Сильна тваринна медицина - борсукове сало
Борсук - вже дуже шанований Св. Хільдегардою!
Дізнайтеся все про екстракційні та цілющі властивості свинячого сала.
Видобуток борсучого сала
Метод водяної бані найкраще підходить для видобування борсучого сала з метою збереження цінних ненасичених жирних кислот. Сонячний метод і пічний спосіб для цього не підходять або лише частково, оскільки борсуковий жир має менш жирні пропорції, ніж жир бабака. Ви повинні спробувати метод панорамування, лише якщо у вас є великий досвід, оскільки дуже легко може статися, що температура занадто висока, як показано на малюнку нижче.
Склад борсукового сала
Двоє дослідників проф. Х. Вагнер та Д. Нассер повідомляли ще в 1988 році. Він містить ті самі кортикостероїди, що були знайдені в олії бабака, але вміст у борсучому салі більш ніж удвічі більший у середньому 80 мг/кг. Частка лінолевої та ліноленової кислот значно нижча, ніж у сурокової олії. Частка насичених жирних кислот становить 36,6%, мононенасичених жирних кислот 41,2% та поліненасичених жирних кислот 12,3%. Загальна кількість ненасичених жирних кислот все ще перевищує 50%.
Запах, колір, консистенція
Добрий борсуковий жир має трохи лимонно-жовтого кольору і приблизно через 2 дні розділяється на слизьку, тверду частину (приблизно 55-60% від загальної кількості) та масляну частину (40-45% від загальної кількості). Барсукове сало, яке комерційно доступне, не має жирного вмісту, але складається на 100% з жирною, в’язкою масою. Їх запах набагато більше нагадує смажений жир, ніж запах приємно злегка жирної, терпкої тваринно-жирової суміші тваринного походження, яку ви отримаєте, якщо самі потурбуєтесь.
Запах борсучого сала, який ви випускаєте самі, є різким, різким, мокрим, сильним, що нагадує еякулят і тестостерон, містить сильний землистий, прохолодний запах лісової підлоги, чоловічий, легкий, прозорий, гіркий сало, довговічний, поєднує добре поєднується зі смолами, хвойними, коренеплодами та цитрусовими маслами.
Якщо його зберігати в прохолодному темному місці, барсукове сало може зберігатися протягом 2-3 років і є повністю ефективним, незважаючи на високий вміст ненасичених жирних кислот. Потрібно уникати надходження кисню.
Цілюща дія борсучого сала - сучасний стан досліджень
Барсукове сало також було дуже добре вивчено та проаналізовано. Ми знайдемо значною мірою подібні інгредієнти до тих, що містяться в бабаку. Тут також аптека повинна перевіряти кожну партію на наявність встановлених компонентів. З фармацевтичної та звичайної медичної точок зору до борсучого сала застосовуються ті самі показання, що і до олії бабака.
На малюнку дуже добре видно різницю в якості барсукового сала, яке залишається занадто гарячим (посередині), яке не має жирного вмісту та коричнево-карамельного кольору. На зображенні зліва пропущений жир борсука з приблизно 30% вмістом жиру, а на зображенні праворуч - пропущений жир борсука із слизовим вмістом приблизно 25% та двома різними жирними пропорціями, похмурим вмістом олії приблизно 40% та прозорий вміст олії приблизно 10%. Співвідношення олії та сала може варіюватися залежно від клімату, пори року, їжі та розміру тварини, але забарвлення завжди повинна бути якомога світлішою.
Коричневий борсуковий жир можна використовувати для догляду за шкірою, лише якщо ви не проти більш інтенсивного запаху.
Будь ласка, зверніть увагу на сало борсука (природно також на всіх інших диких тварин), в біотопі якого жив борсук. Тварини, які зазнали сильного забруднення навколишнього середовища (пестициди, надмірне запліднення ...), відкладають ці проблемні речовини, особливо у своєму жирі. При переробці на мазі пестициди ні руйнуються, ні руйнуються, а разом з маззю мігрують на нашу шкіру та весь наш організм.!
Застосування борсукового сала в народній медицині
Св. Хільдегард фон Бінген пише про барсучий жир так: "[...] Барсук теплий і має спокійне поводження, [...] тому візьми його серце і [...], а потім додай жиру цій тварині". і (щось) із дерева подагри і менше "stabwurtz", ніж дерево подагри [...], і тому зробіть мазь, яка найкраще підходить для подагри та вивих кінцівок у суглобах [...] "
Скрізь, де немає бабаків, вживання барсукового сала зайняло своє місце. Такі самі вказівки ми знаходимо у старій літературі у Парацельса та Хільдегарди фон Бінген. Усні традиції також збігаються і рекомендують барсукове сало при таких скаргах: опіки, рани, рубці, проблеми зі шкірою, напруга м’язів, розтягнення зв’язок, остеоартроз, артрит, тендовагініт, епікондиліт, ревматизм, подагра, кальцинати, легеневі захворювання всіх видів ...
