Користь супів - Les Menus Services
Супи, супи, велюте: визнана харчова користь.
Теплі та втішні, супи дуже популярні взимку. Але чи є в них інші чесноти ?
Дієтологи Послуги меню подивився на користь супів та цінність їх регулярного вживання.
Джерела гідратації
Тіло дорослої людини складається з понад 60% води, води, яку ми щодня втрачаємо (виділення, дихання, піт). Тому важливо постійно його поновлювати. Потреби оцінюються в межах від 1 до 3 л на день залежно від морфології людини, середовища та способу життя. Тому ми розглядаємо в середньому 2 л на день через їжу та напої на водній основі.
Основна складова наших клітин, вода виконує кілька функцій:
- Беріть участь у хімічних реакціях, що відбуваються в нашому організмі
- Допомагають транзиту речовин у нашому організмі
- Усунути метаболічні відходи
- Допомагають підтримувати постійну температуру всередині тіла
Чудовий спосіб сприяти гарному зволоженню, супи готуються переважно з води. Незалежно від того, чи ви старі, чи холодно, у той час, коли відчуття спраги відчувається менше, це джерело води не є незначним.
Зверніть увагу, що велика миска містить в середньому від 350 до 400 мл рідини та тарілку для супу приблизно від 250 до 300 мл.
Інгредієнти, коктейль з користю
Зазвичай вони складаються з овочів та/або бобових культур, останні є джерелом харчових достоїнств супів та супів.
Завдяки їх високий вміст клітковини, овочі та бобові ефективно сприяють регуляції функції шлунково-кишкового тракту, знижуючи рівень холестерину і навіть глікемічний баланс. Щоденні потреби в клітковині встановлені для захисту від серцево-судинних захворювань та діабету.
Тому споживання супів було б ефективним способом збільшити споживання клітковини.
Мінерали та мікроелементи, вітаміни та поліфеноли багато інших складових овочів. Їх вміст змінюється залежно від складу супів, а отже і овочів і бобових, що містяться в цих супах ... Все це покращує здатність організму захищатися від зовнішніх атак (зміцнення імунітету, захист клітин від окисного стресу ... ).
Приклади: Суп з цибулі-порею/картоплі - це найчастіше вживаний суп.
Приготовлений цибуля-порей є джерелом вітаміну В9 та міді. Він також забезпечує вітамін В1 і С, марганець і калій у цікавих кількостях
Ще один зірковий овоч зими та наших супів: капуста
Джерело вітаміну С та селену, воно також цінується за вміст вітамінів В1, В6, В9, марганцю та кальцію.
З іншого боку, варена морква багата вітаміном А і марганцем. Цікавий рівень вітаміну Е, В1, цинку та кальцію.
Порада: змішайте їх для коктейлю з вітамінів та мінералів. Додайте спеції та ароматичні трави, щоб збільшити антиоксидантну силу цього чарівного зілля !
Ти знав ? Ми п’ємо майже 13 л супів, супів, бульйонів, велюте ... на людину та на рік у Франції.
Рецепти сотні !
Послуги меню використовує безліч кулінарних можливостей, які пропонують супи, щоб збільшити рецепти, пропоновані його бенефіціарам.
Щодня новий суп: кабачок/каррі, горох/м'ята, морквяно-кмин, шпинатно-козячий сир, алфавітний суп, картопляно-томатні супи, мінестроне, сен-Жермен або навіть суп з основних овочів ...
Порада дієти
Запобігання та зменшення недоїдання: Додавайте молочні продукти у свої супи (крем-крем, креми Груєр, тертий сир тощо)