Сім порад щодо здорового харчування, не витрачаючи більше
Ні, здорове харчування, не витрачаючи більше - це не вигадка. Щоб досягти цього, ось кілька порад, які слід інтегрувати у своє повсякденне життя.
1. Купуйте сирі продукти
Попрощайтеся з готовими стравами та віддайте перевагу сирим продуктам. Це запобіжить ковтанню великої кількості добавок та сумнівних компонентів, а також дозволить заощадити гроші.
2. Вибирайте сезонні фрукти та овочі
Окрім того, що ви платите за них менше, ви отримаєте максимум смаків та основних поживних речовин, які пройшли мінімум транспортування та культивувались у відповідний сезон. Найкраще місце, щоб його отримати? Ринок, оскільки, купуючи безпосередньо у садівника без посередників, ми робимо кращий бізнес !
Не соромтеся також припинити ринок або спробувати повернути нереалізовані товари від місцевих виробників шляхом переговорів про ціни.
3. Обмежте споживання м’яса
Так, м’ясо серйозно впливає на тижневий продовольчий бюджет. Тож не соромтеся замінити один-два прийоми їжі на тиждень вегетаріанським.
Дослідження, проведене спільно з WWF-France та ініціативою Eco2, показало, що перехід від 6 прийомів їжі з м’ясом або дикою рибою до 4 прийомів на тиждень коштує приблизно на 21% дешевше. Але перш за все це зменшило вуглецевий вплив середнього кошика сім'ї з 4 осіб на 38%.
Громадська організація також зазначила, що досягнута економія може дозволити сім'ям інтегрувати продукти кращої якості та до 50% сертифікованих продуктів (Organic, Label Rouge та MSC).
Цей тип гнучкої дієти також базується на ідеї споживати м’ясо рідше, але якісніше.
4. Зверніть увагу на ціну за кілограм
Дуже часто ціна за кілограм нарізаної шинки, наприклад, набагато нижча, ніж ціна вже розфасованої шинки. Більше того, якість вирізаних продуктів, як правило, набагато краща. !
5. Складіть меню на тиждень
Нам усім не вистачає часу на приготування їжі, тому ми обираємо швидке харчування з надмірним вмістом жиру, солі та цукру. Але, будучи краще організованим, цілком можливо добре харчуватися кожен день тижня.
Наприклад, почніть із встановлення меню на тиждень. Це не дозволить вам задавати собі одвічне питання "що ми їмо сьогодні ввечері?" ", Щоб уникнути нав’язливих покупок, а також боротися з відходами, не купуючи ні занадто багато, ні занадто мало. Перш за все, перед покупкою перевірте, що у вас все ще є вдома !
6. Готуйте у великій кількості
За бажанням ви також можете готувати у більшій кількості, наприклад, два дні, щоб заощадити час і гроші! Ви також можете робити порції та заморожувати їх для подальшого споживання.
7. Використовуйте залишки
Остання порада: нічого не викидайте. Ваш черствий хліб можна використовувати як домашню панірувальну крихту, з верхівки редьки чи моркви можна зробити пюре, супи або навіть різотто, тоді як ваші сирні скоринки чудово зменшуються в соусі, а перестиглі фрукти ідеально підходять для компоту. Навіть пілінги можуть чудово присмачити бульйон !