Сімка; Смертельні гріхи обжерливість; Переїдання; Відень; НЕ-ОСТ НЕДІЛЯ

Ми схильні використовувати їжу для придушення неприємних відчуттів або для підсилення добрих. Все це відбувається несвідомо, але важливо це усвідомлювати: що насправді відбувається, як я роблю? Як я можу по-різному впоратися з цією дилемою, в якій я застряг? Цьому можна навчитися.
Фото: Pixabay
завантажено редакційною командою Der SONNTAG

▶ Обжерливість (лат. Gula) - це характеристика людини, яка веде її до розпустистого і непомірного життя - здебільшого завдяки «пишному та надмірному вживанню їжі та пиття». Обжерливість також відома як обжерливість, поблажливість, обжерливість, надмірність і нестриманість.
Її аналог - помірність.

Свобода сказати: цього досить!

Інтерв’ю з психотерапевтом, маг. Євою Марією Бергер, та досвід етика Ао. Ун-т-проф. НДР. Маттіас Бек.

Багато людей сприймають «обжерливість» як болюче обмеження в житті: «З моїм важким тілом я вже не можу так легко сидіти в літаку, навряд чи можу грати зі своїми дітьми чи онуками. Я не можу піднятися сходами, мені навіть не подобається виходити, бо я не знаю, що одягнути ». Тож гріх забрати стільки свого життя .

Ми зустрічаємося з психотерапевтом Євою Марією Бергер у “Barmherzige Schwestern Krankenhaus Vienna”. Вона працює в "Центрі ожиріння з дуже широким спектром терапій" для людей із серйозною надмірною вагою і працює в "Школі подолання", окремій програмі для людей з патологічним ожирінням, яка була розроблена для пацієнтів із ожирінням кілька років тому.

Там ви разом готуєте їжу, говорите про здорове харчування, займаєтесь гімнастикою та аналізуєте власний спосіб життя та харчові звички. Певним чином, мова йде про помірність. "Але яким є мій особистий рівень, я повинен це відчувати сам, і це не однаково щодня", - пояснює Бергер. "Коли дуже холодно, і я багато пересуваюся на вулиці, тоді мені законно потрібно їсти більше, ніж коли спекотно, і я сиджу всередині цілий день". Дуже важливо відчувати всередині себе і розпізнавати, що є підходить, а що ні.

Цей епізод стосується обжерливості, "надмірного життя". Де межа між відпущенням себе і медичним станом?

Єва Марія Бергер: «Відпустити себе» - це оцінка, яку я, як терапевт, не роблю. Досить часто йдеться про заповнення порожнечі, про неправильне поводження з емоціями. Перш за все, звичайно, ви можете недостатньо правильно харчуватися і займатися занадто мало. І по суті, це, мабуть, стосується багатьох з нас.

Що стосується обжерливості, головними проблемами є ожиріння та булімія. Тут, у Школі подолання, я працюю з пацієнтами з ожирінням на психосоматичному рівні. Оскільки надмірна вага зазвичай є психосоматичною хворобою, оскільки психологічна причина має фізичний ефект. Часто це "розлад переїдання", тобто харчова тяга, яка в більшості випадків має емоційний фон. Це означає, що надмірна вага насправді є симптомом причини, яка ґрунтується на психіці.

Обжерливість - один із корінних гріхів. Як я можу працювати над собою, щоб моє тіло знову стало здоровим?

Єва Марія Бергер: Має сенс займатись психотерапією, це завжди робота над собою та над собою. Звичайно, є можливість зробити операцію, якщо ви страждаєте ожирінням. Але навіть тоді для довгострокового успіху має сенс шукати причини: звідки береться жадібність до багато їжі, що стоїть за цим нездатністю насититися, що люди часто взагалі не можуть сприймати голод і ситість? Важливо вивчити причини. Їжа часто є заміною задоволення для найважливіших речей у житті, яких я сумую.

Тож мені доводиться починати набагато раніше і шукати причину?

Єва Марія Бергер: Так. Погляньмо, наприклад, на дітей із зайвою вагою: якщо їм не добре, вони компенсують їжею. У дитинстві важко сказати, що я зараз збираю речі і шукаю нових батьків. Але, можливо, ви якимось чином зможете врятуватись їжею, навіть якщо дитина про це взагалі не знає. Тож, коли діти дуже товсті, ви повинні запитати: якщо дитина не справляється добре, чогось не вистачає?

Деякі сім’ї, особливо якщо батьки мають надмірну вагу, також розробляють стратегію приховування проблем з харчуванням. Діти помічають таку поведінку змалку. Його зазвичай називають «любов проходить через шлунок». У цьому випадку любов виражається у формі їжі - мова насправді йде про щось зовсім інше.

Чи знаєте ви також випадки, коли людей насправді ні про що не турбує, навіть власне здоров'я? Квазі: "Я живу і насолоджуюсь, поки це вже неможливо".

