Шведський хліб (115 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Бувають такі тижні, коли у вас немає часу ні на що. Достатньо, щоб ми працювали ще кілька годин на тиждень, щоб ми виїжджали за покупками, тому що-абсолютно купили-цього-цього-тижня, щоб телефонні дзвінки та візити друзів затягувались і тривали трохи більше, ніж зазвичай, підготуйте важливу подію, і все, це катастрофа, немає більше часу, щоб зробити щось питне на вечерю! У цих випадках ми говоримо собі, що розморожування чогось би заощадило, за винятком того, що у нас морозильна камера використовується виключно для зберігання сировини відповідно до сезонів та акцій, а тому приготовані страви прості. Не має. За винятком звичайно, коли ви готуєте велике, велике сімейне блюдо і не хочете його їсти 3 дні поспіль, але це було не так, і воно було справді порожнім. У цих випадках у всіх нас є улюблений рецепт. РЕЦЕПТ порожнього холодильника в холодильнику, який ми вважали порожнім, і все ж нам вдається щось дістати !
Того відомого вечора ми вирушили на сендвіч-вечірку, як це часто робимо в Польщі (країна моєї дружини для тих, хто потрапляє в мій блог), крім цього, бім! Хліба немає в наявності. Майже о 19:00, і хоча внизу є пекарня, яка закривається о 19:30, наша етика заважає їхати туди .... Я не буду згадувати назву цієї пекарні, вже давши їй згубну рекламу у Facebook ... Тим не менше, хліба не вистачало, і мій живіт уже бурчав досить сильно, щоб не хотіти чекати, щоб спекти хліб, тому експрес може бути моїм рецептом експрес-хліба. За 1 годину єдиним рішенням, яке нам залишилось, було спекти шведські булочки. Особисто перед тим, як спробувати цей рецепт, для мене шведський хліб був тим дуже м’яким хлібом, який ви знайдете у бутербродах із трикутниками ... так що спочатку мені не сподобалось. Але оскільки все саморобне краще, я спробував. І я впорався добре, бо у нас був вибух. Друг зайшов на початку трапези і вигукнув: "Гей, у вас завжди є божевільна їжа вдома".
Е-е ....!
Метод Лайтумі = 0 CookHelp/людина: Ранок, Полудень, Перекус або 3 CookHelp ввечері (50гр) (З попереднього етапу)
WW Smartpoints = 3 SP/людина (50гр)
WW Propoint = 3 бали/людина (50гр)
WW Flexipoint = 2 бали/людина
IG LOW: Сумісний, якщо використовується житнє борошно
Дієта Дюкана: ножове та урочисте харчування
Стіл калорій (на 100гр)
| 230,5 ккал | 1,17г | 7,31 г. | 47,51 г. |
Інгредієнти (для 6-8 хлібців або 115 ккал/хліб):
-500гр борошна-20кл води-21гр свіжих дріжджів (або 1 пакетик сухих)-50гр філадельфії 11%-1 ст. Ложка 0% сиру-1 щіпка солі-1 ч. Ложка сиропу агави-Насіння кропу (за бажанням)
Спочатку змішайте всі інгредієнти і вимішуйте їх від 10 до 15 хвилин, щоб отримати однорідне і рівне тісто. Залиште рости приблизно на 30 хвилин.
Розкачати тісто на валику товщиною 1 см і нарізати диски від 6 до 8 см (зберегти залишки макаронів, перетворити в кульку, потім повторювати, поки все тісто не буде витрачено). Зробіть на дисках невеликі отвори за допомогою виделки (з обох боків) і дайте їм відпочити в холодильнику протягом 40 хвилин (вгорі, якщо у вас недавно був холодильник, інакше в ящику для овочів: температура там ідеальна для повільних спалахів) 15 хвилин при кімнатній температурі.
Нагрійте антипригарну сковороду, а потім на слабкому вогні випікайте хліб від 30 до 60 секунд на сторону.
Потрібно просто скуштувати їх так, як звикли.