Швидкий і здоровий обід менше 20 хвилин

Томатний рис з куркою та кабачками | Швидкий обід до 20 хв

463 Ккал | 30г білка | 63г вуглеводів | 9г жиру

Ви завжди шукаєте здорові альтернативи, які швидко, легко та смачно приготувати? В мої кулінарні книги ви знайдете дуже великий вибір рецептів, які підходять не тільки для фітнес-спортсменів, але й для всіх, хто хоче зробити щось корисне для свого здоров’я та досягти своїх фігурних цілей. Нехай ви здивуєтеся, наскільки здоровий здоровий смак. Я вам це доведу!

Інгредієнти (2 порції)

150 г рису (суха вага)
200г шматочків філе курячої грудки
1 кабачок (у моєму випадку це був жовтий кабачок)
½ цибуля (нарізана кубиками)
150г нарізаних помідорів
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка тертого пармезану
розмарин
Солоний перець
Порошок солодкої паприки

підготовка

Приправте м’ясо сіллю, перцем, розмарином і порошком паприки і обсмажте на антипригарній сковороді. Відкладіть на мить.
На гарячу сковороду влийте олію і обсмажте кубики цибулі та кабачки. Додайте рис, зробіть глазур з помідорами і додайте близько 250 мл води.
Добре приправити сіллю, перцем і трохи розмарину.
Варити на повільному вогні близько 10 хвилин (рис все ще повинен бути трохи твердим до укусу), потім вимкнути плиту і розмішати тертий пармезан та шматочки курки.
Подавайте і насолоджуйтесь