Швидка і смачна страва яєчня з овочами - Gourmicom

страва

30 травня Швидка і смачна страва: яєчня з овочами

Сьогодні я ділюсь з вами швидкою та смачною маленькою стравою: яєчня з овочами. Я віддав перевагу кухні в шафі, щоб показати, що ми можемо бенкетувати, не проводячи годин за піччю.

Я уявив цей рецепт як частину своєї програми, щоб із задоволенням схуднути в Nutrition des Sens в Егільї. Я змінив пропорції, щоб ви могли їсти разом. Люди, які їдять глютен та лактозу, зможуть побалувати себе, не замислюючись, вибравши відповідні інгредієнти.

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 4 свіжих органічних яйця
  • 1 органічна жовта цибулина
  • 200г органічних паростків квасолі
  • 200 г свіжої або консервованої органічної зеленої квасолі
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 столова ложка органічного тамарі (соєвий соус без глютену)
  • Сіль і перець

Очистіть, обезростіть і наріжте цибулю.

На сковороді підсмажте його на гарячій оливковій олії.

Добре злийте паростки квасолі та квасолі і додайте їх на сковороду.

Перемішайте і варіть 5-6 хвилин, не накриваючи кришкою та на середньому вогні.

Розбийте яйця в миску, додайте сіль і перець, збийте їх і вилийте в сковороду.

На початку регулярно розмішуйте їх дерев’яною ложкою, щоб запобігти згортанню в однорідний блок.

Подавайте в гарненьких супових тарілках і насолоджуйтесь відразу.

Відмінна тушена тріска з овочами:

Також як частина моєї програми для схуднення з Nutrition des Sens, ось простий і швидкий рецепт пасерованої тріски з овочами. Тут я знову віддав перевагу кухні шафи із замороженими продуктами.

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 300г тріски назад
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 400г смажених на сковороді овочів з нарізаною морквою, нарізаними грибами, брокколі
  • 1 органічна жовта цибулина
  • 200мл органічних томатних кулі
  • Трави з Провансу
  • 1 столова ложка органічного тамарі (японський соєвий соус без глютену)
  • Сіль і перець

Приготуйте тріску на сковороді або на планчі. Тримати теплим.

За цей час очистіть і наріжте цибулю. Підрум’яніть його гарячою оливковою олією на сковороді.

Додайте смажені на сковороді овочі. Приправте його прованськими травами, тамарі, сіллю і перцем. Варити близько п'ятнадцяти хвилин, закрити перші 5 хвилин, а потім відкрити.

Полийте його томатним кулі. Тушкуйте десять хвилин.

Подавайте цю сковороду з тріскою і швидко насолоджуйтесь.

Якщо вам сподобались ці рецепти, не соромтеся залишати мені коментар.

Фото: Каролайн Женерозі-Герпін