Сіль у харчуванні дітей
Сіль у харчуванні дітей незамінна, оскільки вона відіграє важливу роль, як і багато інших інгредієнтів. Це важливий мінерал, який слід вживати в помірних кількостях. Що ще потрібно знати про неї ...
Люди помилково вважають, що лише дорослі повинні звертати увагу на вживання солі, оскільки вони роблять їх вразливими до інсультів через існуючу раніше проблему високого кров'яного тиску.
Однак це неправда, оскільки діти, які споживають занадто багато солі, також можуть зазнати впливу.
На сьогоднішній день загальновідомо, що дієта з високим вмістом солі підвищує кров’яний тиск і викликає проблеми з камінням у нирках, інсульти, хвороби серця та остеопороз.
Камені в нирках та остеопороз вже були виявлені у дітей, що підтверджує теорію, що споживання солі - це те, на що слід стежити, незалежно від того, є дитина чи доросла людина.
З боку досліджень також було встановлено, що дієта з високим вмістом солі призводить до астми. Отже, лікування астми також означає зменшення споживання солі.
Зневоднення через надлишок солі в їжі - ще одна причина для занепокоєння.
Велика частина проблем турбується про купівлю продуктів, що містять сіль, таких як квасоля, хліб та печиво.
Сіль у харчуванні дітей. Яка кількість рекомендована до вживання
Дітям не потрібно багато солі в харчуванні, насправді, не більше одного грама на день, поки їм не виповниться 1 рік.
Зрештою, нирки вашої дитини не зможуть приймати занадто багато солі.
До шести місяців він отримуватиме всю систему натрію, необхідну для його роботи, із грудного молока або суміші молока.
Коли ви достатньо дорослі, щоб їсти тверду їжу, ви помітите, що дитяче харчування не потребує додаткової солі.
Дитині не буде потрібно багато солі. У віці від 1 до 3 років не давайте йому більше 2 г солі на день.
Слід уникати заздалегідь приготованих дитячих продуктів, дорослих пластівців для сніданку та макаронних виробів через високий вміст солі.
Однак дитяче харчування корисне для них, оскільки воно не надходить із надлишком солі. Уважно прочитайте етикетку!
Уникайте давати дітям продукти з високим вмістом солі: печиво, жири, піцу, чіпси, пироги, супи, печиво та бекон.
Однак ви можете давати йому продукти з низьким вмістом солі, такі як свіжа риба, птиця, фрукти, овочі, салат, сочевиця та молоко.
Сіль у харчуванні дітей - максимально рекомендована доза
За даними Національної служби охорони здоров’я (NHS), Великобританія, максимально рекомендованим споживанням солі та натрію для дітей є:
0-12 місяців: менше 1 г (0,4 г натрію)
1-3 роки: 2 гр (0,8 гр натрію)
7-10 років: 5 гр (2 гр натрію)
старше 11 років: 6 г солі на день (2,4 г натрію).
Якщо наведені вище дані вказують на ідеальне споживання солі для різних вікових груп дітей, реальність інша.
У середньому діти у віці від двох до підлітків їдять більше 3100 грамів натрію на день, коли вони не повинні перевищувати 1500 грамів.
Діти отримують сіль від піци, хліба, булочок, гамбургерів, бутербродів, кренделів, сиру, смаженої їжі, макаронних виробів, супу, фаст-фуду.
Сіль у харчуванні дітей - надлишок солі
Надлишок солі у вашому раціоні може спричинити багато захворювань, таких як:
Гіпертонія
Існує чіткий зв’язок між високим кров’яним тиском і сіллю, як це спостерігається у дітей та підлітків.
Ця проблема ще більше ускладнюється, якщо дитина вже страждає ожирінням або надмірною вагою.
Підвищений артеріальний тиск означає, що серце дитини має працювати більше, щоб перекачувати кров по всьому тілу.
З часом цей стан може пошкодити серцевий м’яз і зробити його відповідальним за розвиток серцевих захворювань у міру зростання.
болить живіт
Звичка споживати надмірну кількість солі може дратувати шлунок дитини, викликаючи спазми шлунку, нудоту, блювоту та діарею.
Малюкові можуть знадобитися часті зміни підгузників. Якщо у вас є багато випадків діареї, ви можете бути виснаженими та зневодненими через втрату рідини в організмі.
судоми
Якщо в крові дитини є надлишок солі, у нього можуть бути судоми.
У нього можуть бути такі напади у вигляді м’язових спазмів або якийсь час може бути без свідомості. Це може заплутати, неспокійно і мляво.
ожиріння
Хоча сіль не є прямою причиною розвитку ожиріння у дітей, вона все ще є головним фактором, оскільки вони присутні в безалкогольних напоях.
Сіль посилює спрагу, яку діти можуть вгамувати, вживаючи рідину.
Діти, які вживають багато газованих напоїв, автоматично вживають велику кількість солі, що пов’язано з ожирінням.
Підвищена спрага
Якщо дитина п’є багато води, це може бути через те, що споживання солі перевищило межу.
Шкіра може виглядати набряклою, що призводить до проблем з диханням, пошкодження нирок, серцевої недостатності або набряку мозку.
Якщо його не лікувати, це може призвести до летального результату.
остеопороз
Діти можуть втратити кількість кальцію, необхідного для розвитку кісток, через велике споживання солі.
Кальцій втрачається через сечу, що призводить до демінералізації кісток, ризикуючи розвитком остеопорозу - стану, що призводить до крихкості кісток та легкого та частого розриву.
Незважаючи на те, що це захворювання виявляється у дорослих, вплив солі на обмін кальцію у дітей також доведено.
Це збільшує шанси виховання дітей у дорослих - особливо дівчат - та остеопорозу.
Рак шлунка
Занадто солона їжа, з’їдена в дитинстві, відкриває шлях для розвитку всіляких захворювань в подальшому житті.
Одним з них є рак шлунка, спричинений пошкодженням стінок шлунка та розростанням хелікобактер пілорі - бактерій, присутніх тут.
Інші проблеми, які також можуть виникнути, включають астму та захворювання нирок.
Щоб уникнути подібних ситуацій, вибирайте здоровий спосіб життя.
Якщо ви їсте, шукайте здорову їжу і свідомо зменшуйте кількість їжі в їжі.