Швидкий відбілювач для курячих ніг Tages-Anzeiger
Черговий продовольчий скандал потрясає китайців: курячі ніжки, одна з найпопулярніших закусок, оброблені таким чином, щоб шкодити здоров’ю. Міський середній клас стурбований.
Це не так, ніби курячі ніжки не пропонують до вживання в Німеччині, вони просто підпадають під “хрусткі, хрусткі жувальні собаки”. У Китаї ж люди жують із пристрастю. Як “кігті фенікса” їх можна знайти в супі, в кошиках із неяскравою сумою, приготованих на парі в соусі з чорних бобів або загорнутих у пластик як одну з найпопулярніших закусок на ходу.
Коли у вівторок з’явилася новина про те, що влада вилучила 30 000 тонн курячих футів після міжрегіональних рейдів на дев’яти фабриках, оскільки вони були мариновані в перекисі водню всупереч рецепту, в соціальних мережах Китаю був великий стогін. Частина відставки була змішана з обуренням: "Для змін хтось міг скласти нам список того, що ми можемо ще їсти?".
Їдачі Китаю - це побита група. Ніде більше ви не харчуєтесь так добре і так радісно, і ніде це не викликало такого огиди протягом кількох років: меланін у сухому молоці, кадмій у рисі, малахіт у морепродуктах, протизаплідні таблетки у рибі, свинець у чаї, альдікарб у імбирі, рослинна олія, що переробляється - якщо ви хочете зберегти апетит, найкраще припинити переглядати газету чи Інтернет. Проти всіх творінь хімічних лабораторій гниле м’ясо в китайських філіях Макдональдс, яке домінувало у заголовках минулого місяця, все ще виглядало приємно природним.
Вікіпедія знає, що перекис водню, яка зараз вилучається з ринку, знаходиться у висококонцентрованій формі, "придатна для використання як компонентне ракетне паливо"; Коли він був належним чином розведений, він надавав схопленим курячим ногам той вигляд блідої свіжості, якої їм, очевидно, не вистачало від природи.
«Документ №1»
На початку кожного року керівництво Китаю публікує "Центральний документ № 1", своєрідний політичний путівник на новий рік. Не випадково безпека харчових продуктів цього року потрапила на перше місце у списку: ця тема хвилює людей, особливо міський середній клас. Все більше людей задається питанням, чому серія скандалів не закінчується і чи пов’язано це з відсутністю прозорості в Китаї, відсутністю нагляду з боку незалежних ЗМІ та судової влади.
КП хоче показати свою активність: минулого року вона заарештувала майже 14 000 підозрюваних, у тому числі одного, хто продав "олію Гюзеля", виловлену з жолоба ресторанам на суму понад 15 мільйонів франків.
Ті, хто може собі це дозволити в Пекіні чи Шанхаї та має маленьких дітей, купуватимуть переважно імпортні товари. Органічні овочі бурно розвиваються. «Але звідки я повинен знати, що це також не фальшивка?» Скаржиться на пекінського банкіра.
"Зміни отруту"
Навіть органічні фермери мало що можуть зробити проти одного: після багатьох років неконтрольованого економічного зростання значна частина ґрунту та води Китаю забруднена. Шанхайський активіст Ву Хен щойно опублікував книгу про продовольчу кризу: "Викинь це у вікно". Ву Хенг придумав свою версію збалансованого харчування. Його - серйозно мав на увазі - порада: не їжте занадто багато того самого, частіше "міняйте токсини".
Ця стаття була автоматично імпортована із нашої старої редакційної системи на наш новий веб-сайт. Якщо ви стикаєтеся з помилками на дисплеї, ми просимо вас зрозуміти та підказку: [email protected]
Або провал Китаю у вільній торгівлі майбутнього
Пекін безпорадно спостерігає, як ЄС та США перекроюють економіку. Китай роками нехтував власними ініціативами, і зараз відчуває тиск. Але розвиток також може допомогти країні в проведенні реформ.
Або Росія та Китай вказують пальцем на Фергюсона
Як часто США критикують Китай і Росію щодо захисту прав людини? Зараз вічно критикувані перевертають таблиці з чіткими коментарями щодо насильства у Фергюсоні.
21.08.2014 Оновлено 21.08.2014
Посуха загрожує сотням тисяч людей
Від Центральної Америки до Китаю: посуха висушила великі ділянки землі по всьому світу. Провина - це також кліматичне явище.