КАЛОРІЇ Квасоля флагет
100 г флагетів приносять вам:
Скільки калорій у бобах Флажелет ?
Флажелет, який також називають файо, походить з тієї ж родини, що і суха квасоля. Це різновид білої квасолі, зібраної до дозрівання, звідси її зелений колір. Хоча одні класифікують їх серед овочів, інші навпаки - серед крохмалів. Оскільки, як і вони, він по суті складається із складних вуглеводів. Вони переважно складаються з крохмалю (10 г) та харчових волокон (7 г), що дає їм низький глікемічний індекс. Це робить джгутик союзником для кишкового транзиту і допомагає швидко почувати себе ситим. Крім того, споживання білка, 4 г на 100 г, робить його цінним другом для вегетаріанців. Зрештою, квасоля-джгут залишається малокалорійною, оскільки вона забезпечує лише 84 калорії на 100 г.
Квасоля флагелет і метеоризм
Квасоля-джгут часто не їдять багато, тому що вона має репутацію, що викликає здуття живота і гази. І, на жаль, це не міф. Оскільки, оскільки вони складаються із складних цукрів, включаючи олігосахариди, їх деградація кишковими бактеріями призводить до бродіння, що супроводжується газами та іншим кишковим дискомфортом. Однак для зменшення цього ефекту було б достатньо злити воду для готування та замінити її чистою водою. Слід також зауважити, що, оскільки квасолеві боби багаті клітковиною, їх вживання не рекомендується людям з тендітною кишкою. Щоб зробити їх більш засвоюваними, ви можете змішувати квасоля-флагет з іншими овочами, наприклад, картопляним пюре, наприклад.
Який вид квасолі вибрати ?
Незважаючи на те, що фланець можна знайти в кінці літа на кіосках у свіжому вигляді, його в основному їдять у сухому вигляді або в банках. Для приготування сухих бобів-джгутиків перед приготуванням їх потрібно буде зволожити. Для цього їх потрібно замочити щонайменше 2 години перед їх приготуванням. У банках проблема не виникає, оскільки вони готові до вживання. Однак цей тип упаковки має кілька недоліків. З одного боку, вміст натрію дуже високий. Тому що, щоб їх зберегти, боби занурюють у суміш води та солі. Ось чому перед варінням їх краще промити. З іншого боку, банки можуть надати їжі металевий смак, а їх покриття на основі бісфенолу викликає занепокоєння в галузі охорони здоров'я. Якщо у вас є вибір, віддавайте перевагу квасолевим зернам у скляних банках.
Жгути для дієти
Через погану репутацію флагерів не їдять багато. Проте за режиму вони знайшли б своє місце ідеально. Низьке споживання калорій та високий вміст клітковини - це два затребувані фактори для збереження фігури. Крім того, вони мають низький глікемічний індекс, що чудово, оскільки їх вуглеводи будуть краще використовуватися і вони не спричинять стрибків цукру в крові.