Сир Валенкай - кози та їх раціон

кози

Для отримання молока, яке буде використано для виготовлення сиру Валенсай, коз Альпійська та сааненська породи використовуються так само, як перетин dе ці дві раси.

Приправа дозволена. Максимальне навантаження - 12 кіз на га кормової площі.

В середньому коза споживає близько 3 кг DM (сухих речовин) на добу.

Коза - це жуйний тому його дієта повинна бути складена переважно трава їдять у свіжому вигляді під час випасу або розподіляють біля корита, зберігають як сіно (дуже сухе) або загорнуте (трохи вологіше). Щоб заповнити свій раціон, додамо злаки, вироблені у господарстві (ячмінь, овес, кукурудза, ріпак, соняшник тощо) та магазинні продукти складається в основному з зневоднених кормів (люцерна, м’якоть буряка), злакових та олійних культур та мінералів, вітамінів та мікроелементів. Щоб побачити графічне зображення дієти, натисніть тут.

Використання допускається загортання трави за певних умов (дотримання максимальної норми вологості, максимальної кількості, розподіленої на козу в день та стадії збору врожаю). Використання ГМО в раціоні молочних кіз заборонено а також встановлення ГМО-культур на фермі, що виробляє молоко для ЗНЗ Валенсай.

Інтенсивна система, що використовує лише солому як ексклюзивну добавку до концентратів, заборонена.