Сира їжа, сира їжа - тенденція, яка є хітом зірок

По-англійськи "raw" означає "сирий", але також і "brut", то що саме є сировинною їжею? ? Це кухня, виготовлена ​​з сирих продуктів, тобто немодифікованих, і сирих, або приготовлених при дуже низькій температурі.. Дійсно, вважається, що всі продукти втрачають свої основні поживні речовини від певної температури. Кулінарія також виробляє ферменти, які нашому організму важко перетравлювати і які з часом зношують травну систему.

тенденція

У меню дієти з сирої їжі

Ця дієта заснована на споживанні свіжих фруктів та овочів, пророщених насіння та олійних культур (мигдаль, наприклад). Це може бути всеїдні, вегетаріанські (без м’яса) або веганські (всі продукти тваринного походження, тому молочні продукти та яйця заборонені). Головне, щоб їжа не готувалася при температурі понад 47,8 градусів.. Ми говоримо: хай живуть сашимі !

Ферменти, святий грааль цієї дієти, містяться в пророщених злаках, мигдалі, папайї, ананасі та всіх зелених овочах.

Зірки вже підкорили

Як і багато «здорових» дієт, сира їжа бере свій початок з Каліфорнії. Королева (і трохи одержима) здорового способу життя, Гвінет Пелтроу прийняв цю дієту протягом тривалого часу. Демі Мур, кому цього року виповнилося 50 років, завдяки цій дієті постать мрії. Наталі Портман і Бейонсе також будуть послідовниками! Звичайно, вони не їдять 100% сирого! Насправді вони максимально включають у свій раціон сиру їжу, особливо сирі пироги чи тістечка.

Молоде покоління також починає роботу: на останньому тижні моди в Лондоні моделі отримали право на свою модель Lunch Box, закусочну сумку, що містить щось, щоб погризти "сиру їжу" між двома показами. !

Не плутати з палео-дієтою

Інша дієта - це вся лють серед зірок: палеолітична дієта. Ця дієта, яка одразу змушує задуматися про своїх предків, натхненна їхнім харчуванням. Принцип: їжте тільки їжу, споживану в епоху палеоліту. Оскільки з того часу наш організм дуже мало змінився, така дієта гарантувала б нам міцне здоров'я. Це також допомогло б схуднути. У меню тваринні білки, фрукти, горіхи та насіння. До побачення хліб, чіпси, ореоси та Макдональдс. Бомба Меган Фокс є послідовником цієї дієти, натхненної кроманьйонськими чоловіками.