Сир і рисова запіканка
Рецепт запіканки з рисом і сиром, приготовленої в духовці. З додаванням сухофруктів (сливи).
Інгредієнти
Фрукти, ягоди або сухофрукти
Процес приготування
Я взяла рецепт цього рисового пудингу з кварку з книги Юлії Висоцької «Дитяче харчування від народження та старших». Це збалансоване і корисне блюдо, особливо підходить на сніданок. Я пропоную варіант - зі сливами, також смачно з яблуками, грушами, родзинками, різними ягодами. Рис вибирає майже кожен тип: круглозерний, JunNat, для суші, жасмину, довгозерного тощо.
Для приготування терта рисова запіканка підготуйте рис, кварк, яйця, масло, цукор та начинку.
Рис вариться у воді або на молоці.
Відокремте яєчний білок і жовток. Замочіть олію і розімніть його виделкою, потім змішайте з жовтком, додайте цукор і ванільний цукор. Потім додайте до цієї суміші сирний сир і добре перемішайте.
Білі білки до твердої піни, а потім акуратно влийте їх у попередньо підготовлену сирну масу. розмішати.
Потім додайте рис і ще раз обережно перемішайте.
Помістіть сирну сирну суміш у змащену жиром або силіконову форму, фаршируйте чорнослив або іншу начинку.
Готуйте запіканку з рисом та сиром у духовці при температурі 160-180 градусів приблизно 30-40 хвилин, тобто залежно від розміру форми.
Сирна та рисова запіканка готова! Це смачно в гарячому та холодному вигляді.