Схуднути за допомогою нат; Місцеві вбивці жиру чай Пуер, яблучний оцет, комбуча, пробіотичний йогурт
Схуднути за допомогою вбивць природного жиру?
Просто випити «плавальне кільце» та «галіфе» - справді гарна перспектива. Чай пуер, яблучний оцет та інші природні засоби повинні робити саме це. Вони продаються як натуральні вбивці жиру і відповідно рекламуються. Але вони насправді настільки ефективні, наскільки про них стверджують?
Чай пуер
Китайська чайна фірма, як кажуть, творить чудеса: вона вважається вбивцею жиру, як кажуть, знижує рівень холестерину, стимулює імунну та травну систему і навіть прискорює розщеплення алкоголю в крові.
"Червоний чай", як його ще називають, пропонується у вільному вигляді, пресованому або у вигляді капсули. Він також доступний у вигляді готової браги з додаванням яблучного оцту, натуральної молочної кислоти або вітаміну В.
Як діє пуер-чай в організмі людини? Це насправді розтоплює жир?
За словами виробника, певні активні інгредієнти повинні утримуватися в чаї пуер, який також називають "червоним чаєм", шляхом бродіння. Однак, згідно з DGE, вони не вказані, а також немає жодних наукових досліджень на людині щодо обіцяних наслідків.
Чай пуер - це не диво і не засіб лікування, а традиційна їжа. Так само, як чорний або зелений чай, пуер можна використовувати як розкішну їжу. Через вміст стимулюючих речовин кофеїну та теоброміну його слід пити лише в помірних кількостях - від 3 до 4 склянок на день. Якщо ви хочете харчуватися здорово або схуднути і хочете стабілізувати свою вагу в довгостроковій перспективі, ви не можете зробити це, пивши чай.
Цей чай, безумовно, не чудодійний засіб. Його вплив на ліпідний обмін у людей ще не доведений. Швидше, він часто містить залишки пестицидів. Тому слід звертати увагу на товари, що контролюються за залишками при покупці.
Яблучний оцет
Яблучний оцет виготовляється з ферментованого яблучного сидру. Як напій він нібито допомагає досягти фігури, про яку мрієте; при зовнішньому застосуванні обіцяє допомогу при різних захворюваннях, таких як астма, геморой, атлетична стопа та підвищений рівень ліпідів у крові.
Склянка води з двома чайними ложками яблучного оцту та двома чайними ложками меду, що вживається щодня, повинна забезпечити цей ефект. Для всіх, хто не любить цей еліксир, існує форма капсули.
Причиною позитивних ефектів є вміст деяких інгредієнтів (наприклад, калію, кальцію, ß-каротину, пектинів тощо).
Коментар експерта з харчування DGE Беттіни Вегенер:
Втрата ваги під час прийому яблучного оцту, швидше за все, буде наслідком зміни дієти, ніж яблучного оцтового напою. У книгах на тему оцту зазвичай публікуються рецепти дієти з низьким енергоспоживанням, які в будь-якому випадку рекомендуються для схуднення. Від нормального споживання не можна очікувати шкоди здоров’ю, але людям з чутливою шкірою або екземою слід утримуватися від місцевого застосування, оскільки кислота може дратувати шкіру.
Насправді пектини можуть сприяти зниженню рівня ліпідів у крові. Але навіть один шматок яблука містить більше пектинів, ніж хвалений яблучний оцет. А що стосується вмісту вітаміну С та калію, то свіжому яблуку краще.
Висновок: Яблучний оцет не є «засобом для схуднення». Досягнення фруктової тарілки тут допомагає. Але якщо ви не хочете обійтися без освіжаючого напою, вам слід насолодитися ним.
Комбуча
Комбуча виготовляється з чорного або трав'яного чаю, цукру та відповідної грибної культури при кімнатній температурі та з достатньою вентиляцією. За допомогою чайного гриба ця суміш ферментується протягом 7-10 днів.
Як культура чайного гриба, так і готовий ферментований напій є в магазинах.
Нібито напій творить чудеса: він зміцнює захисні сили організму, покращує обмін речовин і детоксикує організм.
Зазначається, що при таких захворюваннях, як подагра, ревматизм, атеросклероз, скарги на шлунково-кишковий тракт, високий кров’яний тиск, імунна недостатність та діабет, спостерігаються позитивні ефекти. Регулярне вживання напою також приносить полегшення у разі виснаження, нервозності та занепокоєння.
Питання до експерта з харчування DGE Беттіни Вегенер:
А як щодо ефекту Kombucha як засобу для схуднення?
Рекламні твердження про терапевтичні та оздоровчі ефекти не були науково підтверджені. Отже, Kombucha - це ні більше, ні менше, ніж безалкогольний напій на основі чаю, його ефект найбільше порівняний із кисломолочними продуктами.
Якщо ви хочете приготувати напій самостійно, ви ризикуєте, що патогени можуть колонізуватися на додаток до бажаних мікроорганізмів. Тому людям з ослабленим імунітетом слід вдаватися до комерційних, термічно оброблених продуктів, якщо взагалі.
Йогурт пробіотичний
Йогурт корисний і легко засвоюється! Він містить багато кальцію, калію та магнію та забезпечує здорову кишкову флору завдяки своїм кисломолочним бактеріям. Він довів свою цінність, особливо у випадку з проблемами травлення та діареєю. Однак обов’язковою умовою є вибір йогурту, який не пройшов термічну обробку.
Кажуть, що так звані пробіотичні йогуртові культури мають справжні диво-ефекти. Бактерії, що містяться в ній, повинні потрапляти в кишечник живими більшою мірою, оскільки вони менш чутливі до шлункової кислоти та солей жовчі, ніж звичайні йогуртові культури. Вони нібито краще ростуть у самому кишечнику та витісняють небажані мікроби. Однак науково доведено лише поліпшення перетворення лактози за допомогою нових культур. Антибактеріальний ефект, профілактичний ефект проти раку, підвищення імунного захисту та зниження рівня холестерину ще не доведено.
кефір
Кефір вважається найздоровішою з усіх кисломолочних продуктів. Походить з Кавказу, і спочатку його виготовляли з кінського молока. На його батьківщині його називають «напоєм сторічників». Безперечно, кефір має пріоритет у здоровому харчуванні. Він легко засвоюється, стимулює діяльність кишечника і має високий вміст вітамінів групи В.
сироватка
Сироватка - це те, що під час виробництва сиру називають «сирною водою». Він забезпечує травний молочний цукор (лактозу) та багато мінералів, вітамінів та імуноглобулінів, важливих для імунної системи. Нібито він покращує обмін речовин, підтримує роботу печінки та нирок, обслуговує кишкову флору та запобігає остеопорозу. Досить причини, щоб насолоджуватися ними без проблем із вагою.
З усіма цими перевагами він практично не містить жиру, оскільки він залишається в сирі.
Сироватка також рекомендується для лікування детоксикації та голодування.
Запитання до експерта з харчування DGE Беттіни Вегенер:
Що хорошого в йогуртах, кефірі та сироватці як продуктах для схуднення?
Йогурт, кефір та сироватка - це продукти, які можуть бути частиною нашого раціону. Їх більш-менш високий вміст вітамінів і мінералів та їх переважно низький енергетичний внесок роблять їх хорошими супутниками для схуднення. Але і тут застосовується наступне: односторонні, жорсткі рекомендації щодо споживання, випуск інших цінних груп продуктів з меню, обмеження харчових звичок в найближчому майбутньому - тобто без постійних змін - не призводить до успіху.