Сирний суп з фаршем, грибами та зеленою цибулею від Lexi1809
Сирний суп з фаршем, грибами та зеленою цибулею
інгредієнти
- 80 грам цибулі, вдвічі
- 2 пучка зеленої цибулі, нарізаної кільцями
- 40 грам соняшникової олії
- 500 грам фаршу, половина яловичини/половина свинини
- 500 грам води
- 1 куб бульйону або рослинної пасти
- 200 грам вершкового сиру
- 400 грам трав’яного плавленого сиру
- 1 склянка грибів, нарізаних скибочками
- перець
- сіль
40 хв
легко
підготовка
Смачний і ситний суп із сиру, все з одного горщика.
Покладіть навпіл цибулю в, вставте мірну склянку та подрібніть протягом 3 секунд/швидкість 5. Потім відсуньте лопаткою вниз.
Додайте кільця зеленої цибулі та соняшникову олію та пару без мірного склянки протягом 8 хвилин// 120 градусів/рівень 1.
Це означає, що він вже досягає потрібної температури для фаршу, який потім поміщається в і готується протягом 6 хв.// 120 градусів/готувати.
Додайте в воду воду, овочеву пасту (або кубик), перець і сіль. Вставте мірну чашку і дайте їй кипіти 15 хвилин// 100 градусів/рівень 0,5.
Додайте до нього сир і відцідені скибочки грибів. 5 хв.// 100 градусів/рівень 0,5
Приправте за смаком, а при необхідності приправте сіллю і перцем.
В кінці на супі утворюється плівка жиру, яку можна дуже добре знежирити або перемішати при зливанні.