Швидко, легко, недорого - і, будь ласка, якомога рідше - Zisch - Badische Zeitung
Антонія Курц
Четвер, 31 липня 2003 р
Восьме диво світу: Ніхто не повинен брати участь у місцевих стравах на канікулах, тому що там є Макдональдс.
У 1948 році брати Моріс та Річард Мак Дональдс відкрили перший ресторан у Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія. З цим вони розробили шалену концепцію успіху. Тому що сьогодні існує понад 30 000 філій у 120 країнах. Будь то в Пуерто-Рико чи Португалії, McDonald's продає однакові продукти скрізь: наприклад, легендарний Big Mac або блискучу колу в червоно-білій кружці з пластиковою кришкою. Скрізь Макдональдс дарує частинку дому.
Ніде не доводиться втручатися в невідомі, навіть моторошні, типові місцеві страви. Там є гамбургер. Переважав простий девіз компанії: швидко, легко, недорого. Ви завжди знаєте, що отримуєте де завгодно. І ви точно ніколи не будете розчаровані. Протягом кількох хвилин ви отримуєте страву, яку ви обрали, і - всесвітнє гастро-диво - ви можете будь-коли знайти безкоштовний стіл. Турбота про власне тіло, як правило, залишається десь між касовим апаратом і місцем. "Мені байдуже, здоровий він чи ні, - каже студент Філіпп Відень з Фрайбурга, - це просто смак". Мабуть, навряд чи хтось задає критичні питання часів істерики ОЧС.
"Якщо так, то це у нас у будь-якому випадку є" - одне з гасел, яке виходить до того, як соковитий гамбургер вкусить. McDonald's рекламує в журналах, що 90 відсотків м’яса, яке вони переробляють, надходить з Німеччини. Але якщо ви думаєте про справжні ферми зі щасливими коровами, ви помиляєтесь. З цінами близько трьох євро на гамбургер, добробут тварин та місцеві фермери, безумовно, не можуть бути враховані.
Короткий шум з приводу акриламіду у картоплі фрі, здається, насправді нікого не хвилював, не кажучи вже про вплив на їх харчові звички. Довіра до контролю за станом здоров'я компанії виглядає значною. На війну в Іраці була лише реакція. Ті, хто, мабуть, не є постійними клієнтами, нагадали їм, що McDonald's є американською компанією, і закликали до бойкоту. Клієнти, багато з яких молоді, не залишались осторонь.
Можливо ще й тому, що багато молодих людей знайшли роботу в Макдональдсі. Навіть якщо ви не лише чуєте чудові речі про умови праці там, McDonald's може похвалитися гордою кількістю понад 47 000 співробітників по всій Німеччині. Вже п’ять років спеціалістів також готують для системного харчування. Завдяки смішним рекламним роликам та широкому розмаїттю пропозицій можна зрозуміти, як звернутися до молоді за лічильник продажів і завоювати їх. Прогрес був навіть досягнутий у галузі охорони навколишнього середовища.
У 1991 році Mc Donald's заснував екологічний відділ, який, крім усього іншого, займається дбайливим використанням матеріалів та ефективним використанням енергії. Спортивна спонсорська підтримка на місцевому рівні та дитяча допомога McDonald's існують вже давно.
І все ж, при детальному розгляді, такі факти, як факт, що кожна третя дитина в Німеччині надто жирна, порушують яскраво-жовту ідилію. Оскільки продукти, безумовно, не мають низької жирності, а густі молочні коктейлі, як картопля фрі, точно не входять до дієтичного плану. Іншими словами, жодна з цих мереж швидкого харчування не пропонує реальної альтернативи здоровому харчуванню. Тому слід застосовувати наступне: швидко, легко, дешево - і якомога рідше.