Сіль як дієтичне гальмо!

cc - wikimedia/Крістіан Тіле

дієтичне

Занадто багато солі в їжі не тільки шкідливо для здоров’я, але й може загрожувати всьому харчуванню! Більшість німців їдять занадто солону їжу. Це не обов’язково пов’язано з приправою в домашніх умовах, а перш за все з готовими продуктами - від замороженої піци до попередньо нарізаного хліба, який часто містить надто багато солі.

Саме це збільшує ризик серцево-судинних захворювань, з одного боку, і може безпосередньо впливати на втрату ваги, з іншого. Сама сіль не містить калорій, але це природний підсилювач смаку, який змушує нас хотіти швидше. Найкращі приклади цього - такі закуски, як чіпси або солоний арахіс, зупинити які буває досить важко.

Найкращий спосіб загалом оптимізувати або контролювати споживання солі - це готувати свіжу їжу самостійно. Тут ви можете вплинути на те, скільки солі ви використовуєте. Однак, оскільки більшість із них часто звикають до солоної їжі, доводиться поступово переходити на інший шлях і дізнаватися, що існують також здоровіші альтернативи, які також додають їжі багато смаку, такі як чилі, часник і свіжа зелень.