Швидка рисова миска з брокколі
Ви зараз напевно запитуєте себе: песто? Чому вона використовує цей жирний, жирний інгредієнт у своїх здорових рецептах? Я не з’їдаю кожен песто - купуючи його, я переконуюсь, що він складається виключно з натуральних інгредієнтів. Наприклад, песто від EnerBio (Rossmann) складається з оливкової олії, базиліка, часнику, кеш'ю та деяких сирів пармезан. Отже, це песто містить здорові жири. Звичайно, це не безкоштовний квиток, але в певних кількостях ви можете включити цю версію в рецепти без гріха.
Моя порада: Брокколі - це харчове диво. Незважаючи на низьку калорійність, зелена голова наповнена необхідними вітамінами та мінералами. Але будьте обережні при готуванні страви: якщо готувати його занадто довго або занадто важко, ви відмовитеся від важливих речовин, які, на жаль, втрачаються в процесі. З іншого боку, бланшування, приготування на пару або смаження зберігають вітаміни.