Сироваріння та дикорослі рослини - О корова!
2 дні - 1 ніч
Ваша програма
Примітка: У період з березня по квітень кози не дають молока, тому майстерні з виробництва сиру не буде.
ДЕНЬ 1 - ЗУСТРІЧ З КОЗАЛАМИ: ПЕРЕД, ДО ХОРОШОГО СИРУ
Зустрівши вас вранці біля гарного свіжого фруктового соку, ми поїдемо відвідати ферму та зустріти всіх наших тварин і нагодувати їх.
Я познайомлю вас з доїнням овець та кіз. тоді настане ваша черга зіграти !
З отриманим молоком ми разом побачимо різні етапи виготовлення сиру.
Наприклад, ми можемо приготувати свіжий сир або рікотту, якими ми можемо насолоджуватися під час їжі або навколо аперитива.
У комплекті : Сніданок, обід, вечеря, проживання
ДЕНЬ 2 - ЗБІР І ОБРОБКА ЗИБОВИХ ТРАВ
Ми підемо гуляти, забезпечившись списком різних рослин, які ми можемо зустріти в дорозі. Ми почнемо з нашої землі, де вже є багато дикорослих рослин, посаджених чи посіяних. Продовжуємо рух до садів та лісу. Залежно від сезону можна дослідити кілька шляхів, і ми поєднаємо корисне та приємне, скориставшись гарними точками зору. З нашим урожаєм ми разом приготуємо маленьку страву! Кожен сезон має свої особливості, і існує безліч можливих страв, які можна створити. У другій половині дня ми також можемо приготувати домашню закуску та напій. Плануйте виліт наприкінці дня.
У комплекті : Сніданок, обід, вечеря, проживання
Залежно від пори року, ваших бажань та життя ферми, інші майстерні можуть доповнити ваше перебування:
- відкриття світу бджіл у квітні
- виробництво олії волоського горіха (під час слабкості)
- виготовлення бузинного вина, у травні або червні
- виробництво фруктових соків, з вересня по жовтень
- підготовка сидру від врожаю яблук до ферментації, у вересні або жовтні
- вступ до пермакультури
ПРОЖИВАННЯ
Вас розмістять у нашому помешканні:
Спальня 1: двоспальне ліжко 1,60
Спальня 2: двоспальне ліжко 1,40 та односпальне ліжко 90 см
Спальня 3: двоспальне ліжко 1.40
Якщо вас багато, у нас у саду також є хатина:
Спальня 4: двоспальний диван-ліжко
Надається 1 дитяче ліжко. Мандрівники мають доступ до приватної ванної кімнати та туалету. Це невелика ванна кімната з душем і туалетом.
Залежно від кількості людей доступні 2 душові та 2 туалети, а також сухі туалети та душ у саду.
ласкаво просимо до нашого будинку !
Ми мультикультурна сім'я, і ми живемо в Маасі, на сході Франції. Це справжнє зелене середовище, де ми встановили свою мікроферму, яку продовжуємо розвивати.
Ви запрошені разом з нами, щоб ознайомитись з різними видами діяльності.
Я фламандець і пристрасний, серед іншого, пермакультурою більше 10 років. Мене завжди захоплювала природа, ще з дитинства. З 2001 року я також є натуропатом, що дозволяє мені щодня поєднувати обжерливість та здоров’я на кухні і тим самим піклуватися про свою сім’ю. Кілька років я працюю та експериментую з лікарськими та їстівними рослинами.
Мій супутник спочатку сицилієць і освоює бджільництво більше 40 років. Він також виноградар. Ми захоплені самостійним життям.
Кілька тварин складають нашу сім'ю: вівці, кози, осли, птиця, гасконські свині, лелеки. Вони дозволяють нам створювати смачні домашні вироби: сир, мед, варення, м’ясні нарізки, напої ... які ви матимете можливість скуштувати !
У нас також є сад і сади, і все ще є безліч проектів, таких як зелена система фільтрації дощової води, сонячна сушарка, встановлення хлібної печі тощо.
Ми вітаємо вас із великим задоволенням, щоб прийти і поділитися дружніми моментами, взяти участь у наших заходах, поїсти, посміятися разом і перш за все зберегти в пам’яті ті милі моменти, проведені з кожним з вас !
Відгуки (5)
Од - 30 вересня 2020 р
У нас були прекрасні вихідні з нашими господарями! День у суботу розпочався з доїння кіз та овець, а потім ми розлили вино бузини, яке приготував наш господар. Потім вона приготувала для нас смачний суп, котрий ми всі дуже насолоджувались, оскільки того дня йшов дощ. Вдень ми поїхали збирати кілька яблук, які ми вичавлювали, щоб зробити яблучний сік, день закінчився прогулянкою з 2 чарівними собаками, щоб побачити осликів та кроком збереження сирів.
Наступного дня наш господар провів нас і залучив до виготовлення томме, свіжого сиру та рікотти.
Вони із задоволенням діляться своїми знаннями про природу та тварин.
У нас були дуже хороші вихідні, і ми раді, що змогли поділитися цими 2 днями, які були дуже приємними і які дозволили нам піти від цього всього на вихідні !
Барбара - 22 липня 2020 р
Надзвичайно теплий прийом! Увага у будь-який час і прислухаючись до наших бажань. Моя 8-річна племінниця була на небі ... Я рекомендую цю поїздку з дитиною для відкриття тварин.
Бернард (замовник підтвердив) - 24 лютого 2020 р
Чудові вихідні в компанії Сільвії та Мішеля. Ми допомагали у повсякденних господарських роботах, годували тварин, вивантажували тюки сіна для постачання кормів для тварин та підготовку до пермакультури, брали участь у виробництві горіхової олії. Народжуються перші маленькі каченята, а скоро з’являться і маленькі діти, і маленький ослик. Сільвія - чудовий кухар. Ми рекомендуємо це перебування всім, хто любить природу, тварин та справжніх людей.
Фабієн - 10 вересня 2019 р
Дуже добре! Збір яблук до розливу в пляшки. Формування сиру. годівля тварин. Збір їстівних трав.
Лише зареєстровані клієнти, які придбали цей продукт, можуть залишити відгук.
Супутні товари
Доїння корів та виготовлення сиру чи морозива у Вогезах
Догляд за телятами, коровами та свинями поблизу Мон Сен-Мішель
Дізнайтеся, як зробити томме на Кальвадосі