Пастор Вейдінгер рекомендує барсукове сало при захворюваннях нирок, інфекціях нирок та проблемах із сечовим міхуром.
Приклади рецептів
1 чайна ложка ангідриду ланоліну (= безводний жир овечої вовни, перевірений на залишки)
1 чайна ложка смоли модрини
5 г органічного бджолиного воску невибіленого хлорофілу
6 крапель справжньої, справжньої, органічної ефірної лавандової олії
5 крапель справжньої, справжньої, органічної ефірної олії срібної ялиці
Розтопіть на водяній бані барсукове сало, ангідрид ланоліну, смолу модрини та бджолиний віск. Коли суміш стане теплою, додайте хлорофіл та ефірні олії. Процес, як у розділі рецепти бабаків. Ви можете зібрати смолу модрини самостійно, не пошкодивши дерево. На корі завжди є модрини зі смолою. Смола модрини також доступна як скипидар модрини в аптеках та поштою. Якщо доступні не всі ефірні олії, просто залиште їх поза увагою.
Цей гладкий бальзам виявився дуже корисним при напрузі та ревматичному болі. Його також можна використовувати як бальзам для грудей та кашлю. Дерев’яний, свіжий аромат особливо популярний серед любителів природи.
Макретуйте жменю свіжого, дрібно нарізаного лаврового листя протягом приблизно 30-60 хвилин у барсуковому салі (залиште крутим при приблизно 60 ° C).
15 г ангідриду ланоліну (= безводний жир овечої вовни, перевірений на залишки)
15 г органічного бджолиного воску невибіленого
10 крапель справжньої, справжньої, органічної ефірної лаврової олії 10 крапель справжньої, справжньої, органічної ефірної лаванди
Цей больовий бальзам виявився дуже корисним, особливо при гострих скаргах на суглоби, таких як кальциноване плече та епікондиліт, які часто можна лікувати лише високими дозами нестероїдних протизапальних препаратів та кортизону.
Різне і дивне
Багато старих швець і мисливців люблять використовувати його для догляду за взуттям та для обробки шкіри.
Цікаво, що хоча олія бабака та борсукове сало мають дуже подібні структури жирних кислот та пов’язані інгредієнти, не існує міфу про борсукове сало, який би припускав, що його занадто довге використання пом’якшить кістки! Про барсукове сало повідомляється наступний міф: Якщо ви торкаєтесь голови руками, натираючи її барсучим салом, у цей момент волосся стає білосніжним!
Навіть сьогодні є мисливці, які використовують борсукове м’ясо для приготування дуже смачного бекону або шинки. У кулінарній книзі Бернхарда Катана про зниклих та рідкісних гостей у меню ми знаходимо такий цікавий рецепт:
“Його м’ясо на смак солодше свинини, але деякі люди вважають його справжнім ласощами. Смажений борсук: борсука шкіру обмивають, промивають і поміщають у киплячий оцет з цибулею, жовтим корінням, шавлією та всілякими кухонними травами, лавровим листям, перцем, сіллю та гвоздикою на 2-3 дні. Потім його клюють, як зайця, і смажать, як цей, але коротший час через ніжне м’ясо ".
Порожнисте волосся борсука і сьогодні використовується для виготовлення ексклюзивних щіток для гоління.
Шерсть борсука не затишна і м’яка, як у багатьох інших диких тварин. Це трохи грубий, жорсткий і злегка гострий волосся, оскільки волосся порожнисті і, отже, краще здатні утримувати тепло. Потім ми відчуваємо легке, постійне «поколювання» на шкірі.
Про шкіру борсука ми вже читали у Хільдегарди фон Бінген:
"[...] у шерсті (борсука) також велика сила, тому що зробіть з нього ремінь і підперізуйтесь ним навколо голої шкіри, і вся хвороба в вас припиниться [...] також зробіть взуття та ботильйони це хутро і одягніть його, і ваші ноги і ноги будуть здорові ".
Використання борсукової шкіри як взуття та як пояса для нирок досі користується великою популярністю у лікарів Хільдегарди, і вони досягли з нею величезних успіхів. Взуття для борсукової шкіри призначається при порушеннях кровообігу в ногах до ноги курця включно. Порожнисті волоски борсука лежать на оголеній шкірі - проти напрямку росту - і таким чином викликають постійну мікроциркуляцію. Пояс на нирках також носять безпосередньо на шкірі разом із волоссям борсука і повинен підтримувати здоров’я всієї “верхньої” людини.
У випадку з продуктами для шкіри з борсуків особливу увагу слід звернути на походження. Товари, що надходять з китайських ферм для борсуків, не відчуваються такими грубими на дотик, але мають значно нижчий оздоровчий ефект.
Як і всі подібні до куниці борсуки, борсук має кістку статевого члена, форма якої нагадує швейну голку, так що я часом замислююся, чи це були наші шаблони для сучасних швейних інструментів. Кістка пеніса повинна зберігатися в гаманці і гарантувати, що у вас ніколи не залишиться без грошей.
Текст та фотографії: Барбара Гофлачер
Автор: Мисливця - мисливський журнал