Сидіти в офісі годинами або працювати в нічні зміни Що корисно їсти на роботі?
Харчування повинно співвідноситися із способом життя та віком, попереджають дієтологи. Малорухливий спосіб життя в офісі, хаотична програма сну для тих, хто працює у нічні зміни - це фактори, які ми повинні враховувати, щоб надати тілу належну підтримку.
Нещодавно дієтолог Фіона Кірк випустила серію томів під назвою «Нерозкриті дієтичні секрети», в якій вона стверджує, що дієта може допомогти нам скинути небажану вагу за короткий час, але це не допомагає нам підтримувати свою вагу в довгостроковій перспективі. І це тому, що ми не беремо до уваги той факт, що наші харчові потреби змінюються, іноді суттєво, залежно від нашого способу життя, віку, стану здоров’я тощо.
"Дієта, яка дає надзвичайні результати у випадку 20-річної дівчинки, швидше за все, не спрацює, якщо її дотримуватиметься 40-річна жінка, яка почне проявляти перші ознаки менопаузи через кілька років. Так само працівник з надзвичайно напруженою професією не отримає результату, якщо у нього буде правильна програма харчування для підлітка ", пояснює Фіона Кірк основну помилку в харчуванні, яку ми допускаємо.
Дієтолог вважає, що люди могли б вирішити багато проблем, пов’язаних не тільки з їх фігурою, але і регулювати рівень енергії, зменшити рівень стресу та краще відпочивати, якщо вони пристосують свій раціон до свого стилю. життя.
Це закликає читачів дотримуватися цих порад протягом принаймні місяця, щоб переконати себе, що результати є такими, як очікувалось, не вступаючи в мучну гонку вигадливих дієт. Дієтолог розробив дієтичні програми, придатні для десяти категорій людей, включаючи офісних працівників, працівників нічних змін, жінок, які перебувають у менопаузі або наближаються до цього періоду життя, та літні люди.
Сидячі працівники, «прив’язані» до офісу
Люди, які займаються офісною роботою та ведуть сидячий спосіб життя, є одними з найбільш неблагополучних, коли мова йде про ожиріння. Години, які ми проводимо нерухомо перед офісом, не можуть допомогти нам споживати ту кількість калорій, яку ми накопичуємо, гризучи нездорові закуски або вживаючи їжу перед комп’ютером. Для підтримання оптимального обміну речовин сидячі працівники повинні обмежити вуглеводи, взяті з таких продуктів, як рис, білий хліб, макарони тощо. Ідеально накопичувати якомога більше вуглеводів з овочів і менше з борошна. Тому закуски також повинні складатися з овочів або вибрати ті, що багаті здоровим білком (житнє печиво з горіховим маслом, фруктовий салат та жменька мигдалю, йогурт, до якого ми додаємо ягоди та корисні насіння Шоколадні та інші цукристі солодощі забезпечують лише швидке споживання енергії, але результат полягає в тому, що ми будемо прагнути до ще однієї подібної винагороди.
Співробітники, які працюють у зміни
Цикардовий ритм людського тіла стосується того, що ми налаштовані функціонувати на повну потужність вдень, коли надворі природне світло, і відновлювати свої сили протягом ночі. Але життєві реалії ставлять нас у ситуацію необхідності працювати в нічні зміни, наприклад, у такому випадку нам потрібна адекватна програма харчування.
Їжа, багата на триптофан, життєво необхідна, оскільки ця речовина стимулює вироблення серотоніну, який заспокоює нас і допомагає краще відпочивати. Тому важливо їсти за дві-три години до сну. Зазначені страви, що включають триптофанові продукти з високим вмістом білка. Індичка, риба або курка, горіхи, сир та яйця допомагають мозку легше засвоювати триптофан, а також невелика кількість крохмалю, взятого з коричневого рису, сочевиці тощо. Натомість кислі та підсолоджені соки слід видалити. Кава або напої, що містять кофеїн, допомагають нам бути пильними в робочий час, але цю енергію можна отримати також із натуральних соків (смузі є найбільш підходящим). Супи ідеальні, оскільки суміш між рідким і твердим наповнювачем є ситною, поживною і допомагає нам краще засвоювати їжу.
Жінки в менопаузі
Жінки, що наближаються до менопаузи, також мають проблеми з вагою, гормональні розлади, що сприяють такому дискомфорту, поза складними емоційними станами, через які вони переживають. Ось чому необхідно змінити дієту, щоб впоратися з цими змінами.
Перш за все, потрібно більше споживання здорових жирів, і ці зміни в харчуванні необхідно вносити до досягнення менопаузи, тобто під час перименопаузи. Риб’ячий жир, закуски або продукти, що включають здорові насіння або олії, отримані з таких насіння, а також інші продукти, багаті на омегу 3. З іншого боку, слід зменшити споживання цукру, особливо для жінок, які не дуже активні. Їжте менше макаронів, хліба та рису або, принаймні, бронюйте їх на сніданок, ні в якому разі не включайте їх у свою вечерю. Також необхідний захист щитовидної залози. А йод - це речовина, яка допомагає регулювати роботу щитовидної залози, тому ви можете додати таблетку спіруліни у свіжий овочевий сік або спробувати рецепти морських водоростей (сушені водорості можна також посипати в їжу. солона пряність).
Літні люди
Люди старше 60 років стикаються з дискомфортом повільного обміну речовин. Але багато проблем, з якими ми стикаємось у віці, можна зменшити або тримати під контролем, як ми харчуємось, каже дієтолог Фіона Кірк. Харчування має бути регулярним і частішим, тому потреба в їжі, з’їденої під час їжі, нижча. Продукти, багаті крохмалем, вуглеводами, рисом, білим хлібом, макаронами, картоплею та великою кількістю рафінованих круп, слід якомога більше замінювати овочами. Вітаються сири та інші молочні продукти, а в якості закуски можна спробувати вівсянку. Проблеми з травленням значно зменшаться, і якщо ми почнемо регулярно займатися спортом, включаючи регулярні прогулянки, буде відчуватися самопочуття.