Siga, нова інноваційна програма для підрахунку балів - Culture Nutrition
Сига визначається як науковий процес для їжте по-справжньому і живіть краще. Для цього команда розробила оцінку для оцінки ступінь трансформації їжі. Тепер Siga йде ще далі зі створенням програми. Зокрема, це дозволяє сканувати товари безпосередньо в магазині. Давайте подивимось на цю нову дитину на ринку додатків для оцінки продуктів харчування.
Siga виступає за цілісний погляд на їжу
Бали, які найчастіше використовуються для оцінки їжі, в основному залежать від її харчової цінності. Щоб піти далі, Siga підтримує більш широке бачення, беручи до уваги загальна якість їжі, його структури та інгредієнтів. Дійсно, цей метод аналізу дозволяє врахувати всі інгредієнти, присутні в природі чи ні, які впливають на метаболізм продукту в організмі. Більш широко, бачення Siga щодо їжі базується на 3В: овочевий, справжній та різноманітний. Мета - урізноманітнити поглинені джерела калорій.
Ідея створення оцінки харчової промисловості виникла внаслідок наукових досліджень, що стосуються ультра-оброблених харчових продуктів у розвитку хронічні захворювання. Зіткнувшись із цим спостереженням, Сіга бажає співпраця між усіма зацікавленими сторонами агропродовольчого ланцюга пропонувати здоровіші, але також простіші продукти.
Щоб надати споживачам інформацію та освіту щодо трансформації споживаної ними продукції, Siga розробила конкретні та прості у використанні інструменти. До речі, останнє - рейтинговий додаток.
Додаток для оцінки
Завдяки цій програмі споживач має доступ до оцінки, розрахованої за 3 критеріями:
- Ступінь трансформації
- Оцінка ризику інгредієнтів та добавок
- Харчові пороги, встановлені FSA (Food Standart Agency)
Оцінка є поступовим показником від 1 до 7. Він класифікує продукти як збалансовані, жадібні або обмежені.
На завершення примітки деякі продукти отримують переваги золоті або срібні медалі. Вони винагороджують найкраще сформульовані рецепти та продукти, які вирізняються серед конкурентів.
Доступна в App Store та Google Play, програма SIGA дозволяє користувачеві сканувати, аналізувати інгредієнти рецепта, а також знаходити менш оброблені альтернативи. SIGA пропонує підхід інноваційний уважно стежити !
Стаття, написана Поліною Теппекс, помічницею керівника проекту. Завдяки їй !
Про автора
Письмо
Редакція Culture Nutrition: команда редакторів, яка стежить за усіма тенденціями в галузі харчування та здоров’я, щоб щодня ділитися з вами останніми новинками на ринках продуктів харчування, нутри та здоров’я, а також останніми новинами в галузі комунікації, стійкості та бізнесу.