Сирний формований торт Кулінарні рецепти з Лаурою Сава - найкращі рецепти на ціле

сирний

Непогано було б підготувати два лотки 😀 ... або подвоїти кількість і спекти у більшій формі! Вона така гарна.

- 2 цілих яйця
- 9 столових ложок цукру
- 9 столових ложок олії
- 9 столових ложок молока
- 12 столових ложок борошна
- 1 столова ложка розпушувача

- 500 г солодкого сиру (або рікотти)
- 4 яйця чоловіка
- щіпка солі
- 5 столових ложок манної крупи (натертої)
- Хороша жменя родзинок
- 4-5 столових ложок цукру (або більше, за смаком)
- 1 пакетик або два ванільного цукру (10-20 г.)

Розігрійте духовку до 180 градусів С (відповідне нагрівання) і вистеліть папером для випікання форми приблизно 30 см. довжина/20 см. ширина (піддон можна змастити вершковим маслом і посипати борошном).

Зверху збийте яйця з цукром, додайте олію і втирайте, поки не змішаться. Змішайте борошно з розпушувачем і викладіть його до попередньої суміші, чергуючи з молоком. Тісто має текти ложкою, але має бути товстішим, ніж млинці.
Вилийте половину тіста у форму і поставте в духовку на 10-12 хвилин. Потім дістаньте і покладіть солодку сирну суміш, тобто всі інгредієнти з вершків, добре перемішайте.
Вилийте решту тіста і випікайте приблизно 40 хвилин В останні 15 хвилин сповільнюйте (170 градусів С).
Після готовності припудрити цукровою пудрою. Нарізати, коли повністю охолоне.