Єва Марія Бергер: Це нагадує мені фільм "Велике свято". Так, є хтось, хто каже: я не дбаю про власне здоров'я, поки мені подобається їжа. Але здебільшого це не так, бо, власне кажучи, переїдання - це вже не задоволення. Люди часто мають серйозні проблеми зі здоров’ям - починаючи від рефлюксу, діабету, високого кров’яного тиску і закінчуючи виведенням з ладу ліпідів крові та втратою реальності. Так, ви можете самознищитись їжею!

Чи є у вас у колі друзів чи родичів люди, які борються з цим?

Єва Марія Бергер: Ви маєте на увазі, маючи зайву вагу? Так, авжеж. У мене самого був батько із зайвою вагою, і я це знав з юних років. Мама завжди була дуже стрункою, батько товстий. Їжа завжди була проблемою. Я виріс у цій зоні напруги, а також побачив, як батько тихо зайшов на кухню і пограбував холодильник. Тоді моя мама дорікала і сказала: Бережи своє здоров’я!

Але іноді насправді важко змінити стару модель поведінки. З мого досвіду, люди з надмірною вагою часто є надзвичайно дисциплінованими людьми в інших сферах, які дійсно багато роблять. І тоді вже не буде сил і часу дивитись на себе. Оскільки добре і здорово харчуватися не так просто в наші дні, коли на кожному розі є фаст-фуд.

Це також стосується контролю над власним тілом? Зараз я думаю конкретно про анорексію.

Єва Марія Бергер: Анорексія - це, звичайно, щось інше. Йдеться також про страх перед життям, який потім компенсується надзвичайним контролем над власним тілом і власною поведінкою.

Але в обох випадках харчова поведінка є відповіддю на емоційні проблеми. Повні пацієнти часто говорять, що вони вже не можуть помітити фізичний голод. Іноді цього навіть не відбувається, тому що вони просто їдять занадто багато і занадто часто. Потім ми намагаємось у Школі подолання, щоб знову наблизити цю уважність, це почуття до себе до пацієнта. Також повернути доступ до власних почуттів.

Ми схильні використовувати їжу для придушення неприємних відчуттів або для підсилення добрих. Тож я навіть не дозволяю собі сердитися на свого начальника, який наповнив мене роботою, а стоячи перед холодильником, коли приходжу додому. Все це відбувається несвідомо, але важливо це усвідомлювати: що насправді відбувається, як я роблю? Як я можу по-різному впоратися з цією дилемою, в якій я застряг? Цьому можна навчитися. - Див. Також www.bhswien.at.

Наскільки важливо тоді здорове харчування? Тема "органічного" вже стала модним трендом. Спроба перейти на здорове харчування може підвищити цю обізнаність?

Єва Марія Бергер: Це може допомогти і важливо, оскільки багато продуктів містять добавки, які паралізують центр ситості. В результаті ви просто не можете перестати їсти або вживати речовини, що стимулюють ваш апетит. Є сенс повноцінно харчуватися, але, звичайно, ви можете з’їсти його занадто багато.

Чи може Великий піст бути поштовхом до переосмислення моїх харчових звичок? Свідомо їжте менше за день, щоб вийти з цього порочного кола переїдання?

Єва Марія Бергер: Так, авжеж. Все, що змушує задуматися про своє життя, про свої харчові звички, про своє тіло, може стати поштовхом до чогось змінити. Звичайно, також має сенс знати, як готувати певні речі, як економити жир або цукор.

Але основне правило: можна їсти все, але не постійно і перебиваючи. Наприклад, мета школи подолання полягає в тому, щоб визнати, що після половини піци вам часто справді вистачає.

Але раніше для дітей існувала приказка: "Якщо ти не закінчиш, завтра не буде світити сонце".

Єва Марія Бергер: Так, раніше бувало, що люди думали: Неможливо, щоб щось залишилось на тарілці. Але, як дорослі, ми маємо свободу вибору: залишити половину піци стояти, віддати, заморозити, що б з цим не було. Я беру на себе свободу сказати: "Досить, половини досить".

ГЛЮТТОНІ

Матіас Бек про коріння гріху обжерливість

Насправді йдеться про надлишок на відміну від "чесноти бути поміркованим". Міра не означає середнє, але міра означає праву середину між двома крайніми точками.

Що стосується їжі, вона коливається від анорексії - яка може призвести до смерті - до обжерливості, яка так само небезпечна для мого здоров'я. Я з’їдаю стільки, скільки можу, і мені все одно, скільки я важу. Мені це подобається, я їм. Правильним достоїнством міри була б середина. Тож з’їсти трохи більше, ніж потрібно, щоб я не помер від голоду, але з медичної точки зору, можливо, на 10 відсотків менше, ніж мені потрібно насититися. Тоді я думаю, що можу досить добре утримувати ідеальну вагу.

З усіма цими пороками або корінними гріхами справа в тому, що людина перевищує позначку. Хоча ви точно не можете визначити мету. Мова не про шматочок торта - але двадцять шматочків пирога на день - це занадто. Це теж не про келих вина - але три пляшки вина щодня - це занадто.

З християнської точки зору, справа не в тому, щоб зіпсувати мою гарну їжу, зіпсувати моє задоволення від чуттєвості, а в питанні міри. І я повинен відповісти на це питання сам.