Сік; шпинат за і проти - Рецепти
Переваги та недоліки шпинатного соку
Шпинат почали вживати століття тому у Франції як легке проносне. Листя рослини подрібнювали і змішували з цукром, потім згортали в рулетики і приймали для очищення кишечника. Французи дали шпинату назву «мітла для кишечника».
На відміну від більшості овочів, шпинат не викликає здуття живота або газоутворення. Він здатний стимулювати діяльність шлунково-кишкового тракту. Це змушує кишечник працювати як по маслу. Крім того, це чудовий засіб від набряків, оскільки має сечогінну дію. У напої зі шпинату багато бета-каротину. Залежно від вмісту цей овоч посідає друге місце після моркви.
Бета-каротин є одним із будівельних елементів вітаміну А. Він здатний підвищувати імунітет і уповільнювати старіння. Це відмінна профілактика раку. Сік шпинату збільшить гостроту зору і допоможе знизити тиск. Більше того, він дуже низькокалорійний. Як і будь-який інший корисний продукт, шпинат слід їсти з розумом. Неправильне приготування їжі у дуже великих кількостях може негативно позначитися.
1. Страви зі шпинату слід їсти відразу після приготування. Тривале зберігання та нагрівання призводить до утворення нітратів.
2. Листяний сік протипоказаний людям із сечокам’яною хворобою. Так як шпинат містить щавлеву кислоту. Вона є співучасницею у появі каменів.
3. Не можна їсти шпинат, якщо є захворювання шлунка, такі як виразка, гастрит. Шпинат також протипоказаний у випадках підвищеного згортання крові.
Поради щодо вживання соку шпинату
Сік шпинату приготувати дуже просто. Відбираємо листя, добре їх миємо, кладемо в соковижималку. Сік має дуже свіжий аромат і насичений зелений колір. Використовуйте його негайно, як готується.
Найкориснішими є серпневі та вересневі листя. Саме в цей період вони містять найбільшу кількість вітамінів і мінералів.
- Для досягнення здорового ефекту слід випивати щонайменше одну склянку соку на день. Тоді ви помітите поліпшення роботи всього шлунково-кишкового тракту, зміцнення нервової системи.
- Ніколи не розбавляйте сік водою або мінеральною водою. Після розведення він втратить цілющі властивості.
- Якщо у вас знижена кислотність, приймайте сік за 30 хвилин до їжі, якщо підвищений - через годину після їжі.
Рецепт соку шпинату
Застосовуючи химерність, додаючи улюблені інгредієнти, ви можете приготувати смачні та корисні коктейлі зі шпинату. Коктейль для підвищення імунітету. Ви будете потребувати:
- кілька листя шпинату;
- листя кульбаби.
З усіх інгредієнтів вичавіть сік і змішайте моркву, кульбабу і шпинат у пропорціях - 10: 3: 3. Пити такий напій рекомендується не менше 0,5 літра на день під час застуди. Додайте фрукти до шпинату і отримайте свіжий і смачний смузі:
- візьміть ківі - п’ять штук;
- 2 зелених яблука;
- 3 шматочки огірка
З яблук і огірків вичавлюємо сік, додаємо в нього сік з половини лайма. У блендер кладемо готовий напій, пасту з ківі та шпинат. Все змішане Напій готовий. Шпинат дуже низькокалорійний, тому коктейлі та соки дуже корисні для тих, хто дивиться на свою фігуру.
Якщо до шпинату додати імбир, використання схуднення подвоїться. Візьміть огірок, зелене яблуко, трохи імбиру і трохи шпинату. Наріжте всі інгредієнти невеликими шматочками, покладіть їх у блендер. Все подрібніть, додайте сік лайма і ложку меду.