Сиро-веганське сармале або квасоля та закуска Що румуни воліють їсти на Різдво
Румуни вступили в Різдвяний піст. Для віруючих існує 40 днів, коли їм забороняється їсти м’ясо, молоко та яйця.
У місті найвибагливіші люди постять модні страви на основі сирих овочів та фруктів. Але у звичайної людини в меню є картопля, квасоля та закуска. Остерігайтеся надмірностей, які спричиняють дисбаланс, попереджають нас дієтологи.
Сиро-веганська квашена капуста нагадує піст, за винятком того, що рис замінюють сумішшю горіхів, мигдалю та гречки. Потім додайте моркву, селеру, цибулю та спеції.
Якщо вам подобається італійський стиль, на кухні порекомендують сиру веганську лазанью.
Після їжі, такої багатої на свіжі овочі, такий корисний десерт корисний. Це був би торт, виготовлений переважно із сухофруктів. Верх готується з мигдалю, інжиру та фініків, а крем, хоч і схожий на шоколад, містить авокадо, кокосове масло, мед та какао.
Читайте також
Обід у такому ресторані може легко перевищити 50 лей, а клієнтів стає все більше і більше.
Не менш смачними та корисними є рецепти домогосподарок з долини Муреш. Вони використовують лише овочі з городу.
Дієтологи рекомендують тим, хто поститься, не переїдати жодної страви або продуктів промислового виробництва.
Марі Вранчану, дієтолог, що спеціалізується на нутригенетиці: "Ми їмо 3 рази на день, в якості закуски ми беремо не печиво, а кілька мигдалю, горіхів, щоб уникнути продуктів, розфасованих у магазинах".
Різдвяний піст триває 40 днів і є легким, адже щосуботи та неділі люди можуть їсти рибу.
Статистика говорить, що 70% румунів поститься. Більше половини з них утримуються від м’яса, молока та яєць лише у середу та п’ятницю, і лише 9% тривають усі 40 днів до Різдва.