Шукаємо здорову альтернативу бульйонним кубикам! Форум для схуднення

Сабіне 1967

сподіваюся, хтось має хорошу підказку для мене.

Ми любимо їсти дуже гостро. Те, чого я досі домігся, головним чином з овочевим бульйоном/прозорим бульйоном/кубиками бульйону та ін.

Я точно хочу обійтися без цього в майбутньому.

Звичайно, я також приправляю сіллю і перцем, але нам цього недостатньо з точки зору смаку.

Тому я шукаю такого понад усе здорова альтернатива без усіх підсилювачів смаку і що там.

Хтось може щось мені порекомендувати?

Іві

Сабіне 1967

Хіггінс

Зараз це звучить трохи по-дурному, але попередньо зварити бульйон і заморозити його було б ідеєю .

В іншому випадку у мене колись був друг, який замовляв у Гефро бульйон, супи тощо. Наскільки всередині є більш-менш доповнення, я теж не знаю, але вони мають домашню сторінку.

Іві

Зараз це звучить трохи по-дурному, але попередньо зварити бульйон і заморозити його було б іншою ідеєю .

Хіггінс

Якось я погано переношу бульйон і взагалі занадто багато солі.

За основу я спочатку беру вантаж смаженої цибулі + часник. У мене також є різні заморожені трави і я часто їх використовую.

Сабіне 1967

. Велике спасибі і за цю ідею.

Я вже навіть не думав про Гефро, я вже щось замовив, але це було років тому. Я піду туди нюхати.

Я вже сам зварив овочевий бульйон, а потім заморозив. На жаль, концентрація приправи не така, як хотілося б. Якби я взяв відповідну кількість приправи, соус був би для мене занадто рідким і водянистим.

Але саморобний і лише ще один мало виручити. це теж спрацювало б, мені просто спало на думку

Або просто знову використовуйте сіль і перець. Але до цього важко звикнути, чого я зараз не хочу робити.

Gast417180

Сабіне 1967

trinchen784

Я завжди купую в магазинах здорового харчування Фругола без дріжджів
У ньому немає нічого, крім овочів та солі, і на смак він смачний!

Я також купив овочевий бульйон у Кауфланді, де не було підсилювачів тощо. Але не пам’ятайте, як це називалося. У будь-якому випадку, там сказано органічне.

Ківіве

У суді «Алді» нещодавно в склянці був органічний овочевий бульйон - наскільки я знаю, він був без підсилювачів смаку/дріжджів/тощо.

Я лише дуже економно приправляю сіллю і перцем, але зеленню або натуральними інтенсивними постачальниками смаку, такими як селера, смажені овочі тощо.

Проблема із змінами спочатку полягає в тому, що смакові рецептори притупляються постійним зіткненням із підсилювачами смаку, і спочатку їх потрібно сенсибілізувати до менш гострих речей.

Сабіне 1967

Дякую . багато що зібралося.

Загалом, я роблю те саме, що і ви, пасеруючи овочі всіх видів і готуючи їх разом з ними. Але бувають моменти у житті, коли я лінуюсь або просто надто виснажений, тоді це повинно бути швидко. І для цього я люблю тягнутися до келиха.

Вчора я був в Оберхессеншау (ярмарок для всіх і всіх), і, як пощастить, там також був стенд Wela (www.wela-suppen.de). Я знайшов там.

Я купив яловичий бульйон «Pur» та овочевий бульйон «Pur» як пасту у склянці. Не дешево - але також не слід було очікувати. Я вже пробував - на смак надзвичайно смачний і дуже гострий. Стабільний майже 1 рік і, мабуть, цього мені достатньо.

У яловичому бульйоні є трохи карамелі (лише на 7-му місці у списку інгредієнтів), але в іншому випадку жоден Підсилювачі смаку, мальтодекстрин, цукор, лактоза, ароматизатори та ін.

У овочевому бульйоні немає навіть карамелі. а інші речі - зовсім не.

Тож деякі речі дбають про себе. тим не менше, дякую вам за ваші зусилля.

Ківіве

Я не люблю вас розчаровувати, але коли я заходжу на сторінку wela і розглядаю інгредієнти чистого яловичого бульйону, перше: відкритий рослинний білок і незабаром після цього "дріжджовий екстракт". це навіть два підсилювачі смаку. І на овочевому відварі немає жодного дріжджового екстракту, але головним інгредієнтом є перетравлений рослинний білок.

Це також продається у соусі міраколі як гідролізований пшеничний білок.

Сабіне 1967

Я також перевірив веб-сайт ще раз, але, на жаль, я не можу знайти там список інгредієнтів. Однак були речі з 2 різнокольоровими етикетками та кришками, але обидва з однаковим ім’ям. Я пояснив доброму чоловікові, що я шукав, а потім він дав мені те, що я купив. Як я вже казав, на стенді знову був бульйон із тією ж етикеткою, але іншого кольору.

Овочевий запас можна знайти на HP під трав'яними бульйонами, але, на жаль, я не можу знайти там яловичий запас, у мого червона кришка.

У моїх двох склянках у списку інгредієнтів немає дріжджового екстракту, дріжджів, цукру чи чогось іншого . АЛЕ . розблокований рослинний білок. і це перше:-(

Якби я був вдома і дивився щось подібне в Інтернеті, я б напевно погуглив. але перед будкою я не втрачав жодної думки. Я також пояснив хлопцеві, що саме я б там НЕ хотів.

Висновок: НЕ ЗНАЙМУТЬСЯ ДІЙСНО І ДОРОГО!

Дякуємо за роз'яснення. знову дізнався щось важливе!