Схуднути за допомогою метаболічного балансу, як це працює; практичний лікар

На кінець 2017 року в Німеччині мали надлишкову вагу 43,1 відсотка жінок [i] та 62,1 відсотка чоловіків [ii]. Частка ожиріння становила 14,6 та 18,1 відсотка відповідно. Але не тільки ожиріння, а перш за все вторинні захворювання становлять загрозу здоров’ю постраждалих. Цукровий діабет, жирова печінка, ураження суглобів та серцево-судинні проблеми внаслідок надмірної ваги - це лише кілька прикладів, з якими лікарі стикаються майже щодня у своїй практиці.

Щоб не дати дітям зайти так далеко, потрібні ефективні рішення. Дієти з капустяним супом або повне уникання вуглеводів обіцяють швидкі результати, але про мовчанку промовчіть: у організмі не вистачає важливих поживних речовин і в кінці дієти підстерігає знаменитий ефект йо-йо. Кожен, хто хоче схуднути в довгостроковій перспективі, і перш за все здоровим способом, потребує змін у харчуванні - в ідеалі за медичною консультацією та підтримкою.

Тут з’являється метаболічний баланс. Це цілісна програма метаболізму для стійкого зниження ваги та регулювання. Він пристосовує дієту на основі аналізу крові та особистої інформації в залежності від потреб та метаболізму пацієнта.

Метаболічний баланс є результатом багаторічних досліджень і був створений в Баварії в 2002 році доктором мед. Вольф Фунфак та дієтолог Сільвія Бюркле. З тих пір його регулярно адаптували до поточних результатів дослідження. Для плану харчування враховано та оцінено понад 10 000 правил за допомогою складного комп’ютерного програмного забезпечення. Успіх показує, що Метаболічний баланс - це правильний підхід до здорового харчування: тим часом у програмі успішно взяли участь більше одного мільйона пацієнтів у понад 30 країнах.

Ось як працює Метаболічний баланс

Першим кроком є детальний анамнез з аналізом крові контрольованим лікарем або дієтологом. На додаток до показників крові, при створенні індивідуального плану харчування враховуються харчова непереносимість та алергія, а також взаємодія з ліками, а також можливі симпатії чи антипатії. Стан здоров'я, порушення обміну речовин та дефіцит життєво важливих речовин визначаються на основі загальних 36 параметрів.

Основне припущення про метаболічний баланс полягає в тому, що організм людини може сам виробляти гормони, необхідні йому для метаболізму. Однак для цього йому потрібні відповідні поживні речовини у збалансованому співвідношенні, інакше можуть виникнути закупорки. План харчування повертає метаболізм в рівновагу.

Ще однією перевагою Metabolic Balance є його придатність для щоденного використання. Харчові продукти, що використовуються в плані - вибрані відповідно до федерального продуктового ключа - можна купити в будь-якому супермаркеті. Розміри порцій пристосовані до рівня базального метаболізму пацієнта. І те, і інше допомагає забезпечити негайне повторне переривання програми, оскільки вона занадто складна або шлунок весь час гарчить. Це також є частиною підходу до довгострокової успішної зміни дієти.

Якщо пацієнт дотримується свого індивідуального плану харчування, це призводить до довгострокового успіху. Зменшується вага, підвищується самопочуття. Пацієнти відчувають себе більш енергійними і повідомляють про зменшення симптомів захворювання. Це мотивує.

Аналіз крові як основа

На додаток до створення аналізу крові та анамнезу, індивідуальна допомога лікаря є третьою опорою. Програму метаболічного балансу неможливо здійснити за одну ніч та без відповідної медичної підтримки. Ожиріння часто є наслідком несприятливого харчування та способу життя і, за певних обставин, є причиною багатьох різних захворювань. Завдяки компетентним порадам під час зміни дієти, постраждалі знайомляться з більш здоровою дієтою протягом довгого часу, яка може бути впроваджена протягом тривалого часу.

Метаболічний баланс складається з чотирьох фаз:

Підготовча фаза: Спочатку пацієнт отримує легку їжу протягом двох днів. Крім того, проводяться розряди для очищення організму та пристосування його до програми обміну речовин. Це також запобігає тязі до їжі.
Фаза суворого переходу: протягом принаймні двох тижнів організм повинен звикнути до здорового харчування. При цьому учасник повинен точно дотримуватися специфікацій свого індивідуального плану харчування. Тим часом метаболізм починає йти.
Розслаблена фаза переходу: на цій фазі пацієнту поступово дозволяють їсти їжу, яку раніше не дозволяли. Він повинен відчувати, що корисно для його тіла.
Етап обслуговування: Після досягнення бажаної ваги її можна зберігати якомога довше за допомогою відповідної збалансованої дієти. Рух є важливою частиною плану.

Що стосується харчування, то Метаболічний баланс використовує від 40 до 45 відсотків вуглеводів з довгими ланцюгами, тобто овочі, бобові та цільні зерна. Це не тільки здорово, але і тримає вас ситими на довгий час. Бажаний побічний ефект: На відміну від вуглеводів з короткими ланцюгами, рівень цукру в крові не підвищується швидко, що підтверджується п’ятигодинними перервами на їжу. Крім того, цей метод робить тягу до їжі в минулому. Довголанцюгові вуглеводи доповнюються від 25 до 30 відсотків високоякісного білка. Решта дієти складається з корисних жирів.

Дослідження доводять успіх

Незалежне дослідження Journal of Nutrition and Metabolism, яке було проведено у 2010 році у співпраці з Інститутом Хохрейна у Фрайбурзі, показує, що науково-медичний підхід Метаболічного Балансу є багатообіцяючим. Більше 62 відсотків учасників втратили щонайменше п’ять відсотків ваги свого тіла за допомогою Метаболічного балансу і утримували нову вагу принаймні рік. Майже третина навіть спромоглася більше десяти відсотків. Водночас показники крові помітно покращились. Завдяки цим результатам, Метаболічний баланс переважав над іншими програмами життєздатності та метаболізму в дослідженні, опублікованому British Medical Journal, в якому не можна було довести довгострокового успіху.

Крім того, можна довести позитивний вплив на певні клінічні картини. На початку дослідження 8,3 відсотка учасників були на інсуліні, наприкінці дослідження лише 3,9 відсотка. Через рік 53 відсотки обійшлися без інсуліну. Ці вдосконалення також є причиною того, чому понад дві третини пацієнтів задоволені якістю свого життя через дванадцять місяців після початку програми метаболічного балансу.