Хвороби, спричинені тригліцеридами Carei Bulletin
Що таке тригліцериди?
Напевно, кожен з нас хоча б раз чув про тригліцериди і про те, що постійно високий рівень їх у крові може вплинути на здоров’я. Що таке тригліцериди? Який їх зв’язок з діабетом та групою тривожних симптомів, що називаються «метаболічним синдромом»?
Тригліцериди - це жир. Це основна форма, в якій організм людини накопичує жир. Жирова тканина складається з клітин, повних тригліцеридів. Таким чином, тригліцериди зазвичай не шкодять вашому здоров’ю. Насправді людина не могла б жити без тригліцеридів, що є основною формою накопичення енергії.
Сто років тому їжі було не так багато, і людина споживала велику кількість енергії фізичною працею. Таким чином, важливо було мати можливість ефективно зберігати енергію. Спалювання жиру дає вам вдвічі більше енергії, ніж спалювання білків або вуглеводів.
Але зараз їжі стає більше, люди їдять більше і не мають такої фізичної активності, як у минулому. Таким чином, люди зберігають значно більше жиру, ніж їм потрібно - у формі тригліцеридів.
Тригліцериди та діабет
Проблема тригліцеридів полягає в тому, що, хоча вони є важливим джерелом енергії, у великих кількостях організм не може ефективно накопичувати цей надлишок - і іноді ці адипоцити залучають інші клітини, що може спричинити проблеми зі здоров’ям. Жирові клітини, як правило, залучають клітини запалення, що може порушити здатність організму використовувати глюкозу, збільшуючи ризик розвитку діабету.
Жир у формі тригліцеридів також зустрічається в інших тканинах, таких як м’язи та печінка. Таким чином, цим тканинам буде заборонено ефективно використовувати глюкозу, ще більше збільшуючи ризик діабету.
Метаболічний синдром
Підвищений рівень тригліцеридів часто асоціюється з групою станів, званих "метаболічним синдромом" - групою факторів ризику серцево-судинних захворювань та діабету типу 2. Сюди входять:
- ожиріння, особливо черевне;
- гіпертонія;
- високий рівень цукру в крові (переддіабет або низька толерантність до глюкози);
- підвищений рівень запальних білків у крові.
Високий рівень тригліцеридів також означає низький рівень холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин, що знижує серцево-судинний ризик). Невідомо, як саме ЛПВЩ-холестерин захищає людину від серцевих захворювань, але це робить. А високий рівень тригліцеридів означає низький рівень ЛПВЩ-холестерину.
У той же час вони можуть утворювати упаковку в поєднанні з холестерином ЛПНЩ (поганим холестерином), що призводить до утворення бляшок атероми в артеріях серця, додатково збільшуючи ризик серцевих захворювань.
Рівень тригліцеридів та дієта
Нормальне значення тригліцеридів становить 150 або менше.
Будь-який рівень, який постійно перевищує цей, вважається проблематичним:
- ліміт: 150-199
- збільшено: 200-499
- дуже висока: понад 500.
Що можна зробити, якщо тригліцериди піднімаються?
Відповідь дуже проста, але для багатьох людей цього важко досягти: схуднення за допомогою дієти та фізичних вправ.
Якби людина втратила 10% ваги свого тіла і займалася спортом півгодини 3-4 рази на тиждень, проблема була б вирішена наполовину. Хоча існує генетична схильність до цих метаболічних проблем, вони посилюються надмірною вагою.
Не має великого значення, що людина їсть, але кількість має велике значення. Незалежно від того, споживає він лише білок або лише вуглеводи, якщо він їсть більше, ніж спалює, він виробляє тригліцериди. Однак при спробі знизити рівень тригліцеридів рекомендується дієта з низьким вмістом насичених жирів, холестерину та простих вуглеводів.
Прості вуглеводи містяться в таких продуктах, як:
- білий рис;
- білий хліб;
- картопля;
- макарони.
Вони перетравлюються і перетворюються на глюкозу так швидко, ніби людина п’є сік.
Складні вуглеводи містять багато клітковини і важче засвоюються.
Можна спробувати такі продукти:
- коричневий рис;
- хліб з непросіяного борошна;
- Солодка картопля;
- цільнозернові макарони.
Якщо рівень холестерину та тригліцеридів дуже високий, лікар може призначити ліки для їх зниження. Коли рівень дуже високий, тригліцериди можуть бути настільки небезпечними, що у людини можуть виникнути інші проблеми, такі як панкреатит, і в цих випадках ліки є абсолютно необхідними.
Щоб запобігти діабету та метаболічному синдрому, пацієнтам потрібно думати про калорії, щоб вони не вживали більше калорій, ніж споживають за день.