Сирник з коров’ячого сиру без випікання з желатином
Чистий сирний пиріг без випічки з желатином на основі тонкого сиру та сиру, а не вершкового сиру.
інгредієнти
Печиво печиво - 300 г.
Вага сиру:
Ванілін - на кінчику ножа
Процес приготування
Дуже часто я чув, що головний інгредієнт для приготування сиру - вершковий сир - зараз дороге лікування. Але це не так, я не скажу, що відповідна заміна, але все ж заміна - сир.
Сьогодні ми готуємо сирник з коров’ячого сиру без випічки з желатином. Звичайно, це насправді не сирний пиріг, навіть сирний десерт, але виходить дуже смачним!
Звертаю вашу увагу на сир. Його жирність може бути будь-якою. У мене 3%.
Листя печива, які ви бачите на кроках, різні: шоколадні та звичайні. Це тому, що потрібно було переробити купу печива. Ви можете взяти лише шоколадне печиво або просто шоколад.
Ми використовуємо фігуру діаметром 21 см.
Для приготування сирника з сиру ми підготуємо продукти.
Залийте желатин водою і залиште на час, зазначений в інструкції.
Давайте перейдемо до основ. Печиво подрібнюють у міксері або полірують болтом. Розтопіть масло, додайте його в подрібнене печиво. Добре перемішати. З’явиться мокра пісоподібна маса.
Я викладаю печиво у формі. Ми пишемо. Ми здамось.
Блендер для хліба з сиром або протріть його через сито. Додати цукрову пудру та ванілін. Втручатися. Ми працюємо силіконовим шпателем або дерев’яним лезом. Ні м’язів, ні збивання! У готовому десерті нам не потрібні бульбашки повітря.
Розтопіть шоколад на водяній бані, додайте в миску з сирком. Втручатися.
Желатин розчиняють на водяній бані або в мікрохвильовці. Додати до сирного столу. І знову струси.
Натисніть крем на м’які кінчики і відправте в миску. І знову струси.
Сир кладуть на піщану основу.
Тоді мій син і вирішив взяти печиво Oreo, і він це зробив, виклав на нього частину сирного столу - печиво і накрив залишився згусток.
Ми піднімаємо нашу поверхню. Накрийте плівку і видаліть сир з сиру з желатином, не випікаючи в холодильнику на 2-3 години. Можна на ніч.
Приготований чізкейк можна прикрасити на ваш вибір. Вершки збила з цукровою пудрою.