Сільськогосподарська логістика Виробництво рису в Сенегалському журналі логістики Африки
Якщо припустити, що логістика також впливає на сільське господарство, було б доречно, якби ми могли говорити про рисову логістику в Сенегалі. Дійсно, останній був основним харчовим продуктом сенегальців ще з колоніальних часів. Країна має традицію імпорту битого рису з Азії. Національний попит в основному задовольняється цим імпортом. Однак місцевий рис за останні роки зафіксував значне зростання.
Тривалий час Сенегал вважався основною країною-імпортером рису. Низькі ціни на міжнародному ринку та труднощі у збуті національного виробництва уповільнили розвиток місцевого рису.
Роблячи це, завдяки твердій політичній волі держави, відображеній у проектах розвитку, що заохочують суб'єктів покращувати якість продукції, організовувати виробництво, але перш за все запрошувати сенегальців споживати їх рис, ситуація явно покращилася. Між традиційним або дощовим підживленням рисового вирощування рису, яке переважно практикується в Казамансі, та зрошуваного рису, що вирощується в долині річки Сенегал та в басейні Анамбе, почалася місцева рисова революція ...
Зростання місцевого рису
Реальні зусилля, зроблені виробниками щодо упаковки, кондиціонування та розподілу, додані до кризи 2008 року, яка призвела до різкого зростання міжнародних цін, пояснюють швидкий прогрес місцевого рису.
Протягом останніх трьох сільськогосподарських років виробництво продовжувало збільшуватися: понад 370 000 тонн у 2013 році, майже 600 000 тонн у 2014 році, майже 900 000 тонн у 2015 році та понад 900 000 тонн у 2016 році (рисові риси), у той час, коли попит сенегальського ринку за оцінками Міністерства сільського господарства, оцінюється в 1 200 000 тонн. Цифри, які засвідчують хорошу реалізацію програм та динамізм гравців у цьому секторі. Завдяки збільшенню площ та продуктивності (два врожаї на рік у певних районах долини річки), затвердженню нових сортів, поліпшенню збуту, обсяги імпорту зменшуються, і майбутнє буде кращим. "Рекламуйте для" місцевого споживання ".
Логістичні стратегії уряду Сенегалу
З часів режиму президента Абдулає Вейда до нинішнього режиму президента Маккі Салла уряд не скупився на засоби та заходи для активізації місцевого виробництва рису. Перший флагманський захід - поступове зменшення імпорту битого рису для сприяння споживанню місцевого рису. Це не сподобалось торговцям рисом, які бачать, як їх товарообіг різко падає. Імпорт рису з 2013 року стагнував майже на 800 000 тонн.
Другим ключовим заходом уряду було закликати імпортерів рису за допомогою меморандуму про взаєморозуміння купувати щорічну кількість місцевого рису, щоб сприяти розвитку галузі та підтримці уряду в цій політиці. За 2015/2016 урожайний рік імпортери придбали понад 50 000 тонн цільного рису у вигляді розбитого. Цей внесок рисових операторів дає змогу отримати економічний прибуток на національному рівні.
Зазначено матеріально-технічні труднощі
Ми не можемо говорити про збут рису, не говорячи про канал дистрибуції, який передбачає надання продукту якомога ближче споживачам по всій країні за допомогою відомих нам логістичних засобів, зокрема транспортування та зберігання. Дійсно, ми відзначали проблеми, пов'язані з логістикою при розподілі рису. Уряд хоче досягти самозабезпечення рисом і орієнтується на 1 200 000 тонн.
Однак збільшення виробництва передбачає збільшення продуктивності промислових одиниць, пов'язаних з лущенням рису та потужностями зберігання. Добре працювати у напрямку збільшення виробництва, щоб досягти продовольчої самодостатності, яку так відстоюють державні органи, але також необхідно забезпечити вирішення передумов щодо матеріально-технічних засобів. Зокрема, проблема, пов’язана зі зберіганням, оскільки велике виробництво без відповідних засобів збереження призведе до очевидних економічних та фінансових втрат.
Рис може згнити або зіпсуватися. Проблеми з матеріально-технічним забезпеченням залишаються величезними, окрім зберігання є ще транспорт. Останнє залишається важливим через відстань між виробничими площами та зонами споживання. Тут також транспортні засоби повинні бути адаптованими та у достатній кількості. Крім того, необхідна адекватна інфраструктура, що з'єднує рисові поля, промислові підрозділи та місця розподілу, щоб забезпечити належне постачання ринку, а також оптимізувати логістичні витрати.
Рекомендації
Ми сподіваємось, що головним викликом уряду є не швидке збільшення виробництва місцевого рису, а пошук точного балансу між логістикою, потужностями місцевого виробництва, імпортом та споживанням на місцевому ринку. Збільшення обсягу виробництва має узгоджуватися із споживчим попитом сенегальців на місцевий рис та супроводжувати його всією необхідною логістикою підтримки з точки зору зберігання, транспорту та інфраструктури. На даний момент імпортери рису знайдуть інтерес зменшити свій імпорт, щоб продати більше місцевого рису, і тим самим брати участь у розвитку цього сектору.
Однак великою проблемою залишається сенсибілізація домогосподарств Сенегалу споживати місцевий рис. Однак уряд повинен продовжувати підтримувати суб'єктів громадянського суспільства у просуванні місцевого рису, використовуючи, серед іншого, аргумент економічного патріотизму, як азіатські країни.