Сік; апельсин на сніданок, добра чи погана ідея
Апельсиновий сік на сніданок, добра чи погана ідея ?
- Автор допису:Жан-Паскаль Гійон
- Категорія публікації:Здоров’я, харчування та засоби захисту
- Опублікувати коментарі:4 коментарі
Стаття дня про апельсиновий сік виникла на кутку за столом бістро. Дозволь пояснити. Останній день тижня я трохи зайшов на професійну зустріч. Я штовхаю двері бістро, щоб купити собі каву, щоб пережити час. Трохи голоду спонукає замовити кавовий круасан. Я знаю, випічка не дуже корисна для здоров’я, але час від часу дозволяю собі винятки. Через кілька секунд офіціантка кладе переді мною каву, круасан на маленьку тарілку і .... апельсиновий сік.
І ось як виникає запитання: чому апельсиновий сік на сніданок, коли я ніколи не бачив, щоб мої бабусі і дідусі, які вели здорове і природне життя (і залишили нам майже сто років), його споживали? ?
Апельсин - це плід, який переповнює якостями.
Усі чули про багатство апельсина на вітамін С, вітамін, який, як відомо, захищає нас від усіх зимових захворювань і навіть раку. Вітамін С - справді грізний антиоксидант, який сприяє загоєнню біологічних тканин і стимулює імунітет. Апельсиновий сік, вичавлений з 2 маленьких апельсинів, забезпечить 2/3 щоденної потреби у вітаміні С.
Але апельсин містить антиоксиданти, які навіть потужніші за вітамін С. Він також містить гесперидин, який сприяє підвищенню хорошого холестерину над поганим. Рутин, який зміцнює судини, і асортимент вітамінів групи В доповнюють пакет.
Добре, тоді ! Чому я задав собі це питання про корисність свіжого апельсинового соку на сніданок ?
У апельсиновому соку занадто багато цукру.
Апельсин - це плід сонця, наповнений цукром. 8,6 г вуглеводів на 100 г фруктів величезно! Майте на увазі, що для наповнення склянки апельсиновим соком потрібно принаймні два плоди. Потім ми наближаємося до вмісту цукру в найбільш злоякісних газованих напоях.
- Ці цукри спричинять швидке відчуття насичення. Це не дозволить вам вживати інші продукти, такі як сухофрукти. Однак це дозволило б вам збалансувати свій сніданок з поживної точки зору.
- Організм дуже сприймає навіть найменшу дозу цукру після нічного голодування. Цей раптовий приплив цукру через ранковий апельсиновий сік напружить вашу інсулінову систему. Це призведе до схильності до діабету в довгостроковій перспективі.
- Ця сама інсулінова система спричинить гіпоглікемію протягом наступних годин. він буде нести відповідальність за тягу та «накачування» наприкінці ранку.
Крім того, природний смак апельсина дещо кислий. Ця кислотність може спонукати певну марку промислового апельсинового соку додавати цукор, щоб збільшити смак їх продукту. Результат - збільшення вмісту цукру в напої.
Вітамін С - крихка сполука.
Кілька років тому мої вчителі навчили мене, що вітамін С - це термостійка (руйнується від нагрівання) хімічна сполука, яка легко окислюється на відкритому повітрі і денатурується за кілька хвилин світлом. Як тоді я можу сподіватися на користь від природного вітаміну С, споживаючи пастеризований апельсиновий сік, можливо, приготований з фруктових концентратів, який можна було б заливати більше години в скляну глеку, піддану сонячному світлу та навколишньому повітрю ?
Кислотність апельсинового соку робить його неперетравлюваним.
Загальновідомо, що вживання фруктів під час їжі викликає здуття кишечника. Кислотність апельсина ще більше підсилює це явище і може спричинити травлення сніданку дуже незручно у чутливих людей.
Фото DerrickT
За деякими винятками, сніданок також складається із скибочок хліба або випічки, тобто продуктів з високим вмістом злаків. Однак травні соки, необхідні для перетравлення апельсинового соку, вступають у конфлікт із тими, які дозволяють травлення злаків. Уявіть собі ці запеклі сутички в серці кишечника !
То що я можу зробити, щоб отримати дозу вітаміну С і скористатися користю апельсинів? ?
Джерела вітаміну С
Свіжі червоні фрукти або в органічному варенні (або ще краще домашнє) забезпечать вас достатнім вмістом вітаміну С, щоб почати день на правій нозі. Скористайтеся можливістю заново відкрити чорну смородину.
Спробуйте варення з ківі, смачно екзотичне та багате вітаміном С.
- Споживайте апельсини такими, якими вони є, не вичавлюючи їх і особливо поза їжею: м’якоть апельсина дуже багата клітковинами, які дозволяють поширювати глікемію (цукор в крові) протягом довгих годин і таким чином компенсувати природне багатство фруктового цукру . Апельсин, укушений посеред палючого полудня, - це така ж спрага спраги, як і холодний напій.
Як щодо початку дня з іншого цитрусового соку? Лимонний сік буде в меню для наступної статті. Краще, ніж апельсиновий сік для вашого здоров’я? Терпіння ... Я вам все розкажу, а тим часом поділюся своїм досвідом та думками щодо апельсинового соку на сніданок нижче.
Пристрій, який я можу вам лише порекомендувати: афілійований продукт, але набагато більше, справжній актив здоров'я !
Вам сподобалась ця стаття, поділіться нею !
- Поділитися через Facebook
- Поділитися через Twitter
- Поділитися через Pinterest
- Поділитися через Linkedin
- Поділіться через Google+
Вам сподобалась ця стаття: будьте в курсі попереднього перегляду нових статей електронною поштою та отримуйте у подарунок мою безкоштовну електронну книгу „Суперпродукти: їхні секрети”.
Щоб знати та реалізовувати свої права, зокрема скасувати свою згоду, я звертаюся до політики конфіденційності, натиснувши ТУТ.
Вам також може сподобатися
3 помилки, яких слід уникати на сніданок
Непереможний з лимонним соком натщесерце вранці ?
Кінець міфу: не пропускайте сніданок, щоб схуднути.
Незабаром настане зима: підготуйте шарфи та вітамін С
Ця стаття має 4 коментарі
Ви говорите, що вітамін С руйнується світлом, а тим більше приготуванням, але ви рекомендуєте варення з ківі, багате вітаміном С .
Що б там не було ...
Що завгодно ... на вигляд, але не повністю! Це правда, що тривале варіння руйнує вітамін С, що міститься в плодах ківі. Крім того, цей фрукт має багато якостей, але бідний пектином. Отже, ми забуваємо про варення? Ні, оскільки достатньо дати нарізаному на кубики ківі мацератувати протягом 1 години у цукрі «спеціальне варення» з стручком ванілі, регулярно помішуючи, а потім подати помірне варіння до низького бульйону лише на 7 хвилин, щоб отримати смачне варення і зберігши багато його початковий вітамін С. Для кожної проблеми є рішення!
Отже, що покласти в соковижималку для сніданку сік ?
Заздалегідь дякую за допомогу