Сіль селери (спеції, олії та приправи)

Друк Поділитися Facebook

сіль

Поділіться на Facebook щебетати

Поділитися в Twitter Pinterest

Поділитися на Pinterest Mail

Поділитися поштою

Сіль селери - хороша альтернатива кухонній солі. Багатий натрієм, селера, після зневоднення та перетворення в порошок, дає можливість приправляти всі види страв. Не слід плутати з сіллю селери, яка є нічим іншим, як сумішшю білої солі та тертих, висушених та подрібнених у порошок насіння чистотілу. Співвідношення порошку солі до селери варіюється від марки до марки, як правило, 80-90% солі та 20-10% селери. Поєднання обох способів допомагає набути аромату: воно творить чудеса, посипані овочами або рибою.

Сіль селери можна знайти в супермаркетах, середніх магазинах або в делікатесах. Також можна зробити це вдома.

Ви можете зробити власну сіль з селери, використовуючи листя. Вимийте і висушіть їх, поки вони не стануть крихкими та розсипчастими: зменшіть їх в порошок пальцями, а потім розчавіть маточкою з сіллю.

Сіль селери входить до складу коктейлю «Кривава Мері» та приправи з томатних, морквяних або овочевих соків. Його можна використовувати в салатах з сирих овочів або варених овочів, таких як гомасіо, японська приправа з нерафінованої морської солі та подрібненого насіння кунжуту.

Купується комерційно, зазвичай продається у невеликій герметичній скляній банці. Зберігайте його зі своїми спеціями до закінчення терміну придатності.

Добре запашна сіль селери дозволяє легше дотримуватися кухонної солі, а отже, зменшує споживання натрію.