SIBO та дієта, яку дієту прийняти

SIBO або невеликий кишковий бактеріальний ріст, цей синдром що зачепило б 10% населення, або майже 6 мільйонів французів! Цифра, яка насторожує та спонукає дослідників знаходити рішення для полегшення симптомів захворювання. Як частина SIBO, прийняття адаптованої дієти є ефективним, усі деталі в цій статті.

  1. - Презентація
  2. - Чого слід уникати
  3. - Харчові поради
  4. - Пробіотики у всьому цьому?
  5. - Випадок антибіотиків
  6. - Запобіжні заходи
  7. - Типове меню на фазі 1 дієти з низьким вмістом FODMAP
  8. - Меню у фазі 2 дієти без FODMAP
  9. - Список продуктів

Презентація

дієта

SIBO або "надмірне розростання бактерій тонкої кишки" англійською мовою, є a кишкові захворювання особливо вражає тонку кишку. Зазвичай це відбувається внаслідок аномальний розвиток бактерій в товстій кишці. Наслідки різноманітні, але характеризуються, здебільшого, діареєю або просто кишковими болями. У найбільш серйозних випадках ця патологія викликає а недоїдання, викликані бактеріями, що харчуються поживними речовинами. Тому для людей, які страждають на СІБО, адаптована дієта та дієтичне харчування набувають повного значення з огляду на спостерігаються симптоми. 1 ‌ 2 ‌ 3 ‌ 4 ‌ 5 ‌ 6 ‌

Які методи лікування?

Відповідна дієта допомагає боротися з бактеріями-порушниками.
У разі SIBO, модифікація дієти, а також лікування переважні антибіотики.

В обох випадках настійно рекомендується проконсультуватися з лікар, для діагностики та управління медичними процедурами. дієтолог дозволяє правильно адаптувати дієту до захворювання.

SIBO та потужність

Як частина SIBO, дієта їжа поступово виключати певні продукти, щоб зменшити запалення органів травлення і обмежують розвиток бактерій заселився в кишечнику.

Їжі, якої слід уникати?

У деяких випадках, цукру вимикаються з джерела живлення, тоді як для інших FODMAPS у повному обсязі слід уникати. Ті важко засвоювані ферментовані вуглеводи тому що вони бродять в товстій кишці.

Коли вуглеводи важко засвоюються, вони бродять і викликають розлади травлення, такі як діарея та/або здуття живота. Все ще важливо відзначити, що лише деякі дослідження дозволяють встановити конкретну дієту, пов’язану з SIBO. З іншого боку, у багатьох свідченнях людей, які дотримувались порад, спостерігається зменшення їх симптомів. 7 ‌

Основні принципи

  • Є збалансоване харчування, багатий поживними речовинами.
  • Розділіть корм 6 або навіть 7 невеликих прийомів їжі.
  • Є достатня гідратація з 1,5-2 л води на день.
  • Тимчасово уникайте "ферментованих" вуглеводів або цукрів.

Чого слід уникати

Для боротьби проти SIBO доведено дієту з низьким вмістом FODAMP. 8 ‌ Дійсно, широко застосовується в контексті синдрому подразненого кишечника, він також рекомендується при лікуванні SIBO. Уникайте продуктів, багатих на вуглеводи або «ферментовані» цукри, принаймні протягом певного періоду часу покращує здоров'я органів травлення.

Цукри, що беруть участь

  • фруктоза де фруктани міститься у фруктах, овочах або навіть меді.
  • лактоза, цукор, природний присутнім у молоці, а отже, і в молочних продуктах, за винятком зрілих сирів. 9 ‌
  • галактоза.
  • поліоли, дуже часто використовується як підсолоджувачі.

А як щодо глютену ?

У випадку SIBO,уникнення глютену також є частиною стратегії управління. Мало надійних досліджень свідчать про вплив глютену на це захворювання. Однак загальновідомо, що хворі на хворобу більш чутливі до глютену.

Для осіб, у яких вже діагностовано непереносимість глютену, його усунення здається очевидним, щоб не погіршити загальний стан здоров’я. З іншого боку, для пацієнтів без непереносимості це може бути можливо обмежити або навіть виключити глютен з раціону, тимчасово і спостерігати можливе поліпшення симптомів.

Очевидно, за цим виселенням повинен слідувати лікар або дієтолог. Насправді виключення продуктів харчування, якими б вони не були, збільшує ризик дефіциту поживних речовин. Чого уникати як можна більше в контексті цієї хвороби.

