Сигнал тривоги пролунав спеціалістам до Міжнародного дня продовольства - Здоров’я Бузоя
На конференції вони закликали повернутися до здорового харчування та запровадити в школах питання про харчування.
Доктор Корнелія Скарлатеску, Доктор Лігія Александреску, Корнелія Попа Ставрі, Доктор Клаудіу Трончіу, Доктор Наталія Куку (зліва направо)
У свою чергу Корнелія Попа Ставрі, яка представляла Федерація вільних профспілок у галузі освіти, уточнив, що зараз вони працюють над проектом, що стосується запровадження в навчальних програмах освіти з питань харчування. Згідно з проектом нормативного акта, до нової програми будуть включені як учні початкових класів, так і їх вчителі.
Вона згадала, що модулі все ще існують Освіта для здоров’я, але вони розглядаються як факультативний предмет, який не входить до обов’язкової навчальної програми.
За підтримки Міністерства освіти та з Міністерство охорони здоров'я, такий проект може допомогти студентам зрозуміти, що означають здорові харчові звички, а отже, буде кращий захист від таких захворювань, як ожиріння, діабет або серцево-судинні захворювання, хвороби, тісно пов'язані з нездоровим харчуванням.
Ідею про те, що звичка харчуватися здорово засвоюється, також підтримав Анка Міту, керівник кулінарної школи та підприємства громадського харчування. "Після 18 років діяльності в громадському харчуванні я можу сказати, що їжа має два мотиваційні обмеження: ціну та смак. Залежно від цього, замовляється чи ні. Що стосується приготування їжі вдома, румуни більше не думають про те, як готувати, не додаючи занадто багато солі, і продовжують смажити на олії або пересмажувати їжу. Нам слід повернутися до традиційного і їсти з плодів землі, яку ми народили, смажити, готувати та готувати разом із багатьма салатами. Якщо ми не хочемо або не можемо зробити це для себе, принаймні для своїх дітей ми можемо це зробити. У дітей, якщо у вас є константа, ви досягаєте успіху ", заявив Анка Міту.
Ідея інтегративна медицина також підтримав д-р. Клавдіу Трончіу, менеджер MNT Health Care Europe SRL, завідувач онкомедичним центром NeoLife, від Бухарест. "Багато видів раку спричинені нездоровими звичками, тому для досягнення результатів у їх лікуванні потрібна інтегративна медицина. Пацієнта потрібно лікувати, персоналізувати, бо в іншому випадку ви не зможете подолати хворобу ", - така думка лікаря, який має намір впровадити серед видів терапії, запропонованих клінікою, проект якої він очолює Здорове приготування їжі, до якого залучати пацієнтів.
В Сполучені Штати, 30 відсоток дорослих вважається ожирінням - близько 60 мільйони людей. В Європа, Рекорд ожиріння тримає Великобританія з 2. 3 відсотків, а на протилежному полюсі Німеччина з 12 відсотків і Італія з 8 відсотків.
Ожиріння також прогресує серед дітей. Таким чином, у світі воно існує 22 мільйони дітей з ожирінням у віці до п’яти років. Дитяче ожиріння має тенденцію набувати тривожних розмірів у Європейський Союз, де 14 мільйони дітей страждають від надмірної ваги, і їх кількість щороку збільшується 400 000.
Їжа з високим вмістом цукру та шкідливих жирів та зниження фізичної активності є основними причинами ожиріння, яке, в свою чергу, є основною причиною хронічних захворювань, таких як діабет. 2, серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск, інсульт та деякі форми раку.
В Румунія, приблизний 30 відсоток населення страждає ожирінням, 20 відсотків має надлишкову вагу, тоді як кількість дітей із надмірною вагою становить 18 відсотків вище за останні десять років, і найбільше постраждали люди у віці 15 і 64 протягом багатьох років.