Сирі веганські цукерки з гречкою, горіхами та імбиром - прості та корисні
Ці чудові сирі веганські цукерки з гречкою, горіхами та імбиром - ідеальний сніданок для тих, хто страждає на травлення, хвороби органів дихання, серця, для тих, хто страждає непереносимістю глютену, і особливо для тих, хто страждає від високого кров’яного тиску. Це дуже вершковий, смачний, ароматний і простий у приготуванні десерт.
інгредієнти
- 100 г гідратованої гречки 8 годин у воді
- 35 г волоських горіхів зволожують 8 годин у воді, а потім поміщають у ситечко, щоб видалити надлишки води
- 40 г золотистого родзинок, гідратованих 8 годин у 30 мл ромової есенції
- 5г імбиру, даного на дрібній тертці
- 50г кунжутного борошна (мелене біле кунжутне насіння)
- 70г вівсянки (мелена вівсянка)
- 10г рожкового дерева (порошок ріжкового дерева)
- 5г какао
- 20г насіння чіа
- 1 яблуко (100г) очистити від шкірки і покласти на дрібну тертку
- 40г кокосового масла
- 2 чайні ложки ванільної есенції
- 2 чайні ложки меду
Спосіб приготування
Спочатку ми кладемо волоські горіхи, кунжутне борошно, вівсянку, насіння чіа, какао, порошок ріжкового дерева та кокосове масло в миску з лезом S від робота, потім змішуємо їх для повної гомогенізації, після чого зупиняємо робота і додаємо гречку (добре проціджений) і перемішати. Після гомогенізації композиції зупиняємо робота і додаємо родзинки з ромовою есенцією, в якій вони були гідратовані, тертим яблуком, тертим імбиром, поліфлорним медом та ванільною есенцією, після чого змішуємо їх на максимальній швидкості для повної гомогенізації.
Залиште склад у холодильнику на 30 хвилин, потім за допомогою злегка вологих долонь сформуйте цукерки, потім обваляйте їх у какао, порошку ріжкового дерева або кокосовій стружці, а потім поставте цукерки в холодильник на 1 годину.
Я приготувала цукерки напередодні ввечері, а наступного дня снідала чудово і смачно.
Тут ви можете побачити, які кухонні приналежності я рекомендую.
Тут ви також знайдете деякі продукти, якими я користуюся.