Сироп з чорної смородини Дарбо
| Що очікується від споживачів. Цього разу у харчовій перевірці: смородиновий сироп, в якому харчові цінності чистого сиропу не згадуються. |
Сироп смородини Дарбо; Зображення: U. Payer/VKI
Сироп смородини Дарбо: Інгредієнти - Скільки цукру та калорій містить чистий сироп, не вказано. Зображення: U. Payer/VKI
Він говорить: Сироп з чорної смородини Дарбо
Придбано за адресою: С + С Пфайфер
У цьому проблема
Дарбо рекомендує розводити його сироп з чорної смородини у пропорції 1: 6 водою. Згідно з маркуванням, 100 мл цього напою, приготованого таким чином, містить 13 г цукру та забезпечує 51 ккал. Це також можна прочитати на власному веб-сайті компанії. Однак марно шукають інформацію про вміст цукру та калорійність чистого сиропу як на етикетці, так і в Інтернеті - а іноді і в продуктових магазинах.
Харчові значення для 100 мл розведеного сиропу
Клієнт повідомив нам інформацію про товар від сирову Darbo від компанії C + C Pfeiffer GmbH. Тут також були вказані харчові значення на 100 мл. Однак не було жодних ознак того, що це 100 мл сиропу, розведеного 1: 6 водою.
Скільки цукру та калорій у сиропі?
Це розсердило замовника (а також нас). Бо хто завжди розбавляє сироп саме у співвідношенні 1: 6? Велику частину часу ви наливаєте в склянку сиропу великими пальцями, додаєте води і напій готовий. Крім того, сироп з чорної смородини також часто використовують у нерозведеному вигляді, наприклад, як інгредієнт для заправки салатів, тортів, пирогів ... Цікаво було б знати, скільки цукру та калорій має чистий сироп!
Відповідь Дарбо
Що Дарбо говорить про те, що сироп з чорної смородини містить лише харчові дані для розведеного сиропу, але не для чистого сиропу.
“У своєму електронному листі, який ви надіслали нам, споживач виправдано зазначає, що існує низка можливих варіантів використання наших фруктових та квіткових сиропів. У листі згадується, що сиропи також використовуються самостійно для заправки салатів або тістечок. Крім того, згідно з нашим досвідом, наші сиропи змішують з іншими напоями, такими як ігристе вино, або використовують для приготування коктейлів, таких як “Hugo”, особливо в літні місяці. У електронному листі також правильно зазначається, що сироп не розбавляється водою кожним споживачем у точному співвідношенні, яке ми вказали, оскільки це лише пропозиція.
Оскільки сиропи традиційно в основному використовуються для приготування напоїв із фруктових соків, ми пропонуємо маркування «розбавити 1 частину сиропу 5 частинами води» як рекомендоване застосування. На етикетці також сказано, що «100 мл розведеного напою містять в середньому 13 г цукру».
Вісім різних харчових даних, які вже є на етикетці для всіх інших типів використання, наприклад, для інших коефіцієнтів розбавлення, наприклад, для чистого використання або використання з іншими напоями, на наш погляд, не зробили б маркування більш зрозумілою для споживачів.
Ми також рекомендували згаданому роздрібному продавцю вказати на його домашній сторінці, що харчова інформація стосується готового напою з фруктових соків ".
А. Дарбо А.Г.
10 серпня 2015 року