Швидкі корисні страви рататуй; просто Стіфі

страви

Придумувати швидкі, корисні страви - моя особливість. Сьогодні існує чудова, проста овочева страва: рататуй! Зізнаюся, мені ніколи раніше не подобалася ця страва. Різні ресторани зіпсували мені насолоду від цієї смачної страви. Оскільки більшість ресторанів (незалежно від цінової категорії), по-перше, не готують мої улюблені овочі, а по-друге, їх часто готують занадто м’яко.

За допомогою варильної коробки я вперше приготувала щось, що мені раніше не подобалося. Усвідомлювати: Коли я готую цю страву сам, усі мають чудовий смак! Кабачки, баклажани та зелений перець не обов'язково повинні входити до складу рататую. Ми можемо приготувати НАШЕГО Рататуя так, як НАМ це подобається.

Тож давайте додамо його до нашого файлу рецептів швидких, корисних страв: RATATOUILLE

інгредієнти

  • 3 моркви
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • ½ цибуля (також трохи часнику, якщо хочете)
  • 2-3 перці (жовтий, червоний)
  • 5 довгих бобів (марокканська квасоля)
  • 3 ст. Ложки томатної пасти
  • 1 тире яблучної солодкості
  • 200 мл овочевого відвару
  • Чебрець, розмарин
  • 1-2 чайні ложки гарної приправи до паприки (середньо гострої або різкий)

підготовка

  1. Очистіть овочі і наріжте їх невеликими шматочками.
  2. Смажте морквяні шматочки на олії на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини.
  3. Подрібніть цибулю і додайте на сковороду з шматочками перцю і стручковою квасолею. Смажте все ще 4 хвилини.
  4. Додати томатну пасту і яблучну солодкість і змішати з овочами. Нехай щось смажиться.
  5. Тепер знеглазуйте овочі запасом і варіть все близько 6 хвилин. Мені подобається лише рататуй з хрусткими овочами, якщо ви відчуваєте те саме, будь ласка, відрегулюйте час приготування відповідно.
    Як я часто кажу своїй доньці: "Завжди готуйте з оком на сковороді - не просто жмуріть на рецепт!"
  6. Нарешті, приправте за смаком зеленню та паприкою. Ми віддаємо перевагу гострому варіанту:-D.

Виберіть свої улюблені овочі, щоб приготувати це швидке, корисне блюдо! Рататуй, безумовно, настільки ж смачний з брокколі, свіжими помідорами та цвітною капустою. Готуйте з фантазією та легкістю - ось як він смакує найкраще!

Рататуй: ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів та лугу

Рататуй підходить для базового голодування, наприклад з картопляними трійнями, для схуднення за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів без гарнірів - він і так вегетаріанський і навіть веганський. Якщо ви не берете участі у виклику, вам сподобається легкий рис та келих білого вина разом з ним. Ви можете завантажити мій рецепт у форматі PDF та роздрукувати його у своїй папці рецептів Einfach-Stephie:-)