Сирний соус з кропом - до чіпсів з коржем
Тортильські чіпси стали досить споживаними румунами. Це не поганий вибір, коли справа доходить до того, щоб щось погризти (якщо взяти просте - з сіллю), і вони, безумовно, набагато гарніші, ніж картопляні чіпси.
Я знаю, що ми могли б погризти моркву, перець чи інші менш калорійні та корисні речі, але іноді нам потрібно щось подібне. Зверніть увагу на етикетку, бо навіть прості можуть бути наповнені Е. У Mega ви навіть можете знайти органічні.
Після деяких розслідувань та кількох прочитаних етикеток ми можемо сказати, що ми знаходимо гідні чіпси з коржиком. Проблема в соусах - я не знайшов нічого, що не було б повним Е, а сирний, як правило, є «найбагатшим». Таким чином, цей соус, крім того, що він дуже смачний, також не містить харчових добавок. Це заслуговує на спробу.
Інгредієнти на дві порції сирного соусу з кропом
- 150 грам вершкового сиру типу альметте з вершками (можна з Артезаною);
- 40 мл кефіру;
- 20 грам сиру Praid (визрілий у солі Praid - виробництва Hochland) або сиру пармезан;
- середній пучок кропу;
- перець;
- гостра паприка (за бажанням).
Як приготувати сирний соус з кропом
Помийте і дрібно наріжте кріп, а сир Praid або пармезан натріть на дрібній тертці і покладіть у миску (не надто велику - суп, крупу тощо).
Додайте вершковий сир та йогурт і добре перемішайте. Додайте перець і паприку (за бажанням) за смаком і добре перемішайте.
Ви також можете подрібнити сир Praid/Пармезан, залежно від ваших уподобань.
Крім того, якщо ви вважаєте його занадто густим, можете додати трохи більше йогурту (додавати поступово, оскільки він може стати занадто рідким).
Витрати на дві порції сирного соусу з кропом становлять близько 5-6 RON (ціни на 2018 рік).