Швидке харчування не наповнює вас, а отже, призводить до ожиріння
Більшість людей вже знають, що регулярне вживання фаст-фуду призводить до ожиріння. Багато досліджень доводять негативний вплив гамбургерів, піци тощо на наше здоров'я. Але зараз дослідники знайшли ще одну важливу причину, чому фаст-фуд може бути шкідливим для нашого організму. Група вчених з університету Маккуорі в Австралії виявила, що щоденне вживання нездорової їжі не регулює належним чином апетит. Організм не надсилає сигналів про те, що ми вже ситі і переїдання відбувається швидко.
Швидке харчування пригнічує нервову регуляцію апетиту
Наше тіло має захисний механізм, який не дає нам переїдати. Після їжі апетит пригнічується гіпокампом - комутаційною станцією в нашому мозку. Таким чином мозок регулює, скільки калорій ми вживаємо щодня. Однак дослідницька група з Австралії виявила, що нездорова швидка їжа, така як чіпси, піца або гамбургери, може перешкоджати контролю апетиту. В рамках дослідження було обстежено 110 здорових добровольців.
Учасники були розділені на дві групи. Першу групу становили люди, які харчувались здоровою їжею, а другу групу складали особи, які їли шкідливу їжу щодня. Дослідники виявили, що лише через тиждень гіпокамп випробовуваних у досліджуваній групі не працював належним чином. В результаті вони ніколи не насичувались і їли дедалі більше нездорової їжі.
Швидке харчування негативно впливає на наш мозок
Зрештою, люди, які їдять фаст-фуд, потрапляють у замкнене коло. З одного боку, вони ніколи не насичуються і їдять все більше і більше, що може призвести до ожиріння. Однак з іншого боку, споживання фаст-фуду призводить до проблем із концентрацією уваги та погіршення пам’яті. Інші дослідження показують, що фаст-фуд може навіть спровокувати депресію.
Зрештою, люди, які їдять фаст-фуд, менш продуктивні на роботі і часто відчувають незручність у власному тілі. Хороша новина полягає в тому, що якщо ви повністю зміните дієту і почнете їсти здорову їжу, ви швидко повернетесь у форму. Потім гіпокамп також знову починає нормально функціонувати.