Поради щодо харчування

Окрім згаданих вище продуктів харчування, раціон харчування в контексті SIBO, тим не менше, повинен залишатися різноманітним. Досить обмежувальним шляхом виключення FODMAP, ця зміна раціону може здатися досить важким для дотримання.

Однак дієта без FODMAP проводиться поетапно і рекомендується лише у випадку кризового періоду. Медичний висновок, необхідний перед будь-яким конкретним підходом, пов'язаним з їжею. моніторинг харчування настійно рекомендується для будь-якого дієтичного підходу.

В рамках SIBO дієта, багата на Клітковина і з низьким вмістом вуглеводів є переважною. Дотримання збалансованого харчування залишається важливим, де представлені всі сім’ї продуктів харчування (крім вуглеводів, залежно від періодів, зазначених дієтою). 10 ‌

Пробіотики в усьому цьому?

пробіотики є речовинами, що покращують результат кишкового транзиту. Проковтуючи їх, вони сприяють розвитку розвиток хороших бактерій та відновлення флори кишечника.

Для людей з SIBO, приймаючи пробіотики допомогло б відновлення флори кишечника. 11. Також іноді показують, що пробіотики ефективніші у лікуванні цього захворювання, ніж антибіотики.

Інші дослідження все ще досить невизначені щодо впливу пробіотиків на цю патологію. Для підтвердження їх ефекту все ще потрібні подальші дослідження. Поради лікаря та дієтолога слід отримувати у всіх випадках. 12 ‌

Справа з антибіотиками

При лікуванні симптомів SIBO, це правда антибіотики залишаються першою віссю допомоги. 13 ‌ Відповідна дієта є доповненням, яке підвищує ефективність медичних процедур, одночасно уповільнюючи прогресування захворювання.

Подальші заходи a харчовий баланс, тимчасова елімінація FODMAP, достатня гідратація, а також адаптована дієта може представляти значну зброю проти SIBO.

Звідси і перевага поєднання медичної допомоги з харчовою. 14 ‌ Цю дієту можна доповнити пробіотиками, як зазначено вище. Вони допомогли б зменшити інтенсивність симптомів захворювання.

Запобіжні заходи

Виключення деяких продуктів харчування їжі за SIBO - це понад усе тимчасовий і адаптуватися відповідно до кожної ситуації та кожного сценарію. Зокрема, FODMAP слід повторно вводити, як тільки симптоми зменшуються або навіть зникають., з метою запобігання будь-якому незворотному дефіциту.

Крім того, дієта, що додається до SIBO, лише намагається подолати симптоми, це не повністю викорінює хворобу та не лікує її причини. Крім того, не слід нехтувати медичними порадами та лікуванням. Тому важливо обговорити стратегію управління з лікарем та дієтологом.

Типове меню на фазі 1 дієти з низьким вмістом FODMAP

Сніданок

Вибір гарячого напою (несолодкий чай/кава) + Яєчня та бекон

Торт з мигдальним порошком та чіпсами з темного шоколаду

Перекус

Обід

Смажена індичка та картопляне пюре

Обідати

Салат з тунця та руколи

Меню у фазі 2 дієти без FODMAP

Сніданок

Хліб із спельти, пюре з авокадо, сир фета та гранати

Обід

Форель en papillote, овочі та дикий рис

Перекус

Звичайний йогурт, подрібнені червоні фрукти та горіхи.

Обідати

Гарбузовий суп, салат із зеленої квасолі, сирі овочі та коппа

Перекус

Житній хліб і хліб Конте + салат зі свіжих фруктів

Список продуктів харчування

Список нижче відповідає дозволені продукти а також ті, які потрібно обмежити або навіть уникати в рамках кроку 1 дієти з низьким вмістом FODMAP. Під час фази 2 продукти, які не рекомендуються, можуть бути повторно введені. 15 ‌

Уповноважений

Фрукти: банан, чорниця, виноград, ківі, лимон, апельсини, папайя, маракуйя, ананас, ревінь, малина, полуниця
Овочі: морква, селера, огірок, баклажани, зелена квасоля, пагони бамбука, салат, пастернак, гарбуз, патисони, шпинат, червоний перець, ріпа, кабачки, капуста Ароматичні: кріп, базилік, кервель, цибуля, коріандр, естрагон, м’ята, материнка, петрушка, розмарин, шавлія, чебрець

Молочні продукти: молоко без лактози, вершковий сир без лактози, йогурт без лактози, дозрілі сири, вершковий сир.
Крупи: овес, лобода, рис, пшоно, кукурудзяне борошно, продукти без глютену.
Олеагінові плоди: мигдаль, волоські горіхи (Бразилія, пекан), фундук, арахіс.
Насіння: льон, кунжут, соняшник, мак, патисони, кедрові горіхи
Водорості: морський салат, комбу, морська квасоля, вакаме, дульс, суші норі, спіруліна.
Приправи: гомасіо, оцет з сидру, пивні дріжджі, спеції, гірчиця.
Картопля, солодка картопля.

