Швидкий схуднення - це кетогенна дієта для вегетаріанців
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Завдяки трендовій дієті кетогенної дієти ви можете легко схуднути, не відмовляючись від жирної їжі. Ось чому такий популярний принцип - скинути багато кілограмів за короткий час. Однак дієта не підходить для вегетаріанців. Трав’яна альтернатива називається кетотаріанською дієтою, і вона повинна досягати тих же результатів без м’яса.
Класика: кетогенна дієта
Будь то вегетаріанська версія чи риба та м’ясо, кетогенна дієта базується на цьому принципі: Людський організм має два варіанти отримання енергії - він покладається на цукор або жир. Хоча дієта з високим вмістом вуглеводів і служить першим, кетогенна дієта покладається на жир як основне джерело енергії. Завдяки дієтичному плану з високим вмістом жирів, який також містить лише декілька вуглеводів, організм переходить на процес кетозу - він покриває свої потреби в енергії жиром і відтепер виробляє в печінці кетонові тіла, які також називають бета-гідроксибутират (BHB). Як правило, щодня дозволяється не більше 20 грамів вуглеводів.
Хоча рівень інсуліну швидко збалансований при дієті з високим вмістом цукру, переваги кетогенної дієти полягають у більш стабільному рівні цукру в крові, таким чином, зменшенні тяги та тривалому розкладанні жирових відкладень. Позитивні ефекти кетогенної дієти зазвичай стають помітними лише через вісім тижнів, оскільки організму потрібен певний час для довгострокового переходу до кетозу.
Вегетаріанська форма кетотаріанської дієти
Кетогенна дієта діє за простим правилом про низький вміст вуглеводів та високий вміст жиру. Це стосується і рослинного варіанту кетотаріанської дієти. Рибу та м’ясо замінюють овочами та горіхами. Ось так організм отримує важливі, здорові жири. Молочні продукти та яйця також допускаються до вегетаріанської дієти.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Як і будь-яка інша форма кето-дієти, рослинна версія також підтримує низьке споживання вуглеводів, щоб не запобігти кетозу. Це основна причина, чому більшість людей, які дотримуються кето-дієти, не включають фрукти та овочі у свій раціон.
Оскільки багато фруктів та овочів містять вуглеводи, помилковим є те, що вони інгібують кетоз. Хоча ви їсте лише невелику кількість фруктів у рослинній кетогенній дієті, вибір низьковуглеводних овочів значно більший. Найкраще вибирати ті, що містять більше корисних жирів, ніж вуглеводів. У Dr. Уілл Коул, який вважається винахідником кетотаріанської дієти.