Швидкі рецепти збалансованого меню із замороженими продуктами; LaRoxStyle

збалансованого

Готувати для мене справжнє задоволення. Але щодня я не завжди маю час чи потрібні продукти, щоб урізноманітнити страви. Тож коли bofrost * попросив мене виявити їхні продукти, я не міг дочекатися їх тестування. Сьогодні я пропоную вам 3 швидкі рецепти збалансованого меню із замороженими продуктами.

3 речі, які слід знати про заморожені продукти

1- Глибока заморозка - це не що інше, як охолодження продуктів швидко і при дуже низьких температурах (від -30 до -40 градусів). Єдина відмінність від заморожування полягає в тому, що заморожування здійснюється побутовим способом, тоді як глибоке заморожування є промисловим. Це особливо краще контролюється при більш низьких температурах.

2- Заморожені фрукти та овочі свіжіші, ніж ті, що купуються на ринку. Звучить так дивно, але корисні речовини набагато краще зберігаються при заморожуванні. Крім того, продукти заморожують через кілька годин після збору врожаю, промислу або забою.

3 - Щоб ефективно готувати та зберігати смаки заморожених продуктів, необхідно дотримуватися рекомендацій, написаних на кожній упаковці. Особисто я вважаю за краще залишати кожен продукт розмороженим «природним шляхом» в холодильнику або при кімнатній температурі. Потрібно просто зцідити їх і приготувати, як свіжі продукти.

3 речі, які слід знати про бофрост *

Перш за все дозвольте познайомити вас із брендом. Bofrost * - компанія, що спеціалізується на заморожених продуктах, заснована в 1966 році, історичний штаб якої знаходиться в Німеччині. Номер 1 у продажі заморожених продуктів у Європі, bofrost * присутній у Німеччині, Франції, Італії, Бельгії, Люксембурзі, Греції та інших європейських країнах.

1- Продаж здійснюється тільки на складських вантажних автомобілях. Окрім свого ретро-відчуття, це дозволяє вам контактувати з людьми доставки там, щоб проконсультувати вас. Ви також можете просто доставити продукти, які ви вибрали, на їх сайті bofrost.fr. Я вважаю, що це дозволяє вам витратити час на покупку потрібної кількості місяців за місяцем (особливо коли у вас є така маленька морозильна камера, як я).

2- bofrost * покладається на бездоганну якість. Команди з якості, з якими мені вдалося зустрітися, пояснили мені частину процесу якості, і, працюючи в цьому секторі, я був вражений їх відданістю якості. Їхня продукція не містить консервантів, підсилювачів смаку, штучних барвників, ароматизаторів, ГМО та гідрованих жирів. Більшість їхніх риб мають сертифікат MSC (сталий риболовля) або ASC (відповідальне розведення).

3- bofrost * пропонує широкий асортимент з понад 430 заморожених продуктів: овочі та натуральні фрукти, варені продукти, готові страви, а також органічний асортимент та "безкоштовний" асортимент без лактози, клейковини та пшениці. Є навіть вино і, звичайно, аперитиви та заморожені десерти. Ідеально підходить для підготовки до свят без стресу.

Рецепти збалансованого меню із замороженими продуктами

Щоб дати вам швидкі ідеї щодо рецептів збалансованого меню із замороженими продуктами, я пропоную меню для початківців, основних страв та десертів.

Для кожного продукту я раджу ретельно дотримуватися інструкцій щодо розморожування. Найкраще, на мій смак, це дотримуватися природного розморожування при кімнатній температурі або в холодильнику. Це вимагає трохи більше очікування, але це допомагає зберегти хороший смак їжі. Тоді не забудьте злити продукти, щоб уникнути приготування їжі, наповненої водою.

Закуска - салат з сочевиці, смажений гарбуз та заморожений салат з авокадо

Щоб передбачити час приготування, приготуйте сочевицю та різотто в страві одночасно. І готуйте маринад з креветок до страви з самого початку.

  • Зелена сочевиця (не заморожена)
  • З замороженого гарбуза
  • З замороженого авокадо

Основна страва - Різотто із замороженим горошком та креветками

Я збираюся показати вам один із улюблених рецептів; Різотто з кількома секретами приготування, про які я дізналася від мами.

  • Рис басмати (не заморожений)
  • 1 овочевий відвар
  • сир пармезан
  • 1/2 свіжої цибулі
  • Заморожений звичайний горошок
  • Заморожені звичайні креветки

  • Рис: Забезпечте 80 г рису на людину. Підсмажте рис у гарячій каструлі з невеликою кількістю оливкової олії.
    • Надайте в графин 3-кратний об’єм води. Як тільки рис стане напівпрозорим, додайте вдвічі більше холодної води і зменште вогонь до мінімуму.
    • Розтопіть 1 куб овочевого бульйону в склянці гарячої води і додайте його до варіння рису.
    • Додайте залишок води, коли готуєте для повільного, чистого приготування різотто.
    • В кінці приготування додайте пармезан на свій смак.
    • Як тільки рис набрякне, вода випарується і рис звариться, відкладіть його. (готування до 20 хвилин)

  • Креветки та горох:
    • 4/5 креветок на людину
    • Маринад з креветок робити на початку: сік одного лимона, цедра органічного лайма, імбир (цукати або свіжий) та горошок/ягоди перцю.
    • У воку підсмажте цибулю оливковою олією.
    • Протріть креветки (розморожені) на сильному вогні.
    • Після повного випалювання зменшіть вогонь і додайте горошок (розморожений).
  • Розкладіть рис і на грядці з горохом розкладіть креветки.
    Щоб отримати приємну форму рису, просто використовуйте ковш як форму і перевертайте його на тарілку.
  • Додайте краплинку оливкової олії і приправте за смаком.

Десерт - заморожені вафлі та ягоди

Солодкий, що я є, ми нарешті дійшли до моєї улюбленої і найшвидшої частини.

  • Попередньо розморозьте червоні фрукти відповідно до інструкцій на виробі.
  • Випікайте ще заморожені вафлі в духовці 4-6 хвилин при 200 градусах.

А ти, любитель заморожених продуктів ?

Тут вас спокушають більше ідей рецептів ?

А якщо ви хочете випробувати послуги bofrost *, ви отримаєте знижку 10 € від покупки 40 € з кодом LAROX! Я вже знаю, що це робить когось щасливим навколо мене (моя мама ха-ха)

* стаття створена в рамках співпраці, оплаченої bofrost *