Сильний без м’яса AngeLove Nutrition
Серрі є тренером у CrossFit HH та одним з найкращих спортсменів CrossFit у Німеччині. Вперше Серрі звернувся за моєю допомогою в березні 2015 року. Вона хотіла внести структуру у свій раціон. Ось ваша думка щодо тренування AngeLove з питань харчування.
"Вегани, як правило, занадто слабкі і не мають енергії ..."
Одного разу я чув, як чоловік/спортсмен, яким я захоплювався, сказав в інтерв’ю. Одразу його бали за шкалою моєї симпатії опустилися, бо, хоча я був "лише" вегетаріанцем і не відчував безпосереднього звернення, я знайшов його суворе висловлювання дещо дурним.
Він стверджує, що харчувався “сирим” та “чистим”, “палео” - так само з юних років. А тваринний білок дає йому необхідну енергію.
Половину життя я був вегетаріанцем і завжди більш інтенсивно займався цією темою на етичному рівні. Я не буду вдаватися до цих моментів та мотивів тут, цього разу мова йде про більш буденні питання - вплив їжі на власне самопочуття та рівень енергії у повсякденному житті та у спорті.
На своїй початковій роботі лісником і альпіністом я спочатку почав більш конкретно думати про свою їжу. Вставайте рано, занадто рано, щоб повноцінно поснідати. Принаймні вісім годин на дереві, на будівельному майданчику, фізична робота, ввечері, можливо, фізичні вправи ... іноді я був виснажений і втомлений. Більше пиття, більше кави (?!), Більше їжі ... перша “Ви не можете отримати сили від їжі птахів/кроликів. Вам потрібно більше білка! »- придумали прислів’я.
Коли я перейшов на заняття фітнесом та спортом, проводили звичайні експерименти «з низьким вмістом вуглеводів, низьким вмістом жиру та високим вмістом білка». Ніщо насправді не радувало. Знову і знову я думав: «Чи так повинно бути? Чи потрібно їсти стільки яєць, молочних продуктів тощо, щоб я міг зіткнутися з хижаками? "
Коли я відкрив для себе CrossFit як вид спорту, аспект "продуктивності" став ще більш важливим. КОЛИ Я ШТО і СКІЛЬКО їжу, щоб мені не стало занадто легким, не надто важким, не надто повільним і не відчувати нудоти (бо за півгодини до Metcon мені довелося з’їсти крупу ...)?!
Палео-тенденція у цьому виді спорту не обов'язково полегшила життя вегетаріанцю. Люди постійно шалели про "бекон", і рекомендувалося їсти "принаймні" багато яєць і горіхів ... але м'ясо, безумовно, було б універсальним рішенням для всіх моїх проблем і, звичайно, мого занадто слабкого заднього присідання ...
Потім я зустрів Алекса. Вона теж пережила і багато намагалася. Я знайшов її відкриту манеру, відсутність догм у значенні "хороша їжа/погана їжа", хороша, і тому я попросив у неї підтримки.
“Палео” - як мене турбували, спочатку мені довелося перейти на “нижчий жир” і “більш вуглецевий”. Мій синхронізація макросів теж не була ідеальною. Міняли різні гвинти, я їв більше фруктів, каш ... шоколад, морозиво, хміль та солодовий напій були цілком нормальними. Все зводилося до композиції.
Ви повинні бути «гнучкими»! “Гнучка дієта”.
Я схуд, але не енергію. Спростований страх стати безсилим від того, щоб їсти менше/по-іншому та втратити вагу.
Алекс дав мені хороші поради та змінив мою “макро суміш” відповідно до моїх вегетаріанських вимог.
Тепер я знову відчуваю добре, коли мені щось потрібно і що для мене добре.
Це повернуло мене трохи "назад до коріння", і тепер я хочу знову стати веганом. Я виявив, що дієти на рослинній основі чудово працюють для отримання енергії, сили та бадьорості. На день не потрібно десять яєць і літр молока ...!
Я стою на стороні своїх недоліків - мені подобається випити шейк, з'їсти квестбар або я міг би замінити свою вечерю морозивом "Ben & Jerry's" ... 100% ідеального не існує. Ідея полягає в тому, щоб більше “використовувати” довкілля/довкілля, аніж “коштувати” йому через власну поведінку. А трішки роздумів, співпереживання та почуття відповідальності ніколи нікому не зашкодили - навіть виступу чи музиці.