 300 грам коричневих грибів і подрібніть цибулю на невеликі шматочки. Цибулю коротко обсмажте на сковороді, а потім додайте гриби для тушкування. Потім приготуйте яєчню з двох яєць.
Обідати: На обід нарізане м’ясо: наріжте 200 грам яловичого стейка дрібною соломкою і обсмажте м’ясо. Чверть десяти помідорів чері і наріжте дві зелені цибулини тонкими кільцями. Додайте до яловичини зелену цибулю і коротко обсмажте цибулю. Потім додайте помідори і ще раз все добре перемішайте.
Вечеря: На вечерю є хрусткий курячий салат: Для салату наріжте 120 грам курки невеликими шматочками і обсмажте їх. Наприклад, залишки половинки курки також корисні для салату.
Також наріжте дрібними шматочками 300 грам редиски, 200 грам помідорів, 100 грамів моркви та 100 грам кольрабі. Потім змішайте в заправці трохи оливкової олії, солі, перцю та сезонних трав і полийте цим салат.
Власне кажучи, жодна оливкова олія не повинна використовуватися для смаження або змішування заправки в дієті Палео. Замість олії потім можна використовувати воду.
Огляд: Аргументи за палеодієту
- Дієта Палео ґрунтується на здоровій їжі, такі як фрукти, овочі, гриби та горіхи. Також позитивним є те, що переважна сезонна їжа.
- Нездорова їжа, така як солодощі, алкоголь або фаст-фуд, повністю заборонена - адже такі продукти промислового виробництва не були доступні нашим предкам.
- Палео-дієту легко провести, оскільки немає обмежень щодо кількості. Набридливий підрахунок калорій також не потрібен.
- Якщо ви вірите повідомленням про досвід, якщо ви неухильно дотримуєтесь дієти кам’яного віку, ви швидко схуднете, особливо в перші кілька тижнів.
Зараз є деякі дослідження, які підтверджують, що дієта Палео позитивно впливає на наш організм. Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Diabetes Science and Technology, дієта кам'яного віку може позитивно вплинути на рівень цукру в крові та зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Згідно з дослідженням із "Journal of Nutrition and Metabolism", дієта кам'яного віку також вважається особливо ефективною, щоб наситити вас і таким чином ефективно запобігти надмірній вазі.