Омега-3 олії: горіхи, коноплі, ріпак, льон, камелія, зародки пшениці
Омега 6 олії: оливкова, соняшникова, сафлорова, кунжутна
Біле м’ясо: телятина, свинина, кролик, птиця (курка, курка, індичка, качка, цесарка, голуб), шинка

Нежирна риба *: тріска, хек, пікша, мазка, путас, підошва.
Жирна риба: оселедець, скумбрія, форель, сардини, лосось, тунець.
Молюски: устриці, мідії, морські гребінці, кальмари, креветки, лангустин, омари, омари
ЯйцяНапої: вода, чорний чай, кава, зелений чай
* Риба, що містить занадто багато токсинів, не входить до списку.

Обмежити

Фрукти: консервований
Овочі: горох, помідори, кукурудза
Зернові продукти: білий хліб, хліб із закваски, гречані млинці
Сушені овочі: нут та сочевиця консервовані та осушені
Насіння: лляне насіннячервоне мясо: яловичина, кінь, баранина (максимум 2 рази на тиждень)

Солодкі продукти: цукор, коричневий цукор, чистий кленовий сироп, кукурудзяний сироп, патока з цукрової тростини, сироп з агави, варення, мармелад, желе.
Підсолоджувачі: аспартам, сахарин, сукралоза, стевія, ацесульфам К, поліоли.
Сіль
Какао

Уникати

Фрукти: яблука, яблучний соус, авокадо, ожина, лічі, груші, хурма, кавуни, абрикоси, вишня, манго, нектарини, персики, сливи, фруктовий сік
Сухофрукти: фініки, абрикоси, чорнослив, інжир, виноград, банани, манго, ананас, яблука, журавлина, чорниця, годжі
Овочі: артишок, буряк, спаржа, брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, кріп, зелений перець, цибуля-порей, бамія, цибуля, цибуля-шалот, томатне пюре, часник
Гриби: білі гриби, шиїтаке, лисички, мусерони ...

Молочні продукти: молоко, йогурт, сир, вершковий сир.
Крупи: пшениця, жито, ячмінь
Овочеві напої: мигдальне, вівсяне, каштанове, кокосове, конопляне, соняшникове або кунжутне молоко, спельта, камут, просо, фундук, волоський горіх, ячмінь, молоко лободи, рис і соя
Рослинні креми: овес, мигдаль, рис, соя, кокос
Бобові культури: квасоля (флагелет, азукі, банде Вандеї, червоний), сочевиця (зелена, коралова), горох, квасоля, колотий горох, нут, соя

Цукор: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, мед, сироп фруктози, сироп агави, патока з цукрових буряків, сорбіт, ксиліт, даніт, мальтит.
Випічка/віденська випічка (обмежена частота)
Крупи для сніданку: пластівці кукурудзяні, лист лист, кокосові хрусткі ...
Крупи з клейковиною (цілі): пшениця, жито, ячмінь, тритикале, спельта, камут.

Бобові культури: квасоля (флагелет, азукі, банде Вандеї, червоний), сочевиця (зелена, коралова), горох, квасоля, колотий горох, нут, соя
Олеагінові плоди: кешью, фісташка.
Овечий або козячий сирКонцентрати рослинних білків: seitan, tempeh, humus
Хліб, Турецькі млинці, бублик, наан, білий багет, ліванський хліб
Макарони

Напої: підсолоджені напої, фруктовий сік, яблучний сидр, розчинна кава, чай з ромашки або фенхелю
Оброблені та промислові страви (готові страви, пресерви, сендвіч-хліб, десерти, піца, майонез та кетчуп ...)
Консерванти, підсилювач смаку, синтетичні ароматизатори
Смажена їжаАрахісова олія та рафінована олія
Усі жири та олії нагріваються до температури понад 110/120 градусів
Нежирна їжа

Пророщене насіння: бобові, злакові культури, люцерна, редька, брокколі, цибуля-порей, гірчиця, патисони, петрушка, крес-салат, рукола, пекінська капуста, ріпа
Лактоферментовані продукти: квашена капуста, місо, тамарі, комбуча, кефір
Делікатеси: копчене, в’ялене або солоне м’ясо, сира шинка, бекон, бекон, сухі ковбаси, ковбаса, м’ясо гризон, а також хот-доги та деякі ковбаси
Вино/Пиво/міцний алкоголь