Система балів "підрахунок калорій закінчився" - FOCUS Online
Бальна система
Компанія для схуднення Weight Watchers Germany представила нову систему розрахунку. Уте Гервіг, керівник дослідницького відділу, пояснює, як це працює.
Фокус: Ваговики ввели нову систему розрахунку - чому?
Гервіг: Понад десять років тому ми запровадили систему балів, за допомогою якої наші клієнти могли розрахувати свої дієтичні плани, щоб вони повільно, але стабільно худнули. Відповідно до стану науки на той час, кількість калорій, жирів та вуглеводів відігравала вирішальну роль. Зараз дослідники виявили, що підрахунок калорій вимкнений - це занадто неточно. Ось чому ми розробили абсолютно нову формулу - систему ProPoints.
Фокус: Попередні розрахунки були помилковими?
Гервіг: З цим не було нічого поганого, але останні наукові дослідження показують, що важливо враховувати, скільки енергії потрібно організму для перетворення жирів, вуглеводів, білків або клітковини. Це свідчить про те, що слід збільшити частку білка та клітковини та зменшити жирові калорії. Це включено до нового розрахунку та полегшує схуднення.
Фокус: Згідно з новою системою, фрукти та овочі не мають балів ProPoints - ви можете їх їсти скільки завгодно?
Гервіг: На практиці ми бачимо, що велике споживання фруктів та овочів завжди корелює зі здоровим харчуванням. Яблуко, картопля, вишня та апельсини також містять цукор і відповідно велику кількість калорій, але навряд чи хтось товстів лише від них. Ця овочева дієта, багата на вітаміни та клітковиною, має низьку енергетичну щільність - і теоретично ви можете з’їсти свою їжу, якщо звернете увагу на власне почуття голоду. Ось чому фрукти, овочі та цільнозернові продукти мають свій власний символ у новій системі - фактор ситості.
Фокус: Вам дозволено чинити маленькі гріхи?
Гервіг: Так, це надзвичайно важливо для нас та наших клієнтів. В принципі, ніщо не заборонено. На додаток до щоденних ProPoints, у вас також є додатковий тижневий бюджет. Якщо ви хочете випити глінтвейн на різдвяному ярмарку або якщо у вас вихідні, ви можете скористатися цими додатковими балами і насолоджуватися без сумління. Наші дослідження показали, що споживачі потребують цієї свободи, щоб насолоджуватися, особливо в процесі схуднення. Не обіцяє просто накласти заборону на